Visi zina par žāvētu augļu un riekstu priekšrocībām. Bet pat tādās sagatavēs ir visvērtīgākie produkti, kas burtiski ir iepildīti ar vitamīniem un noderīgiem savienojumiem. Par vienu no šiem augļiem un tiks apspriests mūsu pārskatā. Mēs uzzinām vairāk par priežu riekstiem, to priekšrocībām un iespējamo kaitējumu.
Kaloriju un ķīmiskais sastāvs
Šīs sēklas tiek uzskatītas par augstu kaloriju daudzumu - 673 kcal uz 100 g svaigas ražas. Žāvētiem graudiem šis skaitlis ir mazāks, bet arī iespaidīgs - 585 kcal.
Mēs tos saucām par iemeslu dēļ. Fakts ir tāds, ka šie ciedra priedes augļi ir droši pārklāti ar cietu apvalku, kas padara sēklas līdzīgas riekstiem. Viņi paši ir mazi, gaiši dzelteni. 
Ja paskatās uz riekstu sastāvu, izrādās, ka 100 g satur 68,4 g tauku. Arī "krona" sastāvdaļas ir olbaltumvielu savienojumi (13,7 g) un ogļhidrāti, piemēram, šķiedra, glikoze un ciete (13,1 g). Citas noderīgas sastāvdaļas ir uzskaitītas:
- tiamīns, riboflavīns un niacīns. Tos sauc par B1, B2 un B3 vitamīniem, to saturs sasniedz 0,3-0,4 mg;
- C un K grupas vitamīni - 0,8 mg un 53,9 mg. Nedaudz mazāk vitamīnu D, E un P;
Tas ir svarīgi! Lai cīnītos ar nevēlamiem matiem, izmantojiet sadedzinātā apvalka pelnus. 300 g šī materiāla sajauc ar ūdeni un uzklāj uz problemātisko zonu, turot 10 minūtes. Pietiks ar 3-4 procedūrām.
- makroelementi kālija (597 mg), fosfora (575 mg) un magnija (251 mg) veidā;
- mikroelementi, ko veido kalcija (16 mg), cinks (6,4 mg) un dzelzs (5,5 mg);
- ūdens ir vismaz (2,3 g).
Noderīgas īpašības
Nav pārsteidzoši, ka ar šo kompozīciju rieksti jau sen izmanto medicīnā, ieskaitot tautas. Dažādu medikamentu un tinktūru ražošanai tika izmantotas visas augļa daļas, un katrai no tām ir izteiktas ārstnieciskas īpašības, kas tiks aplūkotas turpmāk.
Uzziniet par valriekstu, Indijas, Mandžūrijas riekstkoka, mandeļu, lazdu riekstu priekšrocībām.
Sēklas
Tā ir visvērtīgākā uzgriežņa sastāvdaļa. Neskatoties uz to mazo izmēru, tie ir ļoti noderīgi: šeit ir tikai divas reizes vairāk olbaltumvielu nekā vārīta vistas gaļā (apmēram 45%). Turklāt mūsu ķermenis to pilnībā absorbē. 
Tā rezultātā - svars terapeitiskā iedarbība:
- kardiovaskulāro un nervu sistēmu normalizācija;
- acīmredzama aknu palīdzība (īpaši attiecībā uz asins veidošanos);
- līdzsvars un kuņģa-zarnu trakta caurredzamība;
- metabolisma regulēšana;
- Skaidrs ciedru sēklu ieguvums sievietēm izpaužas kā seksa dziedzeru funkciju stimulēšana;
- ar pastāvīgu lietošanu atjaunoja redzes asumu;
- tonizējošs efekts.
Vai jūs zināt? Vecajos laikos šie rieksti veiksmīgi ārstēja agrīnos skrējējputnus, un infūzijām tika paņemti veseli augļi.
Achenes tiek plaši izmantotas farmakoloģijā un tradicionālajā medicīnā. Rūpnīcas zāles, pamatojoties uz tām, palīdz ar koronāro slimību, anēmiju un aterosklerozi. Pašizveidotās tinktūras tiek izmantotas, lai stiprinātu imūnsistēmu un apkarotu sāls nogulsnes organismā. 
Šāds vērtīgs materiāls ir nepieciešams profilaksei, to var izdarīt arī bērnu ēdienkartē. Vīriešiem, kas nodarbojas ar smagu fizisko darbu, priežu riekstu ieguvumi ir acīmredzami: viņiem ir daudz "ātru" vitamīnu un makroelementu. Neaizmirstiet par sēklu uroloģisko darbības jomu.
