Tikai tie, kas dārzkopībā personīgi audzē kultūru, zina, cik patīkami ir novākt bagātīgu ražu sezonas beigās. Burkāni - viena no populārākajām dārzeņu kultūrām, ko audzē gandrīz visur.
Bet, lai ziemā baudītu skaistus dārzeņus un piesātinātu ķermeni ar vitamīniem, jums ir jāzina, kā to pareizi izrakt un kad tas ir labāk. Sīkāka informācija par visiem burkānu savākšanas procesa aspektiem no dārza un tās uzglabāšanu ziemā.
Dārzeņu apraksts
Burkāni - kultūra ne tikai ļoti noderīga, bet arī diezgan nepretencioza. Viņa ir ļoti spējīga izdzīvot pat ļoti spēcīgu aukstumu. Visintensīvākais ienesīguma pieaugums visbiežāk rodas rudens sākumā (parasti līdz septembrim), kad vidējā dienas temperatūra strauji samazinās.
Bet, ja ir negatīvi vides faktori, termiņš var ievērojami palēnināties.
Labākās šķirnes, kas saglabā savas īpašības visā ziemā
Nav tik daudz burkānu šķirņu, kas ir piemērotas uzglabāšanai ziemā (kā izvēlēties vislabākās šķirnes un kā tās pareizi sagatavot, izlasiet mūsu rakstu). Starp visvairāk "hardy" ir šādi:
Geranda. Vidēji lielas apelsīnu augļu šķirnes ir labi saglabātas ziemā. Starp šķirnes trūkumiem var atzīmēt tikai pārmērīgu mīkstuma rupjību, kāpēc saknes nav piemērotas ēšanai neapstrādātā veidā.- Grossa. Liela augļu vēla šķirne, kas var dzīvot līdz pavasarim.
- Kardināls. Ziemas izturīga šķirne, kas ir ne tikai labi saglabājusies, bet arī ar lielisku garšu.
- Losinoostrovskaja-13. Satur lielu skaitu attēlu un ir perfekti uzglabāts ziemā.
- Maskavas ziema. Uzskata par vienu no labākajām ziemas uzglabāšanas šķirnēm.
- Forto. Labi uzglabāta šķirne, kas ir ideāli piemērota sulu izgatavošanai.
- Nantes-4. Precīza kvalitāte ziemas uzglabāšanai. Audzēts visur. Veidojot optimālus uzglabāšanas apstākļus, raža var būt pavasarī.
Geranda. Vidēji lielas apelsīnu augļu šķirnes ir labi saglabātas ziemā. Starp šķirnes trūkumiem var atzīmēt tikai pārmērīgu mīkstuma rupjību, kāpēc saknes nav piemērotas ēšanai neapstrādātā veidā.Par to, ko vēl ir piemērotas šķirnes, un burkānu derīguma termiņu var izlasīt šeit.
Kad ir novākšanas datumi?
Nav tik viegli izvēlēties optimālo periodu burkānu uzglabāšanai, jo burkānu sakņu dārzeņu nogatavošanās laiks ir atkarīgs no vairākiem faktoriem.
Apsveriet tos detalizēti:
- Kārtot. Ražas novākšanas laikā ir svarīgi ņemt vērā kultūraugu daudzveidību un pievērsties tās nogatavināšanas periodam, ko norādījis sēklu ražotājs.
- Klimatiskie apstākļi. Ražas novākšanas periods no dārza būs tieši atkarīgs no tā reģiona klimata, kurā burkāni audzēti. Tātad, siltā klimatā, ražu var novākt ne reizi sezonā, bet skarbajā laikā - tikai rudens sākumā un tikai vienu reizi.
- Nelabvēlīgu laika apstākļu klātbūtne. Ja rudens nāk agri un būs lietains un auksts, jūs varat sākt rakšanu septembrī, ja rudens ir samtains, sirsnīgs, jūs varat atlikt ražu līdz decembrim.
- Aprūpes smalkums. Augstas kvalitātes kopšanai augļus var savākt saskaņā ar šķirnes briedumu.
- Augļu izmēri. Lielas augļu šķirnes nogatavojas ļoti ātri, bet mazās - lēnāk.
- Topera apakšējās daļas stāvoklis. Kad virsotnes sāk noslīdēt un sausa, jūs varat sākt ražu no dārza ziemas laikā.
SVARĪGI: Ja burkānu kultūru aprūpei ir slikta kvalitāte vai vispār netiek rūpēta augošā kultūra, kultūru nogatavināšana būs ilga, pat ja uz vietas tiks stādīta agrīna šķirne.
Kā to pareizi savākt?
Dažas nedēļas pirms ražas novākšanas ir pienācis laiks pārtraukt laistīšanu, lai augļi nebūtu kreka (ja laika apstākļi ir vienmērīgi silti). Dienā jābūt silts, vēlams saulains vai vismaz sauss.
Ja augļi ir īsi vai vidēji garš, jūs varat manuāli noņemt burkānus: no vienas puses, jātur augšdaļas, otrs - maigi turiet augļus zemē. Lai iegūtu lielus garus augļus, labāk izmantot dakšiņu vai lāpstu. Šeit jūs varat izlasīt dārzeņu rakšanas un sagatavošanas noteikumus ziemas uzglabāšanai.
