Pērļu vistu olas var atrast pārdošanā ļoti reti, taču tās nav pelnījušas mazāk uzmanības nekā vistas vai paipalu olas to labvēlīgajām īpašībām. Mēs uzzināsim, kā gatavot pērļu vistas olas un kā tos efektīvi izmantot dziedināšanai un skaistumam.
Kaloriju un ķīmiskais sastāvs
Pērļu vistu kalorijas olas ir 43 Kcal uz 100 g. B / F / L attiecība:
- olbaltumvielas - 12,8 g;
- tauki 0,5 g;
- ogļhidrāti - 0,7 g
Tas ir svarīgi! 70% tas sastāv no ūdens.Tajos ir arī vitamīni (galvenokārt A, B, D, E, PP), mikroelementi, aminoskābes. Tie ir nedaudz mazāki nekā cāļi - to svars ir aptuveni 45 g, tiem ir bumbieru forma un raupja, bieza apvalka.
Nekā noderīga
Pērļu vistiņu un čaumalu olu un iekšējo saturu noderīgas īpašības.
Olas
Viņiem ir zems holesterīna līmenis, to olbaltumvielas ir viegli sagremot. Tie ir daudz mazāk alerģisks nekā vistasŠī iemesla dēļ to ieteicams iekļaut bērnu uzturā. Produkts tiek izmantots, lai ārstētu:
- dzelzs deficīta anēmija
- zarnu un kuņģa anomālijas
- acu slimības
- vielmaiņas traucējumi, ko izsaka ādas izsitumi
Tajās esošās derīgās vielas regulē nervu sistēmas darbību.
Arī pozitīva ietekme uz nervu sistēmas darbu un regulējumu ir: biešu topi, pikoy kāposti, timiāns, oregano, vilkābele, virši.
Proteīns ir slavens ar savām baktericīdajām īpašībām. Zema kaloriju satura dēļ tos iesaka lietot liekā svara cilvēki.
Vai jūs zināt? Pērļu vistiņas ir mājputni, kas dzīvo dabā Āfrikā un Madagaskaras salā.Dzeltenums ir krāsains spilgti oranžs, kas norāda uz augstu karotinoīdu saturu, kas veicina asu redzi, veselīgu ādu un slimību izturību.
Shell
Tāpēc olu čaumalā ir milzīgs daudzums dabīgas izcelsmes kalcija tas tiek absorbēts gandrīz 100%atšķirībā no sintētiskiem farmācijas vitamīniem. Turklāt tas ietver daudzus citus elementus: Fe, F, Cu, P, Zn, Mn, Mo, S, Si utt. 
Lai sagatavotu pulveri no čaumalas, vispirms uzmanīgi jānoņem visa olbaltumviela un pēc tam divas reizes vāra piecas minūtes. Pēc tam rūpīgi nosusiniet un sasmalciniet uz kafijas dzirnaviņas. Pulveris tiek ņemts vienu reizi dienā un 1 tējkarote, saspiežot ar lielu daudzumu ūdens.
Kā uzglabāt mājās
Pateicoties biezajam apvalkam, pērļu vistas olas var uzglabāt līdz pat 6 mēnešiem apmēram + 10 ° C temperatūrā.
Vai jūs zināt? Sakarā ar tik ilgu glabāšanas laiku, olas ir viens no svarīgākajiem produktiem, ko amerikāņu polārie pētnieki kopā ar tiem veic ekspedīcijā.
Kā pagatavot un apvienot
Ļoti izdevīgi ir ēst neapstrādātas olas. Pateicoties biezajam un zemajam porainajam apvalkam, tie ir praktiski salmonellu neietekmē. Tāpat kā vistas, tās var ēst vārītas. Pateicoties biezākajam apvalkam, gatavošanas laiks palielinās. Cik lielas vārītas pērļu vistas olas ir jāgatavo, ir atkarīgs no vēlamās konsistences - tādā veidā tās tiek vārītas 10–11 minūtes līdz „cietai vārītai” stāvoklī, 5–6 minūtes, līdz „mīksta vārīšanās”. 
Parasti tos var izmantot arī ēdiena gatavošanai, kā arī vistas, tas ir, cepšanai, salātos un mērcēs.
Receptes izmantošanai mājas kosmetoloģijā
Produkts tiek izmantots mājas kosmetoloģijā. Lai noņemtu eļļainu spīdumu no sejas masas ādas, tiek izmantota no dzeltenuma un auzu. Sajauciet sastāvdaļas biezā stāvoklī un uz sejas uzklājiet 15 minūtes, pēc tam noskalojiet ar siltu ūdeni. 
Ķermeņa elastībai, pagatavojiet 100 g jogurta un olu masku, pievienojiet maisījumam dažus pilienus E vitamīna, kas tiek uzklāts uz ķermeņa un apvilkts ar apvalku. Ekspozīcijas laiks ir aptuveni 20 minūtes. Fiksējoša matu maska tiek pagatavota no 1 ēdamkarote sasmalcinātu zaļo sīpolu, 1 ēdamkaroti medus un 1 olas. Samaisa visu blenderī, ielieciet matus, ietiniet tos plastmasas maisiņā un atstājiet 60 minūtes. Izskalojiet matus ar šampūnu tekošā ūdenī.
Tas ir svarīgi! Neizmazgājiet šādu masku ar karstu ūdeni - olbaltumvielas augstās temperatūrās var saliekties, un no tā būs ļoti grūti notīrīt matus.
Kontrindikācijas un kaitējums
Tāpat kā citas olas, tās ir kontrindicētas olbaltumvielu alerģijās. Var izraisīt arī individuālu neiecietību. Sakarā ar to uzturvērtību, tie nav ieteicami cilvēkiem ar nieru un aknu slimībām, jo tie var pārslogot šos orgānus.