Korpusi
Korpusu izmanto arī kā vērtīgu izejvielu ziedu, krēmu un tinktūru ražošanā.
Tas sastāv no tanīniem - tanīniem, kas darbojas kā antiseptisks līdzeklis. Tas nozīmē, ka apvalks var darboties kā pilnīgs pretiekaisuma sastāvs.
Pretiekaisuma īpašībām ir arī: kadiķis, zheleznitsa Krimas, ķirbju, melnā cohosh, akonīts, dogrose, genciāns, liepa, citronu balzams, saxifrage.
Turklāt neglīts "bruņas":
- veicina normālu asinsriti, novērš leikēmiju un anēmiju;
Tas ir svarīgi! Vecie rieksti mēģina nelietot kā tinktūru pamatu. To raksturo raksturīgs rūgtums, kas norāda uz augļa nepiemērotību gan iekšējai, gan ārējai lietošanai.
- kā profilaktisks sastāvs palīdz cīnīties pret aterosklerozes simptomiem;
- tinktūru veidā, ko izmanto periodontīta un smagas dzemdes asiņošanas ārstēšanā.
Eļļas
Šis produkts ir ievērojams ne tikai tās sastāvam. Fakts ir tāds, ka pat mūsdienu farmakoloģija nespēj radīt savu aizstājēju.
Eļļa darbojas šādi:
- normalizē centrālās nervu sistēmas darbību;
- piesātina asinis ar nepieciešamajiem savienojumiem, samazina holesterīna līmeni;
- "paātrina" gremošanas traktu;
- paātrina brūču dzīšanu, apsaldēšanu vai apdegumus;
- novērš ādas slimību, īpaši agrīnās psoriāzes, izpausmes;
- uzlabo redzi;
- smago metālu un toksīnu noņemšana no organisma, uzlabo vielmaiņu.
Iepazīstieties ar melnā riekstkoka, zemesriekstu, valriekstu, Indijas riekstu, mandariešu valriekstu niansēm.
Tautas receptes
Tradicionālā medicīna tradicionāli dod priekšroku spēcīgām tinktūrām. Tam ir iemesls - "grādi" kombinācijā ar piesātinātiem riekstiem dod spēcīgu efektu.
Tika atzīmēts, ka priežu rieksti un jo īpaši degvīna tinktūrā izmantotie kodoli atšķiras ar šādām ārstnieciskām īpašībām:
- labvēlīgi ietekmē kuņģa un dzimumorgānu trakta darbu;
- ir pretvēža iedarbība;
Vai jūs zināt? 18. gadsimtā Sibīrijas ārsti ieteica riekstus "patērētājiem." Pēc pārstrādes iegūtais kūka tika pieņemts, lai sagatavotu ārstnieciskās vannas.
- pareizi dzirdēt un redzēt;
- attīrīt asinis un limfu;
- atjaunot dermu pēc traumām, sasitumiem un plaisām.
Ir daudz veidu, kā sagatavot šādus savienojumus, tāpēc mēs uzskaitīsim vienkāršākos:
- 0,5 kg riekstu ielej stikla burkā un ielej ar degvīnu (dažu alkoholu), līdz šķidrums pilnībā nosedz tos. Pieprasiet 2 nedēļas, pēc tam varat sākt saņemt.
- "Long-playing" recepte paredz 40 dienu periodu. Vispirms 40 g kodolu ielej ar degvīnu (0,5 l) un ievieto tumšā vietā. Tad ik pēc 3 dienām tinktūra tiek sajaukta un filtrēta pašā beigās.
- Ātrāks veids: rieksti rūpīgi sasmalcina, tad ielej degvīnu (apmēram 5 cm virs riekstiem). Pēc nedēļas jūs varat izkāpt un ielej burkā.
Shēma ir vienkārša: 2-3 reizes dienā pirms ēšanas. Bet ir viena nianse - tinktūra vienmēr ir atšķaidīta ar vārītu ūdeni (ar ātrumu 5 mg uz tējkaroti produkta). Tīrā veidā to nevar izmantot.Tas ir svarīgi! Terapeitiskiem nolūkiem iedzeriet eļļu 2-3 reizes dienā. Kurss tiek aprēķināts uz 3 mēnešiem, mainot 10 dienu recepcijas ar 5 dienu intervāliem.Infūzijas ražošanā no korpusa deva ir atkarīga no slimības. Šeit ir visbiežāk sastopamās receptes un ieplūdes likmes:
- 200 g pulverveida sauso čaumalu palīdz no sēžijas. Līcis degvīns, tas ir cieši noslēgts un pieprasa mēnesi. Sižets, tas tiek patērēts tukšā dūšā, pusstundu pirms ēšanas (2 ēdamk. L).
