Dārza purslane ir slavens augs, kas tiek audzēts kulinārijas un medicīnas nolūkos, īpaši populārs austrumos.
Vēl viens bieži lietojams portulaca dārzkopības nosaukums ir dandur.
Rūpnīcas dzimtene nav zināma, tiek uzskatīts, ka tā ir Indija. Portulaca aug savvaļā Ukrainā, Krievijā un Vidusāzijas valstīs. Kultivētas gandrīz visur: visā Eiropā, Austrālijā, Tuvajos Austrumos un Ķīnā. Portulaca dārzkopība ir augstu novērtēta, pateicoties tās labvēlīgajām un barojošajām īpašībām.
Dārza purslane: apraksts
Dārza purslane - šī iekārta ir portuloza ģimene, kas sasniedz ne vairāk kā 30 cm augstumu, tai ir pūkains sarkanīgs kāts, mazi mīkstus skapīšu lapas un dzeltenās mazās ziedkopas, kas savāktas saišķos. Pusslane augļi ir olu formas sēklu kauss, kur nogatavojas mazs melnas sēklas. Augu zied jūnijā-augustā, sēklas nogatavojas septembrī.
Vai jūs zināt? Augu nosaukuma izcelsmei un tulkojumam ir divas iespējas: pirmais ir "pulli pied" no lat. "vistas kājas", jo to, ko cilvēki līdz šai dienai sauc par vistas kāju vai blusu. Otra iespēja ir vārds "portulla", kas tiek tulkots no latīņu valodas kā "apkakle".
Portulaca jaunās lapas un dzinumi satur daudz alkaloīdu, glikozīdu, vitamīnu C, E, K, PP, minerālvielas, ogļhidrātus, olbaltumvielas, organiskās skābes, kā arī svarīgus makro un mikroelementus, piemēram, dzelzi, kalciju, magniju, mangānu, nātriju un cinks.Papildus visam citam auga lapās atrodams norepinefrīns un dopamīns. Sēklas satur nepiesātinātās taukskābes: linolskābi, oleīnskābes, palmitīnus, kā arī cieti un celulozi.
Vai jūs zināt? Hipokrāts, kuru uzskata, ka šī ir iekārta, kas var efektīvi attīrīt ķermeni, novērtē pušķīšu labvēlīgās īpašības. Viņš to parakstīja vecāka gadagājuma cilvēkiem un slimniekiem, kad tika atjaunota pēc ilgstošas slimības. Portālsu daudzkārt pieminēja Avicenas darbos. Augu lapas atveseļoja brūces, kukaiņu kodumus un čūskas, un tās tika izmantotas miega traucējumiem, beriberi, dizentērijai, aknu un nieru slimībām. Portulaca sēklas, ko izmanto pret ķērpjiem. Tika arī uzskatīts, ka, ja mēs ieliekam pušķīti savā gultā, tad personai nebūtu sapņu. Krievijā XIX gs. Portulac tika izmantots vīriešu klosteros un slēgtās iekštelpās. Viņš tika pievienots iesācēju ēdienam lielos daudzumos, jo viņi uzskatīja, ka purslane izbalējis seksuālo uzbudinājumu.Šodien portulac ieņem nozīmīgu vietu Kaukāza, Āzijas un Vidusjūras valstu kulinārijas tradīcijās. Portulaca zaļumi garšo biezeni un skābu, ir atspirdzinošs efekts un slāpē slāpes.
Jaunie dzinumi un lapas tiek patērētas neapstrādātas un vārītas, pievienotas zupām un salātiem, sautētas un ceptas. Austrālijā portulaca sēklas cep un ēd, jo mums ir saulespuķu sēklas. Portulaca tiek audzēta arī puķu dobēs dekoratīviem nolūkiem. Medicīnā tiek izmantoti augu augi, lapas un sēklas. 
Plantulas sēklu izvietošana atklātā laukā
Graudaugu audzēšana no sēklām ir iespējama gandrīz jebkurā mājsaimniecības gabalā, ievērojot dažus vienkāršus principus.
Kad sēt sēklas
Tā kā augļu maigie dzinumi necieš pavasara salnām un prasa daudz gaismas, tikai tad, kad augsne ir pietiekami sasilusi, vai stūre var tikt apstādīta atklātā zemē. Tas parasti notiek no maija beigām līdz jūnija vidum atkarībā no klimata zonas.
