Kā iegūt novāktās lapu spinātus? Kultūras apraksts un audzēšanas īpašības

Spināti jau sen ir iecienījuši mūsu ēdienkarti - gan ikdienas, gan svētku dienas. Vienkārši ir daudz dažādu augu šķirņu, tostarp spinātu eļļa. Tas ir neticami veselīgs, garšīgs un ļoti skaists.

Rakstā ir sniegta detalizēta informācija par šo neticami maigo, agrīnās nogatavināšanas šķirnes audzēšanas īpašībām un tehnoloģiju. Mēs pastāstīsim visu par šīs šķirnes priekšrocībām un mīnusiem un palīdzēsim audzēt veselīgus zaļumus.

Botāniskais apraksts un vēsture

Spinātu tauki ir zaļais dārzs no Amaranta ģimenes.

Augstums sasniedz četrdesmit centimetrus, lapām var būt atšķirīga forma - ovāls, robots vai peristopāls, to virsma var būt līdzena vai nedaudz bedraina.

Lapu krāsa ir tumši zaļa. Kompakts ligzda - ne vairāk kā 28 centimetri. Uz vīriešu auga ātri veidojas ziedu kāti, uz sieviešu auga sēklas nogatavojas.

Iekārta ir sākusies. No dzinumu rašanās brīža līdz pilnam briedumam ir tikai mēnesis. Izturīgs pret salu. Mēs esam zinājuši šo dārzeņu ne vairāk kā divsimt gadu, bet spināti no senās Persijas. Eiropā viņš ieradās viduslaikos.

Pirmais, kas novērtēja, bija spāņu mūki, kas sāka kultivēt klostera dārzos. 16-17 gadsimtos šī šķirne piederēja delikatesei.

Zāļu īpašības un ķīmiskais sastāvs

Pamatojoties uz 100 gramiem produkta, spināti satur:

• Vitamīni:
  1. beta karotīns - 4,5 mg;
  2. A - 750 mcg;
  3. B1 - 0,1 mg;
  4. B2 - 0,25 mg;
  5. B5 - 0,3 mg;
  6. B6 - 0,1 mg;
  7. B9 - 80 µg;
  8. C - 55 mg;
  9. E - 2,5 mg;
  10. H - 0,1 μg;
  11. K- 482,9 mcg;
  12. PP - 1,2 mg;
  13. Holīns - 18 mg.
• Makro un mikroelementi:
  1. Ca - 106 mg;
  2. Mg - 82 mg;
  3. Na - 24 mg;
  4. K - 774 mg;
  5. P - 83 mg;
  6. Fe - 13,51 mg;
  7. Zn - 0,53 mg;
  8. Cu - 13 µg;
  9. Mn - 0,897 mg;
  10. Se - 1 mcg.

Kontrindikācijas

• Urolitiāze un nieru aknu slimība.
• Galvas akmeņu slimība.
• Podagra
• Reimatisms.
• Divpadsmitpirkstu zarnas slimības.

Kur tas tiek lietots?

Vārīšanas laikā

• Tā ir lieliska krāsviela.
• Pievienojiet to konserviem vai konserviem atsevišķi.
• Sviesta spinātu izmanto kā pīrāgu pildījumu.
• Lapas tiek pievienotas dārzeņu salātiem, mērcēm un uzkodām.
• Spināti ir vieglāk sagremojami.

Salīdzinot ar citām šķirnēm, nevar pārtraukt ēdienu garšu, kas ietver, bet tikai nedaudz toni.

Medicīnā

• Piemērots gastrīta ārstēšanai.
• Ēšana spinātiem ir efektīva anēmijai un hipertensijai.
• Kompleksā terapija ir neaizstājama enterokolīta ārstēšanā.
• Spināti ir noderīgi vairogdziedzera darbībai.
• Tam ir spēja mazināt nogurumu un spriedzi no acīm.
• Pastāvīgai spinātu izmantošanai ir labvēlīga ietekme uz zobiem un smaganām.

Kā garša atšķiras?

Salīdzinot ar citām šķirnēm tauku spinātu garša ir neitrāla, ļoti vieglakrēmveida un maiga.

Audzēšana un kopšana

Spinātiem ir nepieciešama auglīga un bagāta ar organisko skābju augsni ar labu drenāžu. Īpaši laba ir izkraušana uz smilšainām smalkmaizītēm vai šķiņķiem. Spināti tiek baroti reti: dārzeņi aug ātri un spēj uzkrāt nitrātus. Potas un fosfātu mēslošanas līdzekļus var izmantot tikai rudenī, izraktajā augsnē.

Kultūrai ir nepieciešama bagātīga laistīšana, regulāra ravēšana un atslābināšanās, kad augs sasniedz desmit centimetrus augstus, stādīšana ir jāatšķaida. Laistīšana notiek no rīta un vakarā sausā laikā, ja tā ir nokritusi, tad ne agrāk kā divās dienās.

Temperatūras apstākļi ir atkarīgi no audzēšanas reģiona, tāpēc reģionos ar vasaras rādītājiem, kas nav augstāki par +20, augusta-spenātu stādi tiek iestādīti augustā-septembrī, lai pavasara beigās iegūtu pilnīgu ražu. Citiem reģioniem tauku spinātu kultūra nepretencioza un jūtas diezgan apmierināti ar vasaras rādītājiem + 25 + 27 grādiem.

Kā stādīt dārzā atklātā vietā?

Sēklas

1. Sēklu sagatavošana ir tāda, ka tos ievieto siltā ūdenī divas dienas, tad izņem un žāvē labi.
2. Sēt spināti divos posmos - rudenī, pirmie dzinumi parādās, tiklīdz kūst sniega, un pavasarī.
3. Ja pavasaris stādāms, ja augsne ir ļoti saspiesta un eļļaina, izmantojiet dārza metodi, visiem pārējiem augsnes veidiem, stādīšana notiek rindās.
4. Zemē, 25-30 cm attālumā, izveidojiet rievu rindas, kuru dziļums nepārsniedz divus vai trīs centimetrus.
5. Sēj un aizveriet vaļēju augsni.
6. Tiklīdz pirmie asni izlaužas, viņi uzrauga, ka skābekļa piekļuve saknēm ir pietiekama, jo augsne tiek vaļināta.

Stādi

1. Stādījumu variantā audzēšanas sēklas sēj kūdras podos.
2. Izkraušana notiek aprīlī-maijā.
3. Stādus novieto piecu līdz desmit centimetru attālumā viena no otras, ieliek podu caurumā un apkaisa ar zemi.

Vairāk darbietilpīgs, bet arī tiesības uz dzīvību, lai pārstādītu augus stādījumos kastēs vai plastmasas traukos. Šādu stādāmo materiālu transplantē zemē.

Mājas augšanas iezīmes

Bulbroot spināti ir piemēroti arī mājas audzēšanai. - uz stiklotiem balkoniem uz dienvidu puses palodzes. Ja logi ir vērsti uz ziemeļiem, jāizmanto papildu apgaismojums. Sēšana tiek veikta puķu podos katru mēnesi, jo spināti ir izmantojami ne vairāk kā astoņas nedēļas. Tādējādi jūs varat izveidot vienmērīgu zaļumu saņemšanu. No saknes tiek izņemti augi, kas pārdzīvoja vairākus izcirtņus un bultas.

Izkraušanas process ir šāds:

1. Divu litru katla apakšā ir noteikts drenāža.
2. Augsnes maisījumus var izmantot iekštelpu augiem.
3. Sēklas padziļina ne vairāk kā vienu centimetru, dzirdina un pārklāj ar plēvi.
4. Pēc stādījumu rašanās tas ir apmēram nedēļa, filma tiek noņemta.
5. Pietiekama temperatūra + 15 + 18 grādi.
6. Aprūpe ir regulāra laistīšana un mēslošana reizi desmit dienās (jūs varat izmantot mēslojumu iekštelpu augiem).

Lai spināti nesaskartos pēc iespējas ilgāk, to regulāri apsmidzina vai divas reizes nedēļā, mazgā ar strūklu no dušas.

Kad novākt?

Izskats uz sešām līdz astoņām lapām, signāls, ka spināti var tikt savākti. Maksimālais ražas novākšanas periods - ziedu kātu izskats. Jūs varat savākt dažādos veidos: pļaut, sagriezt vai izvilkt ar sakni.

Kur nopirkt sēklas?

Sēklas un stādus var iegādāties specializētos veikalos. Ja ir izvēlēta sēklu stādīšanas metode, jāpievērš uzmanība sēklu materiāla svaigumam.

Stādi iegūst divās vai trīs lapās. Tas nedrīkst būt bojātas un dzeltenas daļas.

Sēklu cena Maskavā un Sanktpēterburgā ir no 25 līdz 50 rubļiem atkarībā no ražotāja. Stādi Maskavā var iegādāties par mugurkaulu 40 rubļu, Sanktpēterburgā - par 30-35 rubļiem.

Slimības un kaitēkļi

Sviesta spināti ir pakļauti visu veidu puvi: auga sakne vai augums:

• Fusarium;
• perinospora;
• antracnoze;
• cirtaini, gurķu mozaīka.

Kalnrūpniecības kāpuri rada ievērojamu kaitējumu kultūrām. Lai izvairītos no infekcijas, jums ir nepieciešams stādīt spināti no bietes un savlaicīgi, lai noņemtu skartos augus.

Ņemot vērā augkopības priekšnosacījumu un vienkāršo kultivēšanas tehniku, nav grūti iegūt lapu lapu spinātu ražu gan atklātā laukā, gan mājās. Pat sākums dārznieks var tikt galā ar šo uzdevumu. Ikviens var audzēt spināti šajā klasē..