Mazie klasteri ar pārredzamām skābo sarkano jāņogu ogām mūsu reģionā nav neparasti. Tos var atrast gandrīz katrā pagalmā. Un visi tāpēc, ka šiem nepretenciozajiem krūmiem piemīt vesela vesela vitamīnu un minerālvielu kompleksa iedarbība. Pat mūsu senči sauca par to sarkanajiem augļiem skaistuma, spēka un ilgmūžības avotu. Mūsdienu cilvēki arī tic ārstnieciskās augu īpašības. Kas ir noderīgs sarkanais jāņogu, kurš tiek parādīts, un kā to ārstēt - tas tiks apspriests tālāk.
Vai jūs zināt? Zinātnieki ir atklājuši, ka, jo tuvāk ogas aug uz ziemeļiem, jo vairāk vitamīnu.
Kalorijas, vitamīni un minerāli
Daudzi cilvēki uzskata, ka sarkanie jāņogas, salīdzinot ar melno, zaudē vitamīnu un organisko skābju sastāvdaļu skaitu. Faktiski abu ogu ķīmiskais sastāvs ir ļoti bagāts un daudzveidīgs, bet nav identisks. Ar sarkanajām ogām mazāk askorbīnskābes, bet reizēm vairāk nekā nepieciešams asins veidošanai un atbalsta dzelzs trauku darbību, kā arī kāliju, bez kura nav iespējama pilnīga sirds un asinsvadu sistēmas darbība. Joda koncentrāciju ar violetiem jāņogu augļiem var salīdzināt tikai ar persimonu un feijoa. Un tagad, lai mēs pārbaudītu, kādi vitamīni ir sarkanās jāņogas un kādā daudzumā. 
Ja jūs analizējat 100 g ogu sastāvs, tad attēls izskatīsies šādi:
Vitamīni
- A - 33 μg;
- beta karotīns - 0,2 mg;
- B1 - 0,01 mg;
- B2 - 0,03 mg;
- B5 - 0,06 mg;
- B6 - 0,14 mg;
- B9 - 3 µg;
- C - 25 mg;
- E - 0,5 mg;
- H - 2,5 µg;
- PP 0,3 mg;
- Niacīns - 0,2 mg.
- kālijs - 275 mcg;
- kalcijs - 36 mg;
- fosfors - 33 mg;
- nātrijs, 21 mg;
- magnija - 17 mg;
- mono- un disaharīdi - 7,7 g;
- dzelzs - 0,9 mg;
- piesātinātās taukskābes - 0,1 g.
Atrasts arī ogās:
- ūdens (85 g);
- diētiskās šķiedras (3,4 g);
- organiskās skābes (2,5 g);
- pelni (0,6 g);
- ogļhidrāts (7,7 g);
- olbaltumvielas (0,6 g);
- tauki (0,2 g).
Vai jūs zināt? Nosaukums "jāņogu" nāca no Vecās slāvu "jāņogas", kas apzīmē spēcīgu nepatīkamu smaržu: šo konkrēto krūmu gars aizvaino ļaunprātīgus kukaiņus.
Sarkanās jāņogas derīgās īpašības
Sakarā ar sarkano jāņogu bagātīgo sastāvu medicīnas praksē tiek izmantotas ne tikai ogas, bet arī zaļumi un krūmu kāti. Regulāra augļu ēšana veicina proteīnu sintēzi, uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību, nodrošina organismu ar būtiskām vielām, samazinot anēmijas un hipovitaminozes risku. Turklāt ogām ir labvēlīga ietekme uz hormoniem, tām piemīt antibakteriālas un pretdrudža īpašības. Tajos esošais kālija un dzelzs novērš sirds un asinsvadu sistēmas darbības traucējumus, samazina holesterīna līmeni asinīs, atšķaida un stiprina artērijas.
Cilvēki, kuriem ikdienas devā ir jāņogas, visticamāk cieš no onkoloģiskām slimībām, jo antioksidantu komponenti šūnu līmenī kavē ļaundabīgo audzēju attīstību. Turklāt ogas ieteicamas profilakses nolūkos, lai novērstu osteoporozi, insultu, alopēciju, tūsku, epilepsijas lēkmes, kā arī atbalstītu organisma imūnās funkcijas.