Izkraušanas vietas izvēle
Portulac mīl saulainas vietas un zied tikai tad, ja ir pietiekami daudz gaismas. Vieta stādīšanai nevajadzētu būt zema, iekārta nepanes stagnējošu ūdeni. Tas labi aug mitrās smilšainās vietās, bet viegli panes sausumu. Pirms kultūru stādīšanas ir svarīgi noteikt, kura augsne vislabāk aug, pamatojoties uz stādīšanas mērķiem.
Tātad, lai audzētu blīvu un barojošu zaļo lapu koku kulinārijas vajadzībām, būs nepieciešama auglīga augsne. Tomēr tas radīs bojājumus ziedēšanai un sēklu nogatavināšanai - auglīgās augsnēs tas būs ierobežots. Portulaca dārzeņu priekšgājēji būs labs priekštecis, kuram iepriekš tika izmantoti mēslošanas līdzekļi. Nepatīk kūdras augsnes. 
Portulaca sēšana
Dārza lāpstiņu atšķiras ar diezgan vienkāršu agrotehniku, tās audzēšana no sēklām neprasa sarežģītus pasākumus. Augu sēklas ir ļoti mazas, tāpēc tās ir jāiesēj uz virsmas, padziļinot par 0,5 - 1 cm, labāk ir sajaukt augsnes augšējo slāni ar smiltīm. Sējiet sēklas mazās rievās, ņemot vērā attālumu starp rindām aptuveni 50 cm, mēslojumu nav ieteicams ražot pirms un stādīšanas laikā.
Augu dārza purslane caur stādiem
Jūs varat augt purslane dārzs un stādi. Tad marta beigās - aprīļa sākumā sēklas sēj uz zemes virsmas pārstādītos konteineros. Stādīšanas tvertnes apakšā atradās neliela grants žāvēšanas slānis. Lai izvairītos no sēklu nāves no melnās kājas, zeme portulacai jāsajauc ar smiltīm vienādās daļās.
Izkrāvumi, kas pārklāti ar stiklu un nodrošina vismaz 20 ° C temperatūru. Kad uz stādiem parādās 2-3 lapas, tās tiek atšķaidītas, un augšējais augsnes slānis tiek pārkaisa ar smiltīm. Mēs nevaram pieļaut mitruma stagnāciju augsnē, tas izraisa sakņu puvi un jaunu dzinumu sabrukšanu. Lai novērstu puvi veidošanos, stādījumus var apstrādāt ar fungicīdiem, kas satur vara. 
Nedaudz vēlāk būs vajadzīgs vēl viens stādu daļas retinājums vai pārnešana citā traukā. Dīgstošie stādi tiek stādīti jūnijā, kad pavasara salnām radīsies risks, un uz stādiem parādīsies vismaz 10 lapas. Tā kā tas ir ložņu augs, lai pienācīgi uzstādītu sējmašīnu uz stādiem, ir nepieciešams saglabāt vismaz 25-30 cm attālumu starp stādiem.
Pirms stādīšanas, apmēram pusotru nedēļu līdz diviem, ir lietderīgi stādījumus sacietēt. Konteineri ar augiem jāieved ielā dienas laikā un pa kreisi, pakāpeniski paaugstinot rūdīšanas laiku no 10 minūtēm līdz vairākām stundām.
Tas ir svarīgi! Portulaca augsne nedrīkst saturēt kūdru; nav nepieciešams arī mēslojums. Pretējā gadījumā stādi vai nu vispār neparādīsies, vai arī mirst no sēnīšu infekcijām, kam nav laika, lai iegūtu spēcīgāku.
Rūpes par dārza pursānu
Labs apgaismojums ir vienīgais pamatnosacījums labas kvalitātes dārza palmas augšanai. Pārējā augu daļa nav kaprīza. To vajadzētu dzirdināt mēreni, tas labi panes sausumu. 
Nepietiekama laistīšana, kātiņi būs plāni un nederīgi lietošanai pārtikā. Ar pārmērīgu laistīšanu augs nedrīkst ziedēt vai ziedēt ļoti vēlu, nogatavošanās pasliktinās. Šī paša iemesla dēļ mēslošana ir ļoti nevēlama. Ja pākšaugu stāda pēc dārzeņu kultūrām, pietiek ar barības vielu piegādi. Ir nepieciešams periodiski atbrīvot augsni un nezāles no nezālēm.
