Pētersīļu lapas "Mooskrause 2" ir auglīga barojoša pētersīļu šķirne, kas ir ļoti izturīga pret nelabvēlīgiem vides faktoriem, nozīmīgu minerālvielu un vitamīnu vērtību un labu garšu. To izmanto ēdiena gatavošanā un tradicionālajā medicīnā.
Tālāk rakstā jūs redzēsiet šo dārza kultūru, iepazīsieties ar tās īpašībām, uzzināsiet, kur var iegādāties sēklas, kā arī atrodiet detalizētus norādījumus par audzēšanu. Mēs pastāstīsim par pasākumiem, lai apkarotu slimības un kaitēkļus, un par šo pētersīļu atšķirībām no citām šķirnēm.
Šķirnes apraksts
Mājputni "Mooskrause 2" ir divgadu augs ar augšanas periodu no 55 līdz 75 dienām, augstas iznākuma, agri nobriedušu un izturīgu pētersīļu šķirni no selerijas ģimenes. Tam piemīt augsta dīgtspēja (līdz 90% sēklu) un izteiktas aromātiskās īpašības.
Izskats
Auga augšējo daļu attēlo liela puslīniju rozeteno kuras atstāj līdz 20 lapām. Zaļumi ir sulīgi, spilgti zaļi, ar mīkstu samtainu virsmu un gofrētām malām. Katra lapa ir sadalīta daudzos vienādos mazos segmentos, tai ir gareniska trīsstūra forma. Saknes balts pelēks vai krēms, plāns, līdz 15-25 cm garš, atgādina garu formas konusu, kas pilnībā iegremdēts augsnē. Augu zaļumiem ir pikants aromāts un ir ēdams.
Fotoattēls
Šeit jūs varat apskatīt rūpnīcas fotoattēlus:
Raksturīga
- Novērtējuma vērtība.
Pētersīļi "Mooskrause 2" ir augsti novērtēti ar savu garšu, mīkstu aromātu un saldu sulīgu garšu. Šķirne ir pazīstama ar izturību pret salu un augstu ražu, un tai ir neaizmirstama un pievilcīga prezentācija, pateicoties tās sulīgajai zaļumam.
- Ienesīgums.
Kopējā raža uz kvadrātmetru ir līdz 2,0-2,5 kg (20 000–25 000 kg uz 1 hektāru).
- Nogatavošanās laiks.
Nogatavošanās termiņš atbilst jūnijam vai jūlija sākumam un ilgst līdz pirmajam sniegam (oktobris). Iekārtas tehniskais briedums notiek 55-75 dienu laikā pēc dzinumu rašanās.
- Sēšanas datums.
Sēklas stāda aprīļa vidū pēc sniega kūstēšanas.
- Slimība un kaitēkļu izturība.
Šķirnei nav izteiktas pretestības pret kaitēkļiem un slimībām, jo tās sēklas ir pārklātas ar ēterisko eļļu slāni, kas kavē ārstēšanu ar fungicīdiem. Arī slimību attīstība var veicināt blakus esošos augus, augsnes skābu sastāvu, pārmērīgu laistīšanu.
Galvenie kaitēkļi:
- burkānu lidot;
- nematodes;
- laputis;
- balts puve;
- brošūra;
- balta vieta.
Masa.Viena saknes svars ir 40-65 grami.
- Ziedēšana.
Ziedēšana notiek jūnijā-jūlijā kā viens neliels lietussargu ziedēšanas, balts vai pienains zaļš zieds. Ziedēšanas beigās veidojas spilgti brūnas mazās sēklas.
- Salizturība.
Šai šķirnei ir augsta pretestība pret salu, kas piemērota stādīšanai ziemā. Šaušana iztur pret sasalšanu līdz 5-7 grādiem.
Masa.Atšķirības no citām šķirnēm
Šai šķirnei ir šādas atšķirības.:
- Palielināta sala izturība.
- Labs augums ēnā un saulē.
- Sakne ir pilnīgi nogulsnēta augsnē, bet sēž vāji, izraisot vieglu ražu.