Tas ir svarīgi! Sarkano jāņogu ogu termiskās apstrādes laikā ir neliels barības vielu zudums.
Ar ogām, mēs sapratu, pāriet uz sarkano jāņogu lapas un kauli, t kas prasa detalizētāku analīzi, lai noteiktu to labumu un kaitējumu cilvēkiem. Zinātniski pierādīts, ka krūma lapu plātnēs koncentrējas milzīgs daudzums tanīnu, ēterisko eļļu un askorbīnskābes. Tas izskaidro izteikto ietekmi cistīta ārstēšanā; arī jāņogu lapas uzlabo apetīti, palīdz attīrīt asinis un audu šķiedras no toksīniem. Daudzi mājsaimnieces pievieno tos mājas konserviem un marinētiem gurķiem, ne tikai kā aromātisku garšvielu, bet arī kā līdzekli.
Daži pavāri noņem ievārījumu un pastas pagatavošanas laikā daudzus jāņogas, jo tie negatīvi ietekmē šo saldumu garšu un viendabīgumu. Tomēr Kauli ir piemēroti lietošanai: tos saspiež un iegūst vērtīgāko dzelteno jāņogu eļļu ar patīkamu smaržu un retu polinepiesātināto skābju kombināciju. Rīks ir ieteicams diabēta slimniekiem, kā arī ādas slimībām un kosmētiskiem nolūkiem.
Īpaši norādījumi
Lai izmantotu jāņogu, nav vecuma un dzimuma ierobežojumu. Pat astoņu mēnešu veci bērni ir ieteicami homogenizēti šā produkta kartupeļi. Sportisti un vecāka gadagājuma cilvēki palīdzēs atveseļoties, vīrieši atgriezīs dzimumorgānu un sieviešu - jauniešu veselību. Bet šajā ziņā ir dažas iezīmes. 
Tas ir svarīgi! Sarkanās jāņogas nerada alerģiskas reakcijas.
Grūtniecības laikā
Ir svarīgi, lai šīs ogas būtu klātesošo ikdienas uzturā. Pēc ekspertu domām, produkts spēj nodrošināt organismam dienas vitamīnu un mikroelementu daudzumu. Turklāt grūtniecēm ir svarīgi normalizēt asinsriti un artēriju stāvokli, labi funkcionējošu zarnu darbu. Ogas arī palīdz novērst kāju pietūkumu un atrisināt toksikozes problēmas. Turklāt rīks ir efektīvs saaukstēšanās ārstēšanai, neizmantojot ķīmiskas vielas.
Ar diabētu
Pektīnu un fruktozes klātbūtne sarkano jāņogu augļu sastāvā nodrošina labvēlīgu ietekmi uz diabēta slimniekiem. Turklāt viņi var ēst ogas gan neapstrādātos, gan konservētos, saldētos un žāvētos veidos, bet ierobežotā daudzumā. Produkts ir vielu krātuve, kas nepieciešama pareizai ķermeņa darbībai. 
Tējām un ziedu un krūmu lapotnēm ir tonizējoša, diurētiska, antibakteriāla, mirdzoša un tonizējoša iedarbība. Turklāt, ēšanas laikā jāņogas aktivizē kuņģa-zarnu trakta darbību, kas ir svarīga dažādu diabēta komplikāciju ārstēšanā. Parasti ārsti pieļauj sarkano jāņogu patēriņu 1. un 2. tipa diabēta ārstēšanai, bet katrā atsevišķā gadījumā ir svarīgi konsultēties ar kvalificētu speciālistu.
Vai jūs zināt? Slāvi nodarbojās ar mērķtiecīgu jāņogu krūmu audzēšanu tālu XI gadsimtā. Laika gaitā norādīts, ka ogas auga tikai klosteros. Sākotnēji tie tika izmantoti zāļu sagatavošanai, un, tā kā raža bija dāsna, produkts tika ievests virtuvē pārstrādei un saldumu pagatavošanai.
Pankreatīts
Akūtu pankreatīta formu gadījumos skābajām ogām pacientam ir vairāk kaitējuma nekā labums. Tas notiek tāpēc, ka tās satur ābolskābes, askorbīnskābes un glikozes skābes, kas kairina aizkuņģa dziedzera sienas, izraisot pašsadedzināšanu. Turklāt purpura augļi rada choleretic efektu, kas palielina enzīmu agresiju. Un šķiedra veicina caureju, gāzes veidošanos un sāpes zarnās. Pamatojoties uz to, ārsti ļauj Jums iekļaut nelielas porcijas ogu pankreatīta remisijas fāzē.
