Ikvienam eiropietim ir zināma zālāju ikgadējā auga ar ovālu, stipri pubertējošu lapu un zilu ziedkopu. Cilvēku gurķus izejošajam gurķu aromātam sauc par gurķi vai gurķu zāli. Zinātniskajā literatūrā tiek atrasts nosaukums borage, jo kultūra ir no Burachnikov ģimenes. Daži ir priecīgi redzēt kaut ko pinkains apdari savā dārzā, citi uzskata augu barojošu un to izmanto salātos. Bet ir arī tie, kas to uzskata par nezāļu. Kas patiesībā ir borago, kas padara garšaugus par vērtīgu un kādas noderīgas īpašības tam ir - mēģināsim to izdomāt.
Noderīgas īpašības
Borago vēl nav atzīts par oficiālu medicīnu, bet auga sastāvs ir pētīts laboratorijas apstākļos. Tajā konstatēts karotīns, saponīns, silīcija un askorbīnskābes, kā arī sveķi un tanīni. 
Kultūras stublāji un zaļumi veido 30 procentus no gļotām un ēterisko eļļu. Šie komponenti ir novērtējuši tradicionālo dziednieku novērtējumu attiecībā uz aplokšņu, pretiekaisuma, mirdzēšanas, diurētisko un mīkstinošo īpašību. Zāli izmanto kopā ar linu sēklām un althea.
Tautas medicīnā praktizē borage ārstēšanu reimatismam, iekaisis kakls un saaukstēšanās, ādas izsitumi un urīnpūšļa slimības. Ir daudzas medicīniskās receptes, kurās izmanto urbumu, lai stimulētu vielmaiņas procesus cilvēka organismā, uzlabojot apetīti, attīrot asins sistēmu.
Tiek uzskatīts, ka ikgadējais borātu salātu patēriņš aizsargā iekšējos orgānus no iekaisuma, veicinot to pilnīgu funkcionēšanu.
Vai jūs zināt? Dienas laikā viens ziedu zālaugu zieds nektārā ražo vairāk nekā 2 mg cukura, un šī auga medus produktivitāte pārsniedz 400 kg uz hektāru.
Audzēšana
Borage neprasa daudz pūļu tās pastāvēšanai. Viņš labi pielāgojas jebkurus nosacījumus. Savā dabiskajā formā to var atrast uz ceļiem, atkritumiem un pat dārzos. Bet tikai kultivētiem īpatņiem, kas savlaicīgi saņem mitrumu un mēslošanu, piemīt lieliska garša un uzturvērtība. 
Ir jākontrolē mājas viengadīgie. Pretējā gadījumā tas izplatīsies visā vietā, pārvietojot citas kultūras. Mēs sapratīsim sējmašīnas stādīšanas detaļas, veidus, kā vienmēr iegūt svaigu gurķu zāli un tās audzēšanas sarežģītību.
Izkraušana
Borage stādīšanas plāns aprīļa pirmajā desmitgadē. Galvenais ir tas, ka zeme ir labi uzsildīta, pretējā gadījumā sēklas nevar paaugstināties. Augsnē tiek veidotas 3 cm dziļās rindas un uz tām 10 cm garumā nokrīt graudi, bet rindu garums ir aptuveni 25 cm, vienmērīgi silts laiks - pirmie dzinumi parādīsies nedēļā. Kad augsnes rindās sāk sabiezēt, tās ir atšķaidītas un, protams, jānotīra no nezālēm.
Tas ir svarīgi! Ja jūs plānojat izmantot jaunus garozas lapotnes, attālums rindās starp krūmiem nedrīkst pārsniegt 25 cm, ja jūs interesē sēklas un ziedi, retināšana, atstājiet stublājus līdz 75 cm.
Burundes iezīme ir tā, ka to izmanto tikai svaigaun neļauj savāktās izejvielas ilgu laiku. 
Ieguvumi no tā būs, ja jūs ēdat svaigi novāktas lapas un stublājus. Tāpēc daudzi dārznieki ik pēc 15 dienām dalās sēklu sēklu konveijera pieredzē. Tādējādi vasaras sezonā bora būs jūsu diētā.