- Auga aromāts ir mīksts un neuzkrītošs.
- Lieliska spēja paaugstināt apetīti, pievienojot pārtiku.
- Straujais zaļumu augums.
- Gaiša tirdzniecības kleita, kas ļauj šķirni izmantot kā trauku.
- Augu sēklām ir aizsargājošs ēteriskais pārklājums.
- Vienlīdz augsts dīgtspēja gan pavasarī, gan ziemā.
Vaislas vēsture
Vaislas audzēšana tika veikta Vācijā 19. gadsimta beigās pēc tam, kad tika identificēta savvaļas šķirne ar skaistu izskatu. Rozetes augi deva sulīgu "pušķi" lapotni. Bioloģiski šķērsojot augu ar kultivētām šķirnēm, kurām ir apmierinošas organoleptiskās īpašības, tika iegūta šķirne, kas gan labā garumā, gan augstā stabilitātē ieguva no mātes augiem, kā arī pievilcīgu noformējumu.
Kur un cik daudz jūs varat iegādāties sēklas?
Sanktpēterburgas un Maskavas dārza veikalos sēklas var iegādāties papīra maisiņā, vienā iepakojumā 2 gramus sēklu. Arī šķirni var pasūtīt tiešsaistē. Vidējā cena par 2 gramiem ir 11,5 rubļi un svārstās no 4 līdz 19 rubļiem.
Ķīmiskais sastāvs
Vitamīni, kas atrodas augā:
Visi B vitamīni;- retinols;
- beta karotīns;
- tokoferols (E vitamīns);
- vitamīns u;
- K vitamīns;
- holīns;
- askorbīnskābe.
Visi B vitamīni;Kaloriju kvalitāte: 44 Kcal. Olbaltumvielu saturs ir 11,0 g, tauki - 0,7 g, ogļhidrāti - 9,0 g uz simts gramiem. Auga minerālvielu sastāvs ir plašs un to pārstāv savienojumi:
- nātrija;
- kālija;
- fosfors un magnija;
- mangāns;
- kalcija;
- selēns;
- rutīnas;
- dažādas nepiesātinātās taukskābes un ēteriskās eļļas;
- neliels celulozes daudzums.
Pieteikums
Šķirni izmanto vārīšanai svaigā un apstrādātā veidā. Lapas ir piemērotas lietošanai. No pārstrādes metodēm vēlams iesaldēt, kas saglabās maksimālo lietderīgo vielu daudzumu. Izmanto arī:
- žāvēšana;
- ēdiena gatavošana;
- cepšana;
- strauji pieaug.
Šīs šķirnes pētersīļi bieži tiek izmantoti salātu dekorēšanai, pirmajam un otrajam kursam, lai zaļumus piespiestu ziemā. Piemērots arī ilgtermiņa uzglabāšanai.
Soli pa solim audzēšanas instrukcijas
Izkraušana
Ir svarīgi! Stādīšanas sēklas tiek veiktas tikai dīgtas sēklas, jo sausas sēklas, kas rodas biezu ēterisko eļļu apvalka klātbūtnes dēļ, kas neļauj mitrumam, dīgst ļoti ilgu laiku.
Dīgtspējas fizioloģiskais termins ir 2-3 nedēļas pēc sēšanas. Gultas ieteicams turēt mitrā stāvoklī, kuram tās ir nosegtas ar plēvi vai spunbondu. Optimālā dīgtspējas temperatūra ir no +7 grādiem. Pirms sēšanas sēklas iemērc nakti karstā ūdenī, lai nomazgātu dažas ēteriskās eļļas.
Sēšana notiek atklātā laukā. Augsne, kas paredzēta cirtainu pētersīļu audzēšanai, ir labi nosusināta un brīva. Māla un smilšainās augsnes nav ieteicamas. Šī šķirne prasa augsnes uzturvērtību, tāpēc augsne ir jāapaugo ar humusu saskaņā ar shēmu “5 kg uz kvadrātmetru”. Mēslojuma mēslošanai nevajadzētu būt.