Kad ir pienācis laiks ražas novākšanai ziemai, jums ir nepieciešams izrakt burkānus ar instrumentiem. Šeit atšķiras dārznieku viedokļi: daži uzskata, ka trausls burkāns var tikt bojāts ar lāpstu, bet citi apgalvo, ka tikai ar dakšiņu saknes var viegli caurdurt.
Tāpēc instrumenta izvēle ir atkarīga tikai no dārznieka personiskajām vēlmēm. Šeit ir piemērs dakšām. Uzmanīgi pasliktiniet augļus ar instrumentu un izvelciet to no augšas, vienlaicīgi tīrot burkānus no zemes.
Tūlīt pēc ražas novākšanas burkāni ir jātīra no augšas.jo, ja jūs to atstājat ilgu laiku, tas sāks atņemt visas barības vielas no augļiem. Virsmas var viegli atskrūvēt. Tas nedaudz palielinās ražas derīguma termiņu.
Nav nepieciešams žāvēt augļus: jūs varat nekavējoties sadalīt kultūru uzglabāšanas kastēs, pirms to šķirot pēc augļa lieluma. Tas nebūs lieks uzzināt, kā pareizi sagriezt un sagriezt burkānus, kā arī nepieciešamo temperatūru burkānu uzglabāšanai.
- Kā saglabāt burkānus dārzā līdz pavasarim: soli pa solim algoritms, padomi pareizās šķirnes izvēlei.
- Pierādīti veidi, kā saglabāt burkānus ziemā zemē.
Kā uzglabāt mājās?
Ir vairāki efektīvi veidi, kā uzglabāt burkānus ziemā pagrabā pēc ražas novākšanas. Zemāk mēs aplūkojam katru no tiem.
Būs noderīgi lasīt, kā pareizi novietot burkānu ziemas uzglabāšanai.
Skujkoku zāģu skaidas
Iepriekš sagatavoti burkānu augļi tiek ielieti ar skujkoku zāģu skaidām. Fenoliskās vielas, kas atrodas to sastāvā, palīdzēs novērst puves un augļu slimības.
Burkānus var salocīt vai nu kastītē, vai tieši uz pagraba plauktiem. Zāģu skaidas ielej uz plaukta, augļi tiek likti uz tiem, tad tie ir dziļi pārklāti ar zāģu skaidām.
Koka kastes ar vākiem
Tas ir vienkāršākais veids, kā uzglabāt burkānus. Tādā veidā kultūraugu uzglabāšanai būs nepieciešamas tikai koka vai kartona kastes.
Kastēs nedrīkst būt lielas atveres.. Ieteicams tos novietot uz neliela stenda, nevis uz grīdas.
Krīta šķīdums
Krīts tiek atšķaidīts ar ūdeni, lai iegūtu biezu viendabīgu konsistenci. Katrs auglis ir iegremdēts šķīdumā. un sausa.
Dārzeņu šķīdumam jābūt pilnīgi sausam. Tad augļi tiek novietoti pagrabā uz papīra loksnēm.
Upes smiltis
Šādam burkānu uzglabāšanai ir nepieciešama tīra upes smiltis bez piemaisījumiem.. Pirms lietošanas smiltis ir labāk nožūt.
Burkānu ievieto kastēs ar smilšu maisījumu ar biezu galu. Iepriekš minētais nav nepieciešams, lai nesasniegtu siltumnīcas efektu.
Skatieties video par burkānu uzglabāšanu smiltīs:
Šķidrais māls
Šādā veidā uzglabātie augļi būs diezgan netīri, bet tie labi izdzīvos ziemā. Tas ir ideāls risinājums tiem, kam visu laiku puve ir pagrabā.
Māls tiek atšķaidīts ar ūdeni līdz viskozai formai. Katrs no augļiem ir pilnībā iegremdēts māla masā un labi nožāvē.
Sīpolu zāģskaidas
Šīs metodes būtība ir gandrīz identiska burkānu ražošanai skujkoku zāģu skaidās. Kastes vai lieli podi ar lielu sīpolu mizu.
Labāk ir ielikt burkānus slāņos, rūpīgi apsmidzinot katru slāni ar miziņu. Tajā esošās eļļas novērsīs puves burkānu procesu.
Emaljēti pannas
Diezgan oriģināls veids, kā saglabāt ražu līdz pavasarim. Tas ir nepieciešams tikai sagatavot lielus emaljētus pannas un ielejiet tajos burkānu augļus, kas iepriekš žāvēti saulē.
Burkānu virsū pārklāj ar salveti, un pannas ir aizvērtas ar vāku. Uzglabāt konteinerus ar kultūru vajadzētu būt pagrabā.
Secinājums
Kā jūs varat redzēt, burkānu novākšanas un tās sagatavošanas uzglabāšanai savākšana ir diezgan vienkāršs process, ja ievērojat konkrētus noteikumus un tos skaidri ievērojat, varat saglabāt augļus līdz pirmajām pavasara dienām. Good luck!
