Lai jebkurš garšīgs ēdiens kļūtu arvien noderīgāks, tam pievieno dažādus zaļumus un garšaugus. Viens no šiem augiem ir spināti.
Viņš parādījās ne tik sen, lietojot mūsu mājsaimnieces, un ne vienmēr to ir viegli atrast, tāpēc rodas saprātīgs jautājums: „Kas jāaizstāj spināti?”.
Šajā rakstā mēs sapratīsim, kāda veida kultūra un kāda tā var tikt aizstāta, kā arī tas, kā tas ietekmēs gala produktu. Uzziniet daudz interesantu lietu no mūsu raksta un iepazīstieties ar šī nezāles analogiem.
Kultūras analogs
Spinātiem nav īpašas smaržas un vājas garšas.tāpēc to var aizstāt ar tiem pašiem augiem bez smaržas un īpašas garšas. Protams, dažām no tām joprojām būs atšķirības. Kas un cik tālāk mēs aprakstām.
Nātrene
Ja jums patīk spināti, tad arī nātrim tas patiks. Tas ir blīvāks un tīkams nekā spināti un, atšķirībā no spinātiem, nav slidena. Tikai jāatceras, ka pirms nātru griešanas ir jābalstās. Noderīgas īpašības praktiski nemainās, abiem augiem ir vienāds vitamīnu komplekts.
Sasmalcināti, jūs varat mest omlete, pievienot griķiem, lai iegūtu lieliskas brokastis bērniem un pieaugušajiem. Tas zaļumus var pievienot daudzām dažādām ruļļu receptēm, kastrolēm, pīrāgi, ravioli vai mājās gatavoti makaroni.
Jaunas sinepju lapas
Jaunas sinepju lapas ir viens no spinātu aizstājējiem. Viņi arī ir bagāti ar vērtīgām vielām, bet ne katram patīk.
Tie tiek izmantoti, piemēram, spinātu lapiņas, sautējot. Jaunas sinepju lapas ir piemērotas pikantu ēdieniem rotājumu veidā. Aizstājēja garša kļūs rūgta, bet tas nepadara ēdienu mazāk noderīgu.
Salātu salāti
Salāti - ļoti bagāti ar vitamīniem un mikroelementu sastāvdaļām.
Tam ir nedaudz salda garša, bet kopā ar sinepēm vai augļiem garša nemainīsies.
Pievieno karstajiem suņiem, salātiem un gaļai. Salāti ir pat veselīgāki par spinātiem., tam ir milzīgs A vitamīna daudzums.
Pekinas kāposti
Pekinas kāposti ir labi pazīstams un veselīgs apstādījums, kas ir pilns ar minerālvielām. To var pievienot zupām un pikantiem pīrāgiem kā pildījumu. Lai gan parasti to izmanto tikai salātiem. Arī Pekinas kāposti tiek pievienoti galvenajiem ēdieniem, sānu ēdieniem, zupām. Garšā tas ir ļoti līdzīgs salātiem, bet tam ir stingrāka masa. Īpašas atšķirības no spinātiem gatavajā produktā netiks.
Ūdenskrāsa
Kress - pazīstams kopš seniem laikiem, zaļumi, ļoti bagāti ar vitamīniem un minerālvielām.
Ūdenskreses vārītas zupas, salāti, mērce, mērces, suflē, garšvielas. Ūdenskrāsa ir diezgan unikāla, tāpēc visās receptēs tās var aizstāt ar spinātiem. Ar to jūs varat pagatavot sautējumus, kastrolis, omelets. Tas ir ļoti zems kaloriju daudzums un palīdz atbrīvoties no papildu mārciņām. Ūdensizturim ir garšīga, nedaudz rūgta garša, kas to atšķir no spinātiem, bet nepadara produktus mazāk noderīgus.
Sērps
Rieksti - skābie zaļumi, kas bagāti ar kāliju. Turklāt tas satur magnija, nātrija, fosfora un joda saturu. Šīs zaļās lapas jau sen ir kļuvušas par svarīgu daļu no daudzu dažādu valstu virtuves.
Britu sautē to un cep, kalpojot par sānu ēdienu; franču ēd to ar gaļu, pievieno salātiem un pagatavo mērces; Āzieši to izmanto, lai pagatavotu maizi. Garša atšķiras no spinātiem, bet ja jums patīk skābums, tad ar skābeni, spināti var nomainīt visās receptēs.
Baziliks
Baziliks tiek izmantots gan svaigs, gan žāvēts. Bet pat žāvētā veidā, tas saglabās visas tās īpašības, ja tas tiek glabāts traukā, kas nesaņem mitrumu vai gaisu.
Baziliks smaržo ļoti stipri kaut kas starp krustnagliņu un lakricu. Garša atšķiras arī no spinātiem: tā ir nedaudz rūgta un ar saldu pēcgaršu. Ja tas jums neiedarbojas, jūs varat nomainīt baziliku spinātiem jebkurā ēdienā. No raksta jūs uzzināsiet ne tikai to, kas ir spināti, bet arī tas, kā to var aizstāt ikdienas dzīvē un diētas laikā.
Arugula
Arugula - itāļu pienene, kas bagāta ar vitamīniem, ļoti nepieciešama mūsu ķermenim.
Arugula ir skāba garša, līdzīga skābenes garšaitādēļ ir iespējams to aizstāt ar spinātiem tikai tad, ja jums patīk vieglās skābes ēdienos.
Pētersīļi
Pētersīļi - zaļumi, kas palīdz veidot hemoglobīnu, jo tas satur folskābi. To lieto kodināšanai un sālīšanai, kā arī pievieno sānu ēdieniem un cepšanai. To var atrast konditorejas izstrādājumos: kūkas un pīrāgi. Zaļajiem ir raksturīga smarža un vāja garša.
Analogs, kad diēta
Spināti ir zema kaloriju produkts, un to bieži izmanto daudzās diētām.
Spināti var aizstāt ar dažādiem produktiem, kas līdzīgi garšas un kaloriju saturam.. Tie ietver pārtikas produktus, piemēram, salātus, ziedkāposti, brokoļus, zaļās pupiņas un cukini. Lielākā daļa šo produktu neatšķiras pēc garšas no spinātiem un viegli to aizstās ar dažādām receptēm.
Spināti ir brīnišķīgs, vitamīniem bagāts produkts, ko diemžēl ir grūti iegūt. Bet tā nav liela problēma, jo to var viegli aizstāt ar citiem zaļumiem ar nelielām garšas un smaržas izmaiņām, vienlaikus saglabājot gala trauka lietderību.
