Sulīgs saldais un skābs ogas nāk no Amerikas un izplatījās daudzās pasaules valstīs. Paplašināšanās procesā viņai izdevās pielāgoties dažādiem klimatiskajiem apstākļiem, un tagad to izmanto dažādās pasaules daļās. Lietošana neaprobežojas tikai ar ēšanu. Blackberry ir terapeitiska iedarbība uz cilvēka ķermeni.
Kazenes kaloriju un ķīmiskais sastāvs
Ir grūti uzskaitīt visu ogu barības vielu sastāvu vienā izstrādājumā, bet ogu īpaši novērtē liels daudzums. vitamīni P, C, A, B, bioflavonoīdi, tanīni, dzelzs, organiskās skābes: ābolskābe, nikotīns, citrons un citi.
Sakarā ar zemo kaloriju saturu (100 g kaloriju ir 100 g produkta), kazenes tiek uzskatītas par diētas ogu. Tā satur 4,4 g ogļhidrātu, 0,5 g tauku un 1,5 g proteīnu.
Attiecībā uz pārējo ogu sastāvu tā konstatēja šādas vielas: pelni, mono- un disaharīdi, ūdens, organiskās skābes, šķiedrvielas, vitamīni (PP, E, C, B2, B1, A, beta-karotīns), makroelementi (fosfors, kālija, nātrija, magnija, kalcija), mikroelementi (selēns) , varš, cinks, dzelzs, mangāns, dzelzs).
Vai jūs zināt? BlackBerry ir mazs, ar 1,5 m garš krūms. Tās augļi ir ļoti līdzīgi aveņu augļiem, bet pēc nogatavošanās tie mainās no zaļas līdz vidēji sarkanai, un, kad tie ir pilnīgi nogatavināti - melni. Tie atšķiras no aveņu un garšas. Šodien ir aptuveni 200 kazenes šķirņu. Visi no tiem ir mazāk izturīgi pret salu nekā avenes, bet ir produktīvāki.
Blackberry ogu veselības ieguvumi
Pirmkārt Blackberry izmantošana ir tās ogāskas saglabā savas ārstnieciskās īpašības gan žāvētos, gan saldētos. Ēdot tos, jūs varat normalizēt vielmaiņu, ķermeņa funkcijas, stiprināt imūnsistēmu, palēnināt novecošanās procesu organismā.
Vīnogās esošās vielas ir pat profilaktiskas vēža jomā. Ietekme tiek panākta, pateicoties polifenola savienojumiem, kas ir līdzīgi antioksidantiem to darbībā - tie aizsargā ķermeni no brīvajiem radikāļiem.
Kas vēl ir noderīgs kazenes? Tas ir zināms kopš seniem laikiem pretdrudža un pretiekaisuma līdzeklis. Galvenās aktīvās sastāvdaļas šajā gadījumā ir flavoni, kas darbojas kopā ar zināmu dabisko aspicīnu ar salicilskābi.
Katekīni, kas ir daļa no flavonoīdiem, nodrošina holesterīna absorbciju, smago metālu izmantošanu, kaitīgo baktēriju iznīcināšanu un cukura līmeņa pazemināšanos asinīs.
Ārēji tiek izmantotas svaigas lapas dažādu ādas slimību ārstēšanai. Lai to izdarītu, tos sasmalcina vircas veidā un uzklāj uz skartajām vietām, ekzēmu, trofiskām čūlām, zilumiem, brūcēm, vārīties.
Vai jūs zināt? Iekārta ir pazīstama ar to, ka papildus ogām, kazenes lapām un saknēm ir ārstnieciskas īpašības. Tās tiek arī novāktas un izmantotas neapstrādātā veidā ar dažādiem terapeitiskiem un profilaktiskiem nolūkiem.
Derīgo kazenes lapu īpašības
Blackberry lapas ir bagātas Miritilīns - viela, ko bieži dēvē par "dabisko insulīnu". Lielāko koncentrāciju novēro lapās pirms ogu nogatavošanās. Tāpēc lapas uz buljona savāca pirms laika ar jauniem augiem. No tiem novārījums samazina cukura līmeni asinīs.