Portulaca zaļumu vākšana un izmantošana
Pēc mājas masas izaugšanas pēc mēneša pēc tam, kad sākas masveida dzinumi, var ēst pēc mājas gultas augošs purslane. Pirms augs sāk ziedēt, tas kopā ar lapām ir pilnīgi nogriezts. Lai iegūtu portulac sēklas, jums ir jāatstāj daži augi līdz septembrim, nesalaužot savas lapas un dzinumus. Pēc griešanas augi atkal aug, kas ļauj atkārtoti un dažreiz trešo ražu, atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem.
Tāpat kā visi salāti, purslane netiek uzglabāts ilgi, tas sasilda siltumu un zemu mitrumu. Tajā pašā laikā C vitamīna saturs strauji samazinās, produktu uzglabā apmēram 7-10 dienas 0 ° C temperatūrā un apmēram 95-97% relatīvajā mitrumā. Kulinārijas vajadzībām portulac tiek izmantots dažādos salātos, zupās, pievienojot gaļas, zivju un dārzeņu ēdieniem. Jaunie portulakas zaļumi ir sālīti, konservēti vai marinēti. Arī augu var izmantot kā garšvielu un uzstāt uz vīnu - izrādās vitamīnu dzēriens.
Tas ir svarīgi! Dārza purslane ir tendence uz savvaļas, jums ir jāpārliecinās, ka savvaļas augi nepaliek uz gultām.
Dārza purslane zāļu īpašības
Dārza purslane ir ļoti populāra austrumu valstīs, kur tā tiek uzskatīta par "svētītu" augu, jo tā ir efektīva profilakse pret dažādām slimībām. Noderīgas īpašības izskaidro bagāžnieka bagātīgais ķīmiskais sastāvs. Lapās ir karotinoīdi, kas sintezē A vitamīnu organismā, kas ir atbildīgs par ādu un redzes orgāniem. C vitamīna un nikotīnskābes klātbūtne palīdz stiprināt imūnsistēmu.
Vai jūs zināt? 100 g portulac satur 65 µg A vitamīna, ķermeņa ikdienas vajadzība ir 800 µg un 20 µg C vitamīna, ar dienas devu 60 µg.Zinātniski pierādīts, ka norepinefrīna un dopamīna klātbūtnes dēļ purslane izraisa vazospazmas, tādējādi palielinot asinsspiedienu. Šī iemesla dēļ purslane var stimulēt sirds muskuļu darbību un apturēt iekšējo asiņošanu. Augam ir hipoglikēmiska iedarbība (pazemina cukura līmeni), tāpēc tas ir ieteicams cilvēkiem ar cukura diabētu.
Tautas medicīnā purslane dārzs tiek plaši izmantots dažādām slimībām. Žāvētas un maltas sēklas ar medu lieto bronhiālās astmas ārstēšanai. Tinktūru un novārījumu no portulac lapām un stublājiem lieto žultsakmeņu slimībām, nieru un urīnpūšļa slimībām, cukura diabētam un saaukstēšanās drudzei. Pounded lapas tiek izmantotas kā kompreses brūču, apdegumu un kukaiņu kodumu ārstēšanai.Augu lapas un dzinumus var izmantot acu slimībām. Pusslane sēklas tiek izmantotas, lai sagatavotu ziedi, kas palīdz ar psoriāzi un neirodermītu. Sistemātiska portulāta lapu salātu izmantošana samazina holesterīna līmeni asinīs un palīdz novērst aterosklerotisko plankumu veidošanos.
Ir arī kontrindikācijas, lai lietotu purslane medicīniskiem nolūkiem. Jūs nevarat to izmantot tiem, kas cieš no hipertensijas un bradikardijas. Kontrindicēts cilvēkiem ar paaugstinātu krampju aktivitāti un pacientiem ar tendenci diencefāliskām krīzēm. Jāņem vērā arī tas, ka purslane stimulē insulīna izdalīšanos un izraisa hipoglikēmiju, kas var izraisīt sliktu veselību un pat ģīboni cilvēkiem ar zemu hemoglobīna līmeni.
