Tas ir tik jauki, lai izjauktu zaļo lapu salātu, ja ir logs ārpus loga, un ķermenis ir nokavējis svaigus dārzeņus un zaļumus. Salātu audzēšana ziemā ir process, kas rada vienu prieku: tas neprasa lielus izdevumus, atslābina un, vissvarīgāk, nodrošina rezultātu svaigā, garšīgā, izsmalcinātā zaļumā.
Kā to izdarīt, tiks apspriests tālāk.
Derīgās salātu īpašības
Salātiem ir zems kaloriju daudzums - 12-16 kcal uz 100 g produkta. Tas ir lielisks produkts diētai. Salāti satur vitamīni, minerālvielas (kālija, kalcija, magnija, nātrija, fosfora, dzelzs, mangāna, vara), aminoskābes un taukskābes.
B vitamīni ir būtiski šūnu metabolismam un nervu sistēmas stabilai funkcionēšanai. Karotinoīdi palīdz saglabāt ādas redzes asumu un svaigumu. Kālija un nātrija sāļi regulē vielmaiņu un uzlabo asins sastāvu, dzelzs novērš anēmijas attīstību.
Letukam ir liels ieguvums ķermenim beriberi, vecāka gadagājuma cilvēku, bērnu, diabēta slimnieku laikā. Tas ir noderīgi ar zarnu problēmām, vielmaiņas traucējumiem un organisma izsīkšanu, jo tai ir tonizējoša iedarbība. Saldēt ir lietderīgi ēst salātus: tam ir atslābinoša iedarbība un palīdz tikt galā ar klepu, kā arī palielinās ķermeņa aizsargfunkcijas. 
Salātu sula - palīdzība gastrīts un kuņģa čūlas. Salāti - folijskābes avots, kas nepieciešams sieviešu veselībai. Salātu sēklu infūziju izmanto laktācijas uzlabošanai. Nervu traucējumiem, paaugstināts spiediens, klepus, salātu lapu infūzija uz verdoša ūdens.
Sejas maska ar zaļām salātu lapām mazina ādas apsārtumu un iekaisumu. Lai stiprinātu matus, salātu sula tiek pakļauta galvas ādai.
Vai jūs zināt? Vienā no Londonas žurnāla "Notes and Queries" izdevumiem, kas veltīti angļu valodai un literatūrai 1853. gadā, var atrast interesantu majestātisku teicienu: "Daudz salātu dārzā aptur jaunās sievas auglību" (Ričmonds, Surrey).
Spēja audzēt salātus
Salātu audzēšanai mājās ieteicams izvēlēties vismaz 10-12 cm dziļumus. Tvertnei nevajadzētu būt šaurai, lai augsne nenokļūtu pārāk ātri. Labs variants būtu kvadrātveida kastes. 
Lai audzētu lielu salātu rozeti, jums ir nepieciešams uzņemt lielāku jaudu, vismaz 25 cm dziļumu, lai dotos mājās 35 cm dziļumā.
Ja jūs izvēlējāties koka kastīti salātiem, lai to audzētu uz palodzes, nosedziet ārējās sienas ar plastmasu, lai saglabātu to mitru. Tvertnes apakšā 2-3 cm garumā iepriekš ieklājām izplūdušā māla drenāžas slāni.
Alternatīva konteineram var būt iepakojums, bet šī metode nav pārāk dekoratīva un ir piemērotāka balkonam. Ciešā iepakojumā apakšējā daļā ir jāizveido caurumi, lai novadītu lieko šķidrumu. Iepakojums jāpiepilda ar 3/4 mitruma un jānovieto uz statīva (plāksnes, paplātes, paplātes).
Vai jūs zināt? Japānā ir aptuveni 200 uzņēmumu, kas audzē salātus uz plauktiem slēgtās telpās. "Zaļajās rūpnīcās" tās izveido daudzlīmeņu iekārtas (līdz 10 stāviem ar plauktiem) un izmanto mākslīgo fluorescējošo un LED apgaismojumu. Uzņēmumi atrodas pat pilsētas vidū, piemēram, pagrabā. Nelielu instalāciju var novietot restorāna aizmugurējā istabā.
Augsnes izvēle
Tiklīdz jūs nolemjat audzēt salātus mājās, jums ir jārūpējas par substrātu. Mājas mini dārzam var izmantot kā gatavu maisījumu, ko iegādājies, un vārītu ar savām rokām. 
Pašmāju maisījuma varianti:
- 1 daļa dārza zemes, 1 daļa komposta, 1 daļa kūdras. Pievieno 1 kg smilts, 1 kg koksnes pelnu, 1 ēd.k. l nitrofosfāts, 1 tējk. urīnviela uz pamatnes spaiņa.
- 2 daļas humusa, 2 daļas lapkoku zemes, 2 daļas kūdras, 1 daļa velēnu un 1 daļa smilšu.