Blackberry lapu tēja un tēja lieto arī gastrīta, dizentērijas, sliktas gremošanas, divpadsmitpirkstu zarnas čūlu un kuņģa ārstēšanai. Tam ir laba iedarbība visos asiņošanas veidos: dzemdē, smagā menstruālā, plaušu, kuņģa-zarnu traktā.
Šāda dzeršana palīdz veidot saķeri pēc operācijas, tai ir mirdzoša un diurētiska iedarbība, mazina augšējo elpceļu iekaisumu.
Tas ir svarīgi! Blackberry sulu gatavo no jaunām lapām un augļu nobriedušām ogām, kuras tās dzer kopā ar visu iepriekš minēto slimību ārstēšanu.
Kad tiek sagatavots stomatīts un citas smaganu slimības infūzija lapām skalošanai. Šim 4 ēdamk. l sasmalcinātas kazenes lapas ielej 2 glāzes verdoša ūdens un uzpilda pusstundu.
Ja jūs pagatavojat novārījumu ne tikai no lapām, bet arī no augu zariem, tas palīdz daudz ar sirds neirozēm, menopauzes un citām neirozēm, un tas parasti stiprina nervu sistēmu.
Kā tautas medicīnā lietot kazenes sakni
Kopš seniem laikiem zināmas ārstnieciskas īpašības. kazenes saknekas arī tiek plaši izmantots tradicionālajā medicīnā. Viņa novārījums lieto dropsī kā karminatīvu līdzekli, ar ascītu šķidruma noņemšanai.
Plaši pazīstama kazenes saknes novārījums faringīta, tonsilīta un kakla iekaisuma ārstēšanā. Par tās sagatavošanu Ņem 20 g sasmalcinātu sakneņu un vāra apmēram 20 minūtes glāzē ūdens. Buljonam ir jāpieprasa 3 stundas un jāaizlej.
Vai jūs zināt? Kazenes, pateicoties tajā esošajiem katekīniem, palīdz veidot vielmaiņu un cīnīties ar aptaukošanos, pat aptaukošanos. Tas neļauj organismam uzkrāties lieko tauku daudzumu, vienlaikus palielinot enerģijas patēriņu, kā rezultātā tiek izmantots iepriekš uzkrātais daudzums. Turklāt ogas palīdz attīrīt ķermeni. Turklāt pat kazenes saldētas palīdz novērst sārņus un citus nogulsnes.
Medicīnisko izejvielu sagatavošana no kazenes
Jebkura auga daļa ir noderīga, bet katra no tām ir jāievāc atbilstoši saviem noteikumiem. Tātad ogas novāktas tikai pilnīgas brieduma periodā. Pašlaik tie ir tikpat bagāti ar barības vielām, cik iespējams.
Tos var izmantot svaigus, novāktus ievārījuma, sulas, ievārījumu veidā. Pēc saldēšanas vai žāvēšanas ogas saglabā lielāko daļu labvēlīgo īpašību. Pēdējā gadījumā ieteicams izmantot mākslīgo siltumu. Neatkarīgi no tā, kā jūs gatavojat ogas, tās saglabā derīgās īpašības ne ilgāk kā 2 gadus.
Blackberry root novākti vēlā rudenī. Tās izrakt, izmazgā no zemes, izgriež bojātās vai žāvētās daļas, izžāvē ārā, bet ne tiešos saules staros. Tad saknes iesaiņo dabīgā audumā vai papīrā un uzglabā uzglabāšanai sausā, vēsā, tumšā vietā.
Lapas visu sezonu izņem no krūma, bet vērtīgākie tiek ņemti vērā jaunas, pilnībā veidotas lapas, kas ņemtas pirms ogām nogatavojas krūmā. Tās žāvē krāsnīs tūlīt pēc savākšanas temperatūrā līdz 40 ° C.
Kad novāc lapas kazenes tējai, tās tiek pakļautas fermentācija. Pēc ražas novākšanas viegli piespiediet ar koka velmējumu uz koka dēļa, līdz tie ievieto sulu. Tad cieši salociet pannā un aizveriet vāku zem preses. Masai 2-3 dienu laikā jāieslēdz melns. Kad tas ir noticis, tas tiek nekavējoties nosūtīts žāvēšanai.