- Līcis 100 g materiāla, dod nedēļu brūvēt tumšā vietā. Pēc saspringuma dzert 1 tējkarote dienā. Tas ir efektīvs leikēmijas ārstēšanā.
- Arī stingrāka kompozīcija vispārējai profilaksei ir vienkārša. Žāvētu čaumalu piepilda 0,5 litru burka. Alkohols tiek ielej un konteiners ir pārklāts ar vāku. Trīs nedēļas - un tinktūra tiek dekantēta, ielejot tumšos stikla traukos. Reģistratūra - tējkarote tajā pašā 30 minūtes pirms ēšanas.
Šādi spēcīgi produkti nav piemēroti visiem, un mīkstās čaumalas, kas izgatavotas no čaumalas, tiek izmantotas dažu slimību ārstēšanai:
- Gremošanas traucējumiem 1 ēdamk. l sausais materiāls ir piepildīts ar glāzi verdoša ūdens. 20 minūtes, kam seko sasprindzinājums - un maisījums ir gatavs. Ņem to starp ēdienreizēm, 4-5 reizes dienā (bet ne vairāk kā pusi tases vienlaicīgi).
- Spēcīgu klepu un progresējošu bronhītu ārstē saskaņā ar īpašu shēmu. Ar 1 litru ūdens piepilda glāze sekla korpusa. Tas ir vārīts uz zemas uguns, neaizmirstot uzlikt vāku. Pēc 3 stundu ilgas ēdiena pagatavošanas novārījums tiek saspiests, atdzesēts un ievietots ledusskapī.
Vai jūs zināt? Kokosriekstu eļļa ir ievērojami zemāka par ciedru - tikai E vitamīns ir trīs reizes mazāks. Un, salīdzinot ar olīvu pārtraukumu vēl vairāk - 5 reizes.Kā redzat, priežu rieksti labprāt parāda savas labvēlīgās īpašības mājās gatavojot, bet viņiem ir arī kontrindikācijas.
Kontrindikācijas un kaitējums
Saka uzreiz - ne sev. Šādas procedūras var dot tikai ārsts. Terapeita vai kardiologa piekrišana netiks iegūta, ja rodas šādas veselības problēmas:
- individuāla neiecietība pret produktu vai alerģiska reakcija uz to;
- aptaukošanās un augsts ķermeņa masas indekss;
- negatīva sirds, asinsvadu vai nervu sistēmas reakcija uz alkoholu. Tas attiecas uz tiem, kas gatavojas aktīvi izmantot tinktūras.
Paturiet to prātā rieksti var pat kaitēt veselam cilvēkam. Viņu kaitējums izpaužas šādi:- kopā ar gaļas vai piena produktiem tie pārslogo kuņģa-zarnu traktu;
- tie maziem bērniem var izraisīt elpceļu obstrukciju;
- nepareiza riekstu uzglabāšana ir pilns ar ilgstošu intoksikāciju vai garšas zudumu. Tas viss sākas ar rūgtuma izskatu mutē, kas uzlabojas, ja ēdat saldu. Laika gaitā tas izzūd, bet ir metāliska garša. Tas var aizņemt 2-14 dienas. Ārstēšana nav nepieciešama, viss iet dabiski.
Tas ir svarīgi! Ērtāk ir sasmalcināt kodolus kafijas dzirnavās. Tāpēc viņi nokļūst līdz vēlamajam tipam.Lai nesabojātu sevi un tuviniekus, jums ir jāzina, cik daudz priežu riekstu varat ēst dienas laikā. Optimālā deva ir 30 g dienā, kā atsevišķs produkts, vēlams tos ēst no rīta. Daži ņem un 40-50 g, bet labāk nav sekot viņu piemēram - ciedra olbaltumvielu un eļļas pārpilnība apdraud aptaukošanos un pakāpeniski "nosprosto" kuģus.
