Kad mēs runājam par kardamonu, pirmkārt, atceras garšvielas, kuru audzēšana notiek kaut kur tālu. Tomēr kardamons ir arī pievilcīgs augs ar skaistām lapām un ziediem. No šī raksta jūs saņemsiet atbildes uz jautājumiem par to, kā augt kardamons mājās un to, kas jums nepieciešams.
Cardamom apraksts
Eletaria cardamomum (Elettaria cardamomum) - mūžzaļo daudzgadīgo augu ar mīkstiem bieziem saknēm un divu veidu kātiem. Viens no dzinumiem ir nepatiess, virzīts uz augšu, kas aizvieto alternatīvas tumšas zaļas lapas, garums 60 cm un platums 8 cm. Šis otrais kāts ir rāpojošs un lapīgs. Pašlaik sukā ir paņemti ziedi. Ziedi ir maza izmēra, viens ziedlapis ir balts ar violetu rakstu vidū, un atlikušajiem ziediem ir gaiši zaļa krāsa. Pēc ziedēšanas, augļi parādās - kastes ar trīsformu formu 2 cm garumā, sēklas ir smaržīgas, melnas, rievotas. 
Vai jūs zināt? Kardamons (Elettaria cardamomum L.) ir viena no pazīstamākajām un vērtīgākajām garšvielām, ieņem augstāko vietu kopā ar safrānu un vaniļu. Zinātne pieder Ginger ģimenei. Lielākā daļa eksportēta no Gvatemalas. Galvenais ražotājs ir Indija, kas patērē gandrīz bez eksporta no valsts.
Vai ir iespējams augt kardamons mājās?
Kardamons ir ļoti termofils augs. Tā nespēj izturēt mērenu klimatu ar ziemas negatīvām temperatūrām, tāpēc tās audzēšana ir iespējama tikai mājās. Mūsu audzēšana ir pieņemama tikai siltumnīcās, dzīvokļos, mājās, ziemas dārzos.
Kur novietot kardamonu
Kardamons ir mežonīgi augošs augs, kas nav augstāks par vienu metru mājās, ar stipri garenām, tumši zaļām lapām. Tā kā augstumā un platumā tas aug gandrīz vienādi, tad telpā, kur tam ir nepieciešams, nepieciešams veikt atbilstošu platību un apjomu.
Kardamona apgaismojuma izvēle
Dabas procesiem, kas saistīti ar dzīvību, kardamons prasa daudz spilgtu, bet netiešu un izkliedētu saules gaismu, kā arī ziemā un vasarā. Novietojiet to mājoklī ar izkliedētu gaismu vai daļēji ēnā.
Tas ir svarīgi! Stādījumi, kuros audzē kardamonu, atrodas zem koku nojumes, kas izkliedē tiešos saules starus, dod kardamona uzturu ar humusu un nepieciešamo mitrumu.
Kāda ir kardamona temperatūra un mitrums?
Kardamons, būdams karstumizturīgs augs, kāroto elementu vidū labi jūtas 20-25 ° C vasaras temperatūrā un ziemā - neaktīvā periodā 12-15 ° C temperatūrā. Kardamons reaģē uz izsmidzināšanu, patīk dušā vai tad, kad tās lapas tiek apstrādātas ar mitru sūkli no putekļiem.
Kā izvēlēties pamatni kardamona stādīšanai
Profesionālie puķu audzētāji iesaka izmantot kūdras un humusa augsnes un smilšu maisījumu, saglabājot attiecīgi 2: 2: 1 kardamona audzēšanai. Bet citi avoti uzskata, ka šo augu maisījumam jābūt bagātīgam nevis ar humusu, bet ar humusu, tāpēc ieteicams iegādāties jau izgatavotus funkcionālos maisījumus, un pH vērtība ir jāsaglabā robežās no 5,5 līdz 6.
Pavairošana kardamons: kā stādīt mājās
Kardamomam (vēl viens eletārijas nosaukums) ir iespēja vairoties trīs veidos: ar sēklām, atdalot sakneņus un sakņojoties ar grieztiem apikāli.