Izmantojiet tradicionālajā medicīnā un kosmetoloģijā
Ābolu krūmu ārstnieciskās īpašības novērtēja oficiālās zāles un tautas dziednieki. Arsenālā daudzas receptes, kurās izmanto augus, pumpurus un lapas. Piemēram, hipovitaminozes gadījumā ir iespējams uzlabot pacienta stāvokli ar svaigu ogu ādu, kas sarīvētas ar cukuru, vai lapu infūziju. Starp citu, to izejvielas var iegūt ne tikai jūsu dārzā, bet arī aptiekā. 2 ēdamkarotes lapu pārlej ar glāzi verdoša ūdens un tvaicē apmēram 15 minūtes, vienu reizi uz 5 dienām ieņemot 80 g.
Tautas medicīnā tiek plaši izmantoti tādi augi kā anīsa, actindija, salvija, fenheļa, redīsi, enoters, timiāns, tūba, piparmētras, arbūzs, periwinkle, chervil, melissa, sarkanie pelni, echinacea, sudraba dēli, mizas, melnā ķimenes, peonijas. melones, safrāns (crocus) un rue.Ar cistītu, tautas dziednieki iesaka veikt 200 ml verdoša ūdens un 50 g sasmalcinātu lapu infūzijas. Pēc četru stundu ilgas infūzijas līdzeklis ir jāiztukšo un jāsadala 3 devās: dzert pēc ēšanas.
Tas ir svarīgi! Sievietēm ogas ir īpaši noderīgas pirms menstruācijas, jo tas veicina organisma dzelzs krājumu atjaunošanu un asins atjaunošanos.
Lai sasniegtu diurētisko efektu sarkanās jāņogas var pagatavot 20 g lapas (žāvētas vai svaigas) ar verdošu ūdeni un uzstājot, līdz tas pilnībā atdziest: 2 ēdamkarotes trīs reizes dienā ir pietiekamas vēlamajam rezultātam.
Atherosclerosis un traucējumi asinsritē tradicionālajā medicīnā tiek ārstēti ar žāvētu zaru un augļu tinktūrām. Sāpes un kuņģa-zarnu trakta iekaisuma procesi tiek novērsti ar svaigi spiestu sulu. Tas ir paredzēts arī saaukstēšanās gadījumā, lai mazinātu drudzi un dezinficētu mutes dobumu. Smagos kakla sāpes, skalojiet ar sulu un izmantojiet to kā atsvaidzinātāju.
Sievietes izmanto korinus ne tikai ārstēšanai, bet arī kosmētiskiem nolūkiem. Unikāla vitamīnu kompleksa kombinācija ir pārsteidzoša iedarbība uz ādu, nagiem un matiem. Iespējams, ka sarkano jāņogu ogas leģendās ir saistītas ar sieviešu skaistumu un jaunatni.
Kosmetoloģijā bieži tiek izmantoti šādi augi: ananāsu, suns, putnu ķirsis, vakara primārs, timiāns, brokoļi, ingvers, redīsi, sarkanie pelni, zemeņu, amarants, aprikožu un arbūzs.Papildus svaigu augļu ēšanai, svarīga ir ķermeņa kopšanas līdzekļi. Piemēram, dienas krēmam vai maskai pievieno 1 ēdamkaroti žāvētu lapu un 1 glāzi verdoša ūdens, lai sejai piešķirtu dabisku sārtumu un veselīgu krāsu. Turklāt rīks palīdz novērst pigmentāciju un tam ir balināšanas efekts. Ābolu sulas apstrādā nagus un roku roku, pievieno to matiem matiem un sejai. Rīks baro un attīra izbalēšanu, tonizējot to.
Tas ir svarīgi! Lai uzturētu organisma barības vielu piegādi un novērstu dažādas slimības, katru dienu pietiek ar 200 g sarkano jāņogu.