Ja nav acīmredzamu kontrindikāciju, varat doties uz tirgu vai uz veikalu.Kā izvēlēties, pērkot
Rieksti tiek piedāvāti vairākos veidos - kā atsevišķi mizoti vai nezāļoti kodoli, un ar piedevām glazūras vai šokolādes veidā. Ar šādu daudzveidību ir svarīgi nepazust, bet izvēlēties jaunu kolekciju. To var noteikt, izmantojot šādas funkcijas:
- vienāda lieluma preces;
- vienkrāsains kodols un apvalks. Ja plankumi ir redzami, viņi nekavējoties atsakās iegādāties (pastāv infekcijas risks);
- Pašiem nukleīniem nevajadzētu būt pāržāvētiem. Veikt nedaudz un mēģināt svaru - tas ir uzreiz jūtama;
- svaigu kodolu galiņi saglabā gaišu krāsu, bet tumšāka mala "izdala" vecu riekstu, kas ir labāk atstājams;
- tumšs punkts parasti ir redzams uz neattīrīta rieksta. Ja tas neparādās, visticamāk, tas ir tukšs un iekšpusē nav kodola;
Vai jūs zināt? Ciedra priedes dzīvo dabā 350-400 gadus. Koki, kas apmainījuši sešus simtus, tiek uzskatīti par ilgmūžiem, un atsevišķi 800 gadus veci īpatņi tiek uzskatīti par unikāliem.
- riekstu garša ir vesela, bez asiem un nepatīkamiem piemaisījumiem;
- pārāk tumšs apvalks ar ziedu norāda, ka produkts jau ir bojāts;
- Protams, nedrīkst būt pelējuma vai citu bojājumu pēdas.
Vislabākais variants būtu nopirkt necaurlaidīgu riekstu pēc svara - kodoli bez čaumalas pasliktinās ļoti ātri, īpaši brīvā dabā.Kā uzglabāt mājās
Iegādājoties vērtīgu gabalu, mēģiniet saglabāt tās noderīgās īpašības.
Šeit nav triku. Tiesa, vēl viena smalkums joprojām pastāv: eļļu piesātinājuma dēļ rieksts var ātri pasliktināties, tāpēc tas tiek ievietots ledusskapī vai saldētavā, vispirms ielejot hermētiskā iepakojumā. Ideāls būtu konteiners ar vāku.
Tiek uzskatīts, ka uzglabāšanas laiks saldētavā ir divreiz lielāks par saturu tieši ledusskapī. Mizotiem riekstiem šis skaitlis ir attiecīgi 6 un 3 mēneši. Tīrīšanas gadījumā tas būs vēl vairāk - 1 gads vai 6 mēneši. 
Tas ir svarīgi! Pirkšana rieksti konusi nav tā vērts. Nav zināms, cik ilgi tie tika uzglabāti, turklāt plāksnēs bieži uzkrājas infekcijas.Ja rieksti tiek iegādāti iepakojumā, tad izlasiet datus uz iepakojuma. Pirms to atvēršanas, paturiet prātā, ka kodols bez čaumalas šajā režīmā tiek glabāts 2-3 nedēļas, un neiztīrītais produkts - līdz 1,5 mēnešiem. Pēc šī perioda tās vairs nevar izmantot.
Kā mizot priežu riekstus
Atdalīt kodolu no cietā apvalka nav tik vienkārši. Tiek izmantotas šādas tīrīšanas metodes:
- Mehāniska. Tas ir āmura, knaibles vai spēcīga ķiploku preses liktenis. Jums ir jābūt uzmanīgiem - maza sēkla var lidot prom virtuvē. Nepārspīlējiet to ar insultu, lai atstātu sēklas veselumu.
- Pirms uzsūkšanās. Var ievietot ūdenī uz pusi dienas. Ja nav laika, verdošā ūdenī pietiek ar 10-15 minūtēm. Pēc šīs tīrīšanas ir daudz vieglāk.
- Sasaldēti rieksti tiek viegli apstrādāti ar velmējumu. Lai to izdarītu, tie tiek ievietoti maisā, no kura nekavējoties tiek atbrīvots gaiss. Pēc tam, kad tie ir sasieti, rieksti ir nedaudz saspiesti. Joprojām ir jānoņem apvalks.
Vai jūs zināt? Bez Sibīrijas ciedri (kaut arī nelielos daudzumos) aug Eiropas daļā. Tie ir izkraušanas paliekas Kostromas reģionā un "pirmsrevolucionārās birzis", kas noteiktas Arhangeļskas reģionā.Ir vēl viena populāra metode - cepšana krāsnī + 120 ... + 130 ° C 2-3 minūtes. Metode ir efektīva, bet nav perfekta. Ar šo apstrādi eļļa oksidējas, zaudējot noderīgas īpašības.
Tagad jūs zināt, kādi priežu rieksti ir noderīgi. Mēs ceram, ka mūsu lasītāji varēs viegli izvēlēties jaunāko kolekciju un pareizi risināt ārstēšanas jautājumu. Veselība ir spēcīgāka!