Pētersīļi ir dabisks nitrātu veikals.kas ierobežo tās izmantošanu tās izaugsmei. Slāpekļa mēslošanas līdzekļi netiek izmantoti.
Šķirnes gaismas prasība, bet labi aug ēnā. Labākie priekšgājēji ir agrās kāpostu, gurķu un citu mitrumu mīlošu kultūru šķirnes. Augs ir labs kaimiņš rozēm, solanace un sparģeļiem, ir spēja nobiedēt parazītus no tiem ar savu aromātu, kā arī uzlabot to ziedēšanu.
- sēklas stāda iepriekš sagatavotās gropēs līdz 1-1,5 (ne vairāk kā 2,5) centimetriem saskaņā ar shēmu 18x8 cm;
- pēc tam sēklas apkaisa ar kaļķi;
- pārklāts ar zemi un brīvi saspiests.
Aptuveni 5-7 gramus sēklu sēj uz 1 kvadrātmetru.
Aprūpe
Aprūpes pasākumi ietver:
- Augsnes mulčēšana.
- Augstākā mērci. Ievietojiet augu 2 reizes sezonā. Vēlams ir sāls un superfosfāts.
- Retināšanas gultas. Notika divas reizes. Pirmā reize, kad dzinumiem būs 2-3 patiesas lapas. Asni atšķaidīti līdz 3-4 centimetriem starp tiem. Otrs retinājums tiek veikts, kad kāposti ir no 5 lapām līdz vismaz 8 cm.
- Pareiza laistīšana. Augsnes žāvēšana nav atļauta. Laistīšanai jābūt mērenai, iekārta labvēlīgi reaģē uz apūdeņošanu no smalka dozatora (nevis tiešā saules gaismā).
- Stādīšanas augi. Nezāļu kultūras ņem vērā ievērojamu barības vielu daļu no augsnes, tāpēc ir nepieciešams tos noņemt no saknēm.
- Lapas izciršanas noteikumu ievērošana. Lapas sāk samazināt, kad tās sasniedz vismaz 10 cm garu griezumu. Neizņemiet vairāk nekā vienu trešdaļu no zaļumiem, pretējā gadījumā augs var nomirt.
- Lai palielinātu laiku, kad iekārta piešķir zaļu zaļumu, ieteicams periodiski izņemt stublājus no ziedkopām.
- Regulāra (vismaz 1 reizi 10 dienās) atslābina augsni starp rievu rindām.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Pētersīļi "Mooskrause 2" pakāpeniski izņemti visā augšanas periodā. Ražas novākšana turpinās līdz pirmajam sniegam (oktobra sākumā). Tā kā šķirne ir sala izturīga, augi ir labi zem pirmā sniega.
Kolekcija tiek pakļauta zaļumiem un spraudeņiem, kas tiek attīrīti no zemes, mazgāti un patērēti svaigi, nosūtīti žāvēšanai vai uzglabāšanai saldētavā.
Sausa pētersīļi tiek uzglabāti auduma maisiņos tumšā, sausā vietā līdz sešiem mēnešiem. Sēklas žāvē un uzglabā 18-20 grādu temperatūrā līdz 2 gadiem.
Cīņa pret slimībām un kaitēkļiem
Notikumi:
- Atbilstība mērcēšanas un sēklu sēšanas noteikumiem.
- Stādot pētersīļus pirmajā un otrajā paaudzē viens no otra.
- Augsnes mulčēšana un regulāra barošana.
- Periodiska atslābināšana ar pilnīgu nezāļu noņemšanu.
- Augsnes žāvēšanas un uzklāšanas novēršana.
Mooskrause 2 lapu pētersīļi ir sala izturīgi pikantās pētersīļu šķirnes, kam ir patīkama garša, jo tā sastāvā ir nepiesātinātās taukskābes un ētera savienojumi, kas palielina tās enerģētisko vērtību un pievilcību dārzniekiem un pavāriem. Lieliska tirdzniecības kleita un laba glabāšanas kvalitāte rada plašu augu izmantošanu kā ēdienu un pārtikas piedevu dekoru.