- 1 daļa velves zemes, 2 daļas humusa, 3-5% smiltis.
- 1 daļa upes smilšu, 1 daļa kūdras, 2 daļas humusa augsnes.
- 1 daļa biohumusa, 2 daļas kokosšķiedras.
Vai jūs zināt? Senajā Grieķijā dievs Adonis bija plaši izplatīts - gans un mednieks, personificēja ziemas vītni un pavasara atdzimšanu. Viens no kulta elementiem bija sieviešu „Adonis dārzu” radīšana - māla podi ar graudaugiem un tajos audzētiem salātiem.
Salātu sēklu sēšana
Salāti ir ideāli piemēroti palodzes, jums jāpievērš uzmanība agrīnajām (agrīnajām) šķirnēm: Lollo Rossa, Lollo Bionda, Sniegpārsla, Zelta bumba, Odesa, Maisky.
Pirms sējas, lai uzlabotu sēklu dīgtspēju, tos var dīgt. Novietojiet tos uz slapja papīra salvetes un pārklājiet otro, pārliecinieties, ka salvetes nav sausa. Dažu dienu laikā sēklas izšķīst.
Mitrā augsnē mēs izgatavojam seklas rievas (1-1,5 cm) 15 cm attālumā, mēs sēklas nesējam ļoti blīvi, apkaisa ar mitru augsni un kompakts augsni.
Tas ir svarīgi! Lai mājā vienmēr būtu svaigi salāti, organizējiet nepārtrauktu audzēšanu no sēklām: sēj 2 nedēļu intervālos dažādās kastēs.
Nosacījumi sēklu dīgšanai
Pēc sēšanas sēklas jādzirdina ar siltu ūdeni. Tālāk, ieslēdziet konteineru ar stādiem mini teplichka: mēs izstiepam filmu pa potu, izmantojot spieķus vai stieples, lai palielinātu gaisa telpu. Tātad dzinumi parādās ātrāk. Nākamajā nedēļā pirms dzinumu rašanās tvertnei jābūt vēsā, tumšā vietā. Ik pēc pāris dienām augsne ir jātīra ar aerosolu. 
Turpmāka salātu kopšana: panākumu noslēpumi
Kad parādās pirmie salātu kāposti, filma ir jānoņem un atšķaida, un turpmāka audzēšana un uzturēšana ir ļoti vienkārša.
Apgaismojums Pēc tam, kad parādās pirmie dzinumi, uz palodzes novieto podu vai kastīti ar salātiem, bet ne tiešos saules staros. Pavasarī un rudenī salāti jūtami labi vēdināmā lodžijā. Nākotnē augi būs jāaizsargā no pārkaršanas. Ziemā salātiem ir jāorganizē papildu apgaismojums. Lai to izdarītu, paņemiet dienasgaismas lampu un piekariet to virs stādiem pusmēriņa augstumā. Ņemiet vērā, ka dienasgaismas laiks salātiem ilgst 12-14 stundas.
Laistīšana un izsmidzināšana. Laistīšanas salātu dzirdināšana notiek ik pēc 1-2 dienām. Šim nolūkam piemērota laistīšana ar plānu garu degunu. Pirmajās nedēļās, kad sakņu sistēma aktīvi attīstās, nebūs lieki apsmidzināt stādus no smidzināšanas pistoles.
Barošana. Mēslošana un mēslošana ir fakultatīvs pasākums, ja zemes gabals ar salātiem ir auglīgs. Ja izmantoja parasto ielu augsni, ieteicams barot salātus: 2 nedēļas pēc dīgšanas parādās augsnes augšējā slānī pievienojiet tējkaroti Agrolife organiskā mēslojuma. 
Tas ir svarīgi! Nav ieteicams atbrīvot augsni tvertnē, lai nesabojātu salātu virsmas sakņu sistēmu.
Zaļā tīrīšana
Pirmkārt, pārtikā varat izmantot augus, kas palikuši pēc sabiezinātām kultūrām. Pirmo pilno salātu ražu uz palodzes var iegūt mēnesi pēc sēšanas. Lapu salāti sagriež lielākās apakšējās loksnes, lai kontaktligzda varētu attīstīties tālāk. Lapas var nogriezt vairākas nedēļas, tad salāti izrādās bultiņa un kļūst nederīgi pārtikai. Savā vietā jums ir nepieciešams izkraut jaunu.
Vai jūs zināt? Angļu valodā metode pakāpeniskai lapu izciršanai no dārzeņu kultūrām tiek saukta par "sagrieztu un atkal atkal" (sagriež un atkal nāk). Tas attiecas ne tikai uz salātiem, bet arī uz kāpostiem, spinātiem, arugulām.Salātu audzēšana mājās būs lielisks risinājums tiem, kas vienmēr vēlas saglabāt svaigus zaļumus un nedomāt par iepirkšanos. Salātu aprūpē nav grūti, un mini dārza audzēšana uz palodzes var būt jūsu hobijs.
