Ziedkāposti ir garšīgs un veselīgs produkts, un kopā ar gaļu tas kļūst divkārši garšīgs! Nedomājiet, ka ir ļoti grūti sagatavot šādu ēdienu, ir iespējas, ka pat iecerēts pavārs veiksmīgi izturēs.
Cepta ziedkāposti labi iet ar jebkuru vasaras salātu. Šis ēdiens ir ne tikai garšīgs, bet arī barojošs, bet jūs nevarat runāt par garšu.
Pateicoties perfekti izvēlētajām garšvielām, kāposti sašūs ar jaunām krāsām un pārsteigs ar tās garšu. Vasarā šo ēdienu var papildināt ar dažādiem dārzeņiem un zaļumiem.
Par šāda ēdiena ieguvumiem un briesmām
Šis produkts ir noderīgs gan pieaugušajiem, gan bērniem. Ja mēs runājam par kaloriju saturu, tad 100 grami šī produkta satur tikai 100 kcal. Ir skaidrs, ka kombinācijā ar gaļu, kaloriju saturs ievērojami palielinās, bet ne tik daudz, ka jāuztraucas par plāno figūru.
Tiem cilvēkiem, kuri skatās uz savu svaru, vajadzētu izvēlēties liesu gaļu, vislabāk ir lietot tītaru vai vistu. Tāds produktam ir tīrīšanas efekts, visi toksīni un sārņi ātri pamet ķermeni. Ziedkāposti satur daudz C vitamīnu un mangānu, kas kopā ar gaļu palielina tikai pozitīvo ietekmi uz cilvēka veselību. Pēc šāda garšīga ēdiena cilvēka gremošanas sistēma darbojas bez problēmām.
Ir jāsaprot, ka, neskatoties uz šāda ēdiena pārsteidzošo garšu un labumu, tas var kaitēt cilvēka ķermenim. Fakts ir tāds, ka ziedkāposti satur vielas, ko sauc par purīniem, un dažiem cilvēkiem tie ir kontrindicēti. Šādas vielas spēj izdalīt un veidot urīnskābes skābes, tāpēc cilvēkiem ar podagru vai nieru slimībām tiek stingri ieteikts atteikties no šāda produkta.
Soli pa solim gatavošanas instrukcija
Gaļas kastrolim ar kāpostiem būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- ziedkāposti (viena galva);
- 300 g gaļas (liesa cūkgaļa);
- 2 olas;
- pusi tasi piena;
- garšu un sāli un piparus;
- Jūs varat sarīvēt cieto sieru.
- Uzvāriet ziedkāposti ziedkopas, bet pirms tam galvu iztīra un iedala ziedkopās.
- Paralēlā režīmā jums jāsāk gaļas marinēšana (šajā variantā tiek ņemta cūkgaļa), sagriež gabaliņos, tam pievieno garšvielas, sāli un piparus pēc garšas, viss tas tiek rūpīgi sajaukts un ļauj nostāvēties, kamēr kāposti ir vārīti.
- Ir nepieciešams sagatavot tradicionālo mīklas veidu - miltus sajauc ar pienu un olām, tas viss ir rūpīgi saputots. Šajā laikā kāposti vārās, ir ļoti svarīgi, lai tas netiktu sagremots.
- Pēc visām šīm manipulācijām gaļa un ziedkāposti ir rūpīgi jānovieto uz cepšanas paplātes, un tad viss tas ir vienmērīgi piepildīts ar mīklu uz augšu (garšas dēļ varat apkaisīt ar rīvētu sieru).
- Viss, kas notika, jums ir jānosūta cepeškrāsnī, kas ir iepriekš uzsildīta līdz 200 grādiem, un cep.
- Tagad paliek jāgaida pusstunda, lai viss būtu gatavs, izrādās skaists, garšīgs un oriģināls ēdiens kastrolis, kas var adekvāti izrotāt jebkuru svētku galdu.
Ar liellopu gaļu
Ja iepriekš minētā recepte bija par cūkgaļu, ēdiens izrādīsies ne sliktāks, ja lietojat liellopu gaļu.
Ir dažas atšķirības - liellopu gaļas savāc vairāk laika. Ja tam nav pietiekami daudz laika, tad liellopu gaļu var ne marinēt, bet pirmo reizi vāra 40 minūtes. Tad tam jābūt arī pipariem, sālītam un garšvielām.
Vislabāk ir ņemt trauku liesās liellopu gaļas, tad viņa gatavo ātrāk un kaloriju tajā nebūs daudz.
Ar tītaru
Visnoderīgākā un ātrākā recepte ir tītars, vitamīnu daudzums ir nepārspējams.
Ar šo iespēju vislabāk sarīvējiet sieru.
Ar jēru
Jēriem ir nepieciešama rūpīgāka sagatavošana - vispirms ir jāklasificē minerālūdenī, tāpat kā kebabiem vai sarkanajam vīnam (pēdējā gadījumā izrādