Daudzi uzskata, ka koriandra audzēšanas tehnoloģija ir tik sarežģīta, ka nav iespējams audzēt šo augu uz palodzes. Šodien mēs runāsim par to, kā augt šo noderīgo augu jūsu mājās.
Šis augs ir lielisks „zaļais ārsts”, un tā augšana radīs ne tikai patīkamu „bonusu” ēdiena gatavošanā, bet arī ieguvumus veselībai. Mēs runāsim par to, kā mājās augt koriandrs uz palodzes.
Koriandrs: Apraksts
Šim uzņēmumam ir daudz vārdu: koriandrs, koriandrs, hamem, kolandra, chilantro, sancho, dhaniya.
Vai jūs zināt? Nosaukums "koriandrs" nāk no senās grieķu "koros", kas izpaužas kā "bug", jo zaļuma smarža atgādina šī kukaiņa smaržu ...
Šis zaļais ir nonācis pie mums no Vidusjūras. Koriandrs vai koriandrs - ikgadējais augs, lietussarga ģimenes loceklis, kura plāns kāts sasniedz 40 cm augstumu. Koriandrs zied baltos vai gaiši rozā ziedos, kas iegūti ziedkopā "lietussargā".
Augu lapas ir iedalītas 2 līmeņos: apakšējās lapas atrodas pašā saknes malā un ir dekorētas ar mazām krustnagliņām malās, un augšējās lapas ir sadalītas lobās ar vairākiem segmentiem. Līdzīga veida lapu dēļ cilantro bieži sauc par pētersīļiem. Augam piemīt savdabīga smarža, jo 80% koriandra sastāv no ēteriskajām eļļām.
Kā augt koriandrs mājās, prasības veiksmīgai izaugsmei
Daudzi uzskata, ka cilantro nevar audzēt mājās uz palodzes, bet tā nav. Pirms sākat stādīt cilantro, jums ir jāsagatavo viss nepieciešamais: pods, augsne un domāt par to, kur novietot augu. Detalizētāk, kā likt cilantro māju apstākļiem, mēs runāsim tālāk.
Kādai jābūt izkraušanas spējai
Lai cilantro justos ērti, pirms sākat augt, jums ir jārūpējas par iekārtas jaudu.
Labāk ir izvēlēties taisnstūrveida, iegarenas formas konteineru ar dziļumu 40-45 cm un platumu 25-30 cm, tāpēc būs nepieciešams šāds diezgan liels koriandra katls, jo augs nepanes transplantācijas, un tā sakņu sistēma ir diezgan liela.
Tas ir svarīgi! Ja jūs nolemjat audzēt cilantru māla konteinerā, labāk izvēlēties pot bez emaljas.
Pirms stādīšanas cilantro tvertnē, jums ir arī jāpārliecinās, ka pot ir drenāžas caurumi, jo koriandrs nepanes stagnējošo ūdeni saknēs.
Pamatnes prasības
Kad jūs nolemjat stādīt cilantro, jums ir jāizvēlas augu barības vielu substrāts, koriandrs mīl māla vai smilšmāla augsni. Augsnes struktūrai jābūt brīvai. Veikalā var iegādāties gatavu augsni vai arī izmantot savu augsni, sajaucot to ar humusu vai kompostu. Zemei ir jābūt neitrālai vai vāji sārmai. Uz kilogramu augsnes maisījuma pievieno 2-3 ēdamkarotes koka pelnu.
Vai jūs zināt? Lai augs varētu justies labāk, labāk ir uzsildīt augsni pirms sēšanas cepeškrāsnī, tas mazinās kaitīgo baktēriju un mikroorganismu augsni.
Kur organizēt katlu ar stādiem
Lai cilantro uz palodzes jūs iepriecinātu visu gadu, katls ar stādiem jānovieto telpā, kur gaisa temperatūra nesasniedz zem 15 ° C. Cilantro vajadzētu saņemt gaismu 12-14 stundas dienā, un jums var būt nepieciešams papildu apgaismojums luminiscences spuldžu vai īpašu fitolampu veidā, tāpēc labāk ir ievietot potu labi apgaismotā vietā. Labāk piemērota mājas dienvidu vai dienvidrietumu puse.
Koriandrs: sēšanas noteikumi
Koriandra sēšana potā var sākties jau marta vidū. Sējas sēklas var iegādāties un jūs varat savākt no saviem augiem. Svarīgi, lai sēklu vecums nepārsniegtu divus gadus, pretējā gadījumā cilantro var vienkārši nepaaugstināt.
Pirms sēklu sēšanas ir labāk uzsūkt ūdenī 1-2 stundas, tāpēc dzinumi parādīsies ātrāk. Koriandra sēšanas dziļumam jābūt 1–1,5 cm, ņemot vērā to, ka cilantro sēklas ir diezgan lielas, vienā vidēja lieluma traukā var sēt no 3 līdz 10 sēklām.
Sēklas, kas sētas iepriekš sagatavotā traukā, pārkaisa ar zemi "abreast", sasmalcina un nedaudz mitrina. Tad ļoti dārgi ielej koriandru. Jaudas ar kultūraugiem ir jāievieto vietā ar vāju apgaismojumu pirms pirmo dzinumu rašanās.
Tas ir svarīgi! Laistītajam materiālam ir jābūt izsmidzinātam un laiku pa laikam "gaisa" jaudai.
Pirmie dzinumi parādās pēc 1,5-2 nedēļām, un cilantro var ēst tikai pēc mēneša.
Ar pirmo dzinumu parādīšanos, jauda ir jāpārvieto tuvāk spilgtai gaismai.
Kā rūpēties par koriandru
Lai aprūpētu cilantru potā, ir ļoti vienkārši. Pietiek tikai ar ūdeni, barību, apdari un nezāļu. Samazinās laistīšana pēc pirmo dzinumu parādīšanās, bet, kad iekārta tuvojas ziedēšanas periodam, zieds atkal tiek dzirdināts. Pēc 15 minūtēm pēc laistīšanas lieko ūdeni drīkst novadīt tā, lai iekārta nebūtu saslimusi ar miltu miltu.
Vairākas reizes nedēļā, lai palielinātu mitruma līmeni, ir nepieciešams izsmidzināt ziedu no aerosola pudeles. Lai sakņu sistēma saņemtu skābekli, augsne ir jāatbrīvo reizi nedēļā. Apgaismojumam jābūt gaišam, un, ja nepieciešams, rūpnīcai jābūt "iezīmētai".
Vai jūs zināt? Ja jūs saspiežat ziedu kātu uz koriandra, zaļais masa krūmā būs vairāk.Nozīmīga cilantro aprūpes sastāvdaļa ir augsnes mēslošana. Mēslošana substrātā ir nepieciešama ik pēc 2 nedēļām. Labāk ir izmantot sarežģītus minerālmēslus un piemērot tos saskaņā ar instrukcijām.
Kinze pieprasa krūmu nezāļu un retināšanu, kas jāveic regulāri. Nezāles ir obligātas ne tikai, lai notīrītu nezāļu augu, bet arī lai augs sāp mazāk. Zaļās masas, nevis ziedu kātu veidošanai ir nepieciešama retināšana.
Kā novākt un uzglabāt kultūru no palodzes
Harvest cilantro var būt tikai mēnesi pēc sēšanas, tas ir, pēc krūma parādās 5-6 lapas. Labāk ir saplēst cilantro tieši pirms to pievienošanas pārtikai, lai augs saglabātu savas labvēlīgās īpašības. Koriandru var uzglabāt sausā veidā vai sēklu veidā.
Lai padarītu žāvētu cilantro sagataves, zaļumus "zem saknes" sagriež no krūma un žāvē istabas temperatūrā, vai arī, ja jūs vasarā ražojat augu, varat to izžūt uz balkona, bet vienmēr ēnā. Pēc tam, kad kāti ir izžuvuši, tos iepako traukos vai maisos un izmanto ēdiena gatavošanai.
Koriandra sēklas novāc līdzīgā veidā, vācot tos pēc ziedēšanas. Sēklas žāvē un ielej traukā. Lai uzglabātu šādus preparātus, ieteikt ne vairāk kā 2 gadus.
Tas ir svarīgi! Žāvētajā koriancijā un sēklās uzturvielu daudzums ir ievērojami mazāks nekā svaigos zaļumos.
Lai pagarinātu cilantro zaļās masas pieaugumu, jūs varat saspiest augšējo olnīcu, un tad ražas novākšanas periods ilgs ilgāk. Tiklīdz sākas ziedēšanas periods, koriandra kāti kļūst biezāki un tam ir nepatīkama asa smarža - no šī brīža to nedrīkst lietot svaigā veidā.
Nedaudz triks, kā iegūt svaigu koriandru (koriandrs) visu gadu
Lai svaigs koriandrs visu gadu izrotātu jūsu ēdienus, jūs varat vienkārši sēt cilantro dažādos laikos. Izaugsmes process prasīs mēnesi, un līdz ar katru mēnesi jūs saņemsiet svaigu cilantro uz galda.
Interesanti: iepriekšējās rūpnīcas augsni var atkārtoti izmantot pēc neliela komposta pievienošanas un dezinficēšanas. Katrs jaunais stādītais krūms attīstīsies savā veidā, un tas ir normāli, vissvarīgākais ir tas, ka rezultāts ir svaigs koriandrs visu gadu.
Cilantro izmantošana jebkurā formā ne tikai bagātinās ēdienu garšu, bet arī palīdzēs jūsu veselībai, jo mūsu senči zināja par zināmajām koriandra labvēlīgajām īpašībām. Stādīšanas un audzēšanas process ir diezgan vienkāršs un skaidrs, kas padara cilantru vēl populārāku starp gardēžiem un puķu mīļotājiem.