Vai jūs zināt? Kardamonu ieteicams iegādāties pākstu veidā, jo tās aromāts ļoti ātri iztvaiko, ja tas ir sasmalcināts. Pirms sasmalcināšanas kardamona graudus iegūst no pākstīm, jo, ja jūs sasmalcina kopā ar pākstīm, aromāts būs mazāk izteikts.
Rizomas nodaļa
Pavairošanai kardamona sakneņi tiek sadalīti, pārstādot, sagriežot ar nazi tādā veidā, ka katrā sakņu atdalītajā daļā ir vismaz divi pumpuri un divi augoši sakņu šķēli. Izveidotās sekcijas uz saknēm jāapstrādā ar sasmalcinātu aktīvo ogli (Carbo activatus) un nekavējoties jānovieto iepriekš sagatavotā substrātā. 
Kardamona kultūraugi
Daudzi cilvēki brīnās, kā jūs varat augt kardamons no sēklām? Sējot kardamonu, sēklas ir jāsamazina zemē līdz divkāršai sēklas platumam, pēc tam tās jāapkaisa ar zemi, viegli dzirdina un pārklāj ar stiklu vai plēvi. Izkraušana būtu jāsaglabā 25-28 ° C temperatūrā, lai tas būtu labi apgaismots. Tā kā kardamona sēklas ātri zaudē dīgtspēju, stādāmas tikai sēklas. Paredzamie dzinumi parādās 6-7 nedēļu laikā. Pēc tam mēs turpinām uzraudzīt mitrumu un temperatūru.
Pirmo pārsēju var veikt divos mēnešos, jo zemē ir pietiekami daudz noderīgu vielu. Tuvāk vēlu rudenim tiek samazināta satura temperatūra un samazināta laistīšana, lapas kļūst dzeltenas, un izaugsme palēnināsies. Pavasarī kardamons tiek noņemts no ziemas guļas, kuras audzēšana no sēklām mājās, kā redzat, nav īpaši sarežģīta.
Tas ir svarīgi! Kardamons sāk nest augļus divus gadus pēc stādīšanas. Kardamona kastu kolekcijas sākumam jābūt pirms to 100% nogatavināšanas, pretējā gadījumā kastes atvērsies, un sēklas izlej vai vējš aizvedīs. Pēc septītā pastāvēšanas gada kardamona plantācijas raža sāk ievērojami samazināties, un stādīšana ir jāaizstāj.
Kardamona griešana
Izgriežot kardamona apikālos spraudeņus pēc griešanas un griešanas apstrādājot saknes augšanas paātrinātāja šķīdumu, ievieto ūdeni. Kad saknes veidojas, tās tiek pārnestas uz sagatavotu konteineru ar substrātu, sākas laistīšana, izsmidzināšana - un pēc tam seko parastai kopšanai. Saskaņā ar citiem avotiem, kardamona saknes labi apšuvumi 20-25 ° C temperatūrā arī mitrā smiltī, un pēc sakņu veidošanās tie tiek pārstādīti pastāvīgā traukā un tiek pakļauti normālai kopšanai.
Funkcijas rūpējas par kardamonu mājās
Rūpējoties par kardamona rūpnīcu, jums jāpievērš uzmanība tās lapām, nepārtraukti likvidējot tās, kas sāk izbalināt vai dzeltēt. Ja pods, kurā tas atrodas, kļūst saspringts, pārliecinieties, ka pārstāj kardamons. Ja audzē mākslīgos apstākļos, jūs, visticamāk, to nenovāksiet. Tomēr kardamona lapās ir arī ēteriskās eļļas, un ir pilnīgi pieņemami tos izmantot kā garšas avotu.
Vai jūs zināt? Kopš seniem laikiem kardamona labvēlīgās īpašības Indijā tiek izmantotas ēdiena gatavošanā un medicīnā. Pat tūkstoš gadus pirms mūsu ēras ir pieminēti senie Indijas episki. Pirmajā gadsimtā AD, grieķu filozofs Plutarhs rakstīja par kardamona izmantošanu tempļu ceremoniju administrēšanā un kad tas tika pievienots seno ēģiptiešu gariem. Arābi Eiropā ieveda kardamonu, un to galvenokārt izmantoja senie Hellenes smaržu ražošanai. Dioscorides atbalstīja eletāru, kas tika piegādāts no Armēnijas. Ovid izcīnīja izsmalcināto kardamona aromātu.