Aprūpe
Attīstībai borage nav nepieciešams radīt papildu apstākļus. Ilgstošajā karstumā tas ir nepieciešams, lai to iztukšotu un vismaz reizēm atslābinātu zemi starp rindām. Augšanas sezonas sākumā zāle pateiks slāpekļa saturošu piedevu no vistas kūtsmēslu infūzijas šķīduma. Kad krūmi aug, kultūraugiem ir jābūt plāniem un savākt sēklas. Pretējā gadījumā uz vietas veidojas pinkains gurķis.
Tas ir svarīgi! Bora, kas apsēta uz kartupeļu gultas, kavē Kolorādo vaboļu darbību. Šādas apkaimes gadījumā uzglabā līdz 95 procentiem sakņu dārzeņu.
Lapu un sēklu savākšana
Terapeitiskiem un kulinārijas mērķiem tikai jaunās lapas ar mīkstu mīkstumu. Vecāki paraugi šim nolūkam vairs nav piemēroti, jo katru dienu viņu virsma kļūst cieta un bristly. Tāpēc ir ieteicams savākt zaļumus auga pirmajās 2-3 nedēļās. 
Ziedu un sēklu savākšanas periods ir vairāk izstiepts. Borage zied jūlija sākumā un zied līdz rudenim. Cik ilgi ilgst sēklu ilgstoša nogatavināšana, un nogatavojušies paraugi sēklu kārbā ilgi neatrodas un ielej zemē. Līdz ar to tiek iegūts pašsēšanas process, kas nodrošinās ražas augšanu nākamajam gadam, bet tajā pašā laikā, izbeidzoties kontrolei, stādīšana kļūs par ļaundabīgiem nezāļu biezokņiem līdz pat 1 metru augstumam.
Pamatojoties uz šīm borago iezīmēm, sēklu materiālu novākšana jārīkojas uzmanīgi un savlaicīgi, jūlijā, augustā un septembrī. Lai to izdarītu, dārznieki izmanto papīra vāciņus, kas katru dienu tiek sakrata nogatavinātas sēklas. Un, lai izvairītos no patvaļīgas spermas nokļūšanas zemē, pristvolnye caurumi ir pārklāti ar celofānu. Ziedi tiek pilnībā izgriezti.
Vai jūs zināt? Romiešu karavīri pievienoja vīnogu vīnam. Šis dzēriens viņiem palīdzēja atbrīvoties no kaujas bailēm, lai iegūtu drosmi un drosmi. Drīz šāds dzēriens tika pasniegts visos svētkos, lai viesi nebūtu ievainoti un nepalaistu garām.
Vārīšanas programma
Gurķu garšaugu lietošana virtuvē ir radusies ar svaigu gurķu līdzīgu smaržu un smalku svaigu sīpolu un gurķu masas maisījumu. 
Par kulinārijas izstrādājumi izmantot svaigu zaļumu, kas ir ne vairāk kā nedēļa. Celulozi, kas attīrīta no matiem, pievieno dažādiem salātiem, dzērieniem, zupām, mērcēm, sānu ēdieniem, borscht, okroshka.
Gaļas un zivju ēdienus dažreiz garšo ar garšaugu saknēm, lai pievienotu garšu. Arī augu saknes ir lieliska izejviela zaļās eļļas ražošanai. To pievieno sieram, skābo piena produktiem un aukstajiem dzērieniem.
Pārsteidzoši, ēdiena gatavošanā ir atraduši hysop, ķervil, sivēnmātīte, quinoa, oregano, nasturti.
Daudzi izmanto zaļumu kā zaļumu. Piemēram, sasmalcinātas lapas ir bagātīgi pārkaisa uz vārītiem kartupeļiem, kas ir pagatavoti ar skābo krējumu vai citu mērci.
Zilās ziedkopas ēdiena gatavošanā spēlē ne tikai skaistu ēdienu dekorēšanu, bet arī noderīgu sastāvdaļu. Tos izmanto svaigi, žāvēti un saldināti. 
Bieži mājsaimnieces ziedus izmanto vietējiem vīniem, liķieriem un liķieriem. No tām iegūst ļoti aromātisku tēju.
Tas ir svarīgi! Borage salāti ir bagāti ar vitamīniem, tāpēc tie ir ieteicami, lai novērstu iekaisumu nierēs un kuņģa-zarnu traktā, kā arī uzlabotu asinsrites sistēmas, aknu, žultspūšļa darbību.