Blackberry ieguvumi grūtniecības un zīdīšanas laikā
Kas ir noderīga kazene sievietēm, tāpēc tai ir hemostatiskas un nomierinošas īpašības. Bet ne vienmēr sieviete var izmantot visu, kas viņai ir nepieciešama vai ko vēlas.
Tas pats noteikums attiecas uz kazenes. No vienas puses, tās bagātīgajam sastāvam jāpalīdz sievietei grūtniecības un zīdīšanas laikā. No otras puses - tas ietver daudzas briesmas, jo īpaši bīstamas alerģiskas reakcijas pret ogu.
Tāpēc ir grūti atbildēt uz jautājumu, vai grūtniecēm ir iespējamas kazenes. Ja sievietei nav alerģiskas reakcijas pret viņu, zarnu trakta traucējumiem, cistītu, sāpēm vai nierēm, tad ogu var droši lietot.
Ja no šī saraksta parādās vismaz viens simptoms, tas nekavējoties jāatsakās un jākonsultējas ar ārstu. Attiecībā uz mātēm, kas baro bērnu ar krūti, šajā gadījumā ir vēl viens noteikums - kazenes var būt tikai tad, kad bērns kļūst par 3 mēnešiem.
Pārējā auga daļai ir labvēlīga ietekme uz laktējošām un grūtniecēm. Viss vitamīnu, mikroelementu un makroelementu komplekts palīdz normalizēt vielmaiņu, paaugstina hemoglobīna līmeni, dziedē brūces.
Blackberry lapu novārījums grūtniecības laikā palīdz novērst iekaisumu, sastrēgumus organismā un vispār pēc organisma atjaunošanās pēc dzemdībām.
Tas ir svarīgi! Papildus tam, kazenes labi darbojas uz sejas ādas. Masku izmantošana no auga ogām un lapām palīdz atbrīvoties no zemes ādas toni, atjaunot tās svaigumu, noņemt atmirušo šūnu slāni.
Blackberry un biškopība
Blackberry tiek uzskatīta par lielisku medus augu. No viena hektāra augu var izņemt līdz 40 kg medus. Pirmie ziedi krūmā parādās jūnijā un pēdējais zieds septembrī. Katrs zieds ir ļoti bagāts ar nektāru, tāpēc bites, piemēram, kazenes.
No tā izrādās caurspīdīgs, viegls, medus dažreiz ar tikko dzeltenīgu nokrāsu.
Diemžēl ogu reti audzē, galvenokārt audzē savvaļā, bet īpaši stādīti stādījumi ražo ražu desmit gadus.
Iespējamās kontrindikācijas kazenes
Runājot par augu priekšrocībām, ir jānorāda kaitējums, kas var izraisīt kazenes veselību. Vēlreiz vēlos atzīmēt augsta alergēniskuma ogas. Reakcija uz to var būt ļoti vardarbīga, tāpēc pirms lietošanas ieteicams veikt alerģisku pārbaudi.
Tā kā ogai ir milzīgs organisko skābju daudzums, cilvēkiem, kam diagnosticēta gastrīta vai kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas čūla, jālieto piesardzība - var rasties paasinājumi.
Ir izteikta slikta dūša un caureja kā indivīda neiecietības rādītāji. Bet jebkurā gadījumā, ja vēlaties lietot ogu vai citas neapstrādātas kazenes kā narkotiku, labāk ir konsultēties ar savu ārstu, ja Jums ir kontrindikācijas kazenes lietošanai.
Kā redzat, kazenes - tikai dažādu vitamīnu, mikro un makroelementu noliktava. Turklāt ne tikai ogai piemīt ārstnieciskas īpašības, bet arī citas augu daļas, kā arī medus, kas iegūts no ziediem. Jūs varat iegādāties izejvielas (izņemot medu) pats, taču vienmēr ir nepieciešams to izmantot kā zāles ar piesardzību, jo kazenes ir gan labvēlīgas īpašības, gan kontrindikācijas.