Kā notecināt augu
Vasarā aktīvā dzīves cikla laikā kardamons prasa regulāru laistīšanu, kā rezultātā pastāvīgi un vienmērīgi jāierobežo zemes seguma mitruma saturs. Nav atļauta ūdens aizture ingvera augu sakņu sistēmā. Ziemā, pasīvā augu dzīves laikā, laistīšana tiek samazināta, bet jāievēro piesardzība, lai nodrošinātu, ka augsne neizžūst.
Laistīšanas trūkums var novest pie izžūšanas un brūnās krāsas lapu iegādes, šajā gadījumā laistīšana pakāpeniski palielinās, skatoties augu. Ja kardamona lapas kļūst dzeltenas, tad tas ir spilgtas saules gaismas rezultāts.
Mēslošanas kardamons
Dinamiskajā pavasara un vasaras dzīves periodā, lai palielinātu augsnes auglību un uzlabotu mikrobioloģisko aktivitāti, ieteicams to ik pēc divām nedēļām barot ar organiskiem minerālmēsliem dārzeņu kultūrām. Ziemā laiks starp papildinājumiem ir līdz trim nedēļām.
Ar pārmērīgu mēslojumu, jo īpaši ar slāpekļa saturu, kardamona stāvoklis pasliktinās. Divu nedēļu "Ferovita" un "Zircon" izmantošana izsmidzinātā šķīduma sastāvā palielinās kardamona izturību pret sausumu apkures sezonas laikā.
Vai jūs zināt? Senajā Grieķijā kardamons tika izsaukts ne tikai kā paradīzes graudu, jo tas tika veiksmīgi piemērots tādās jomās kā ēdiena gatavošana, medicīna, aromterapija. Eletarijas īpašības ir bijušas ciešas izpētes priekšmets jau vairākus tūkstošus gadu.
Kad ir nepieciešama kardamona transplantācija
Kardamam ir īpaša iezīme, kas aug ļoti ātri, īpaši raksturīga tās mīkstajai saknei, tāpēc katru gadu tiek veikta transplantācija ar mērķi atdalīt jaunās saknes.
Piedāvā ziedu atzarošanu
Galvenie noteikumi attiecībā uz atzarošanas iekārtām ietver:
- Lai izvilktu stumbru, sānu dzinumi tiek pilnībā noņemti.
- Nošaušana, atstājot divas vai trīs nieres, radīs kardamonu krūmiem.
- Asimetriskas filiāles un pāri noteiktās formas robežai ir jānogriež.
- Griezumi tiek sagriezti, vērsti vainaga iekšpusē un traucē viens otram.
- Topu saspiešana parasti noved pie vienmērīga dzinumu augšanas.
- Veidojot atzarošanu, sekojiet nieru augšanas virzienam.
- Kad asni aug līdz vēlamajam līmenim, tie saspiež (noņemot augšpusi virs pēdējās lapas).
- Atzarošana jāveic katru gadu augšanas sezonas sākumā.
- Augstākā mērce, ieskaitot izsmidzināšanu, pēc atzarošanas palīdzēs augu izspiest jaunus dzinumus.
Kardamomas slimības un kaitēkļi
Ja kardamons tiek turēts telpā ar nelielu mitruma daudzumu, eletāru var uzbrukt zirnekļa ērce vai scytum. Lai cīnītos ar zirnekļu ērcītēm, ir iespējams vairākas reizes lietot insekticīdus Vermitek, Fitoverm, Actofit utt. Ar divu nedēļu intervālu, un atkārtotu izsmidzināšanu ar preparātiem izraisa tas, ka tie nereaģē uz kaitēkļu olām.
Cīnoties ar vairogu, vispirms ir nepieciešams izolēt augu, noņemt kukaiņus ar vates tamponu, nomazgāt ar ziepjūdeni vai tabakas ekstraktu, nomazgāt šķīdumu un ļaut tam izžūt, pēc tam apsmidzināt kardamonu ar insekticīdu šķīdumu, 30 min. Šī procedūra jāatkārto reizi nedēļā, līdz tiek pilnībā iznīcināti kukaiņi.