Receptes izmantošanai tradicionālajā medicīnā un kosmetoloģijā
Kosmetoloģijā ikgadējam ir bijusi svarīga loma. Daudzi skaistumi dod priekšroku kosmētikas līdzekļiem, kas balstīti uz gurķu eļļu, kam piemīt atjaunojošas un tonizējošas īpašības.
Tās priekšrocības ir arī labvēlīga ietekme uz sausu, dehidrētu, izbalējušu un jutīgu ādu. 
Zāles ir piemērotas ikvienam, iekļūstot epidermā, veicina šūnu reģenerāciju, izlīdzina smalkas grumbas, dod ādai veselīgu izskatu. Šāda sastāvdaļa ir nepieciešama tikai pēc agresīvām kosmētiskām procedūrām, kas saistītas ar dermabrāzijas veidu, ķīmiskām mizām.
Mēs iesakām iepazīties ar prickly bumbieru, krustnagliņa, bergamotes, lavandas, rozes, mežrozīšu, egles eļļu labvēlīgajām īpašībām.
Borage eļļa kosmetoloģijā lieto matu, nagu, dermatīta, kā arī blaugznu ārstēšanai. Instrumentu var atrast jebkurā aptiekā, ieteicams gan tīrā veidā, gan maisījumos ar citām ēteriskajām eļļām. Starp citu, Omega-3, Omega-6 un fitohormoni ir atrodami borage eļļā.
Piemēram, lai normalizētu galvas un sejas tauku dziedzeru darbu, maska ir izgatavota no 1 tējkarotes gaļas eļļas, 4 pilieni tējas koka eļļas, 5 pilieni citronu sulas. Visas sastāvdaļas ir labi sajauktas un uzklātas uz sejas vai matu saknēm. Stundu vēlāk, viss, kas jums nepieciešams, lai nomazgātu ar siltu ūdeni.
Tas ir svarīgi! Pēc oriģinālā iepakojuma atvēršanas bora eļļa oksidējas un ātri pasliktinās. Uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 60 dienas. Jūs varat pagarināt zāļu derīguma termiņu, pievienojot pudelei kviešu asnu eļļu.
Laistītais seja ietaupīs 1 olas dzeltenuma, 1 tējkarotes bora eļļas un 3 pilienu apelsīnu eļļas maisījumu. Maska tiek uzklāta uz pusstundu, pēc tam nomazgāta ar ūdeni. 
Roku āda mīkstina un atjauno produktu, kas izgatavots no vienādām borago, kokosriekstu un jojobas eļļu daļām. To lieto naktī un nenomazgā.
Bojātu matu un matu krāsošanas ārstēšanai vienkārši ir nepieciešama vienādu daļu gurķu eļļas un smiltsērkšķu maska.
Abas sastāvdaļas sajauc un karsē ūdens vannā. Tad uz galvas āda tiek uzklāta silta viela un iesaiņota celofānā. Augšup iesaiņots ar dvieli. Pēc 2 stundām nomazgāt ar regulāru šampūnu.
Noderīgi padomi meitenēm: uzziniet, kā izmantot kosmetoloģijas nolūkos enoter, nātru, periwinkle, pikantus, majorānu, rozmarīnu, kliņģerītes, pastinaki, salātus.
Kontrindikācijas
Tautas dziednieki iesaka izejvielas garšaugu augiem gan ārēji, gan iekšēji. Bet brīdināja, ka ilga uzņemšana var ne tikai atbrīvoties no veselības problēmām, bet arī izraisīt nopietnas slimības. 
Šāda slodze nevar izturēt aknas. Tāpēc nav ieteicams lietot borago ilgāk par 30 dienām. Turklāt individuālā neiecietība uz augu sastāvdaļām, devas pārkāpums, nepareizi sagatavota narkotika ir pilns ar nopietnām komplikācijām.
Nemēģiniet eksperimentēt ar savu ķermeni. Labāk ir konsultēties par to, vai ir iespējams izmantot garozu ar savu ārstu.
Vai jūs zināt? Franču un angļu biškopji sēj veselus stādījumus ar gurķi, audzējot to kā izcilu medus augu.
Borage ir viegli izšķīst jūsu reģionā, jo tas ir tās spēkos glābt cilvēkus no daudzām slimībām un atjaunot savus organismus. Bet viss galvenais - lai izpildītu šo pasākumu.