Sagatavošanās ziemai
Ārstnieciskās izejvielas var uzglabāt dažādās formās. Lapas, zari un kopas tiek žāvētas. Ogas tiek sasaldētas vai pārstrādātas sulās, kompotos, ievārījumos, zefīrs, želejā, ievārījumos un citos saldumos. Bet jo ilgāks termiskās apstrādes ilgums, jo vairāk iztvaicē derīgās vielas.
Ābolu kompoti ir ļoti efektīvi saaukstēšanās gadījumā. Siltuma formā tie stimulē ķermeņa imūnsistēmas funkcijas, bet aukstumā to nostiprina, izslāpē slāpes. Turklāt šādas sagataves var uzglabāt ilgu laiku, palīdzot tam raksturīgajai skābei.
Ogu augļu dzērieniem ir choleretic efekts, palīdz attīrīt ķermeni no lieko sāļu un šķidrumu. Īpaši svarīgi ir sagatavot cilvēkus, kas cieš no žultsakmeņu slimības un nieru darbības traucējumiem. 
Bērnu mīļotais jāņogu ievārījums, kā arī ievārījumi bieži tiek izmantoti, lai paātrinātu atveseļošanos, iekaisis kakls, vīrusu infekcijas. Bērns un pieaugušais, kas katru dienu ēd ēdamkaroti šādas delikateses, ir mazāk saslimuši. Šāda saglabāšana ir vienkārši nepieciešama jebkurā mājā, jo tā stiprina organisma aizsardzību un veicina ātru atveseļošanos pēc ciešanām.
Tas ir svarīgi! Nenobriedušos jāņogās ogas satur 4 reizes vairāk askorbīnskābes. Augļi nogatavojas, samazinās vitamīnu daudzums.
Daudzi mājsaimnieces, lai neievestu terapeitisko ogu uz papildu kulinārijas procedūru, izžāvējiet augļus. Tad tos pievieno tējai, izmanto cepšanai un ēst sausu. Līdzīgā produktā, kā minēts iepriekš, kaloriju saturs palielinās, bet spēja noņemt radionuklīdus un attīrīt ķermeni no smagajiem metāliem un toksiskām vielām paliek. 
Citi dārznieki dalās pieredzē par sarkano jāņogu sulas konservēšanu. To ir viegli iegūt, jo augļiem ir plāna āda un sulīga masa, tad sulu pasterizē, ielej burkās un velmē. Šādu sagatavošanu ziemā var izmantot kā vitamīnu avotu un kā zāles, kā arī kosmētikas piedevu.
Lai iesaldētu ogas, tās tiek iepriekš nomazgātas, iemestas caurduris un iepakotas plastmasas maisiņos vai plastmasas traukos, pēc tam iegremdētas saldētavās. Šādai plāksnei ir mazāk vitamīnu un minerālvielu zudumu nekā, piemēram, ievārījums. To var izmantot cepšanai, tējas, kompota un citu desertu pagatavošanai. Dažas mātes gatavo korintus ar cukuru un cukuru uz saviem bērniem un iesaldē, un ziemā tie piedāvā sorbetu uz maziem saldiem zobiem.
Vai jūs zināt? Oficiālais nosaukums "ribes" jāņogu deva arābi. Senos laikos viņi iekaroja Spānijas zemes, un viņu šausmās neatrada viņu mīļāko rabarberu. Tomēr ābolu augļu smarža un skāba garša atgādināja iekarotājiem rabarberus.
Kaitējums un kontrindikācijas
Nelietojiet sarkanos augļus ar skābu garšu kā panaceju. Protams, tām ir milzīga ietekme uz cilvēka ķermeni un palīdz atrisināt daudzas veselības problēmas. Arī nerada alerģiskas reakcijas. Bet tā ir skābe, kas izraisa vairākas kontrindikācijas. Galu galā, katrs cilvēka ķermenis ir īpašs un mazākā mērā neizdodas bez speciālista padoma jāņogas var darīt kaitējumu, nevis vēlamo labumu. Izvairieties no ēšanas, šķiet, noderīga delikatese ir cilvēkiem, kuri ir palielinājuši kuņģa skābumu, akūtas gastrīta formas, pankreatīts, čūlas, hepatīts, slikta asins recēšana, hemofilija.
Tevi svētī! Ļaujiet sarkanajiem jāņogu ogām noderēt. ķermeņa papildināšana ar vitamīniem, mikroelementiem un skaistumu.
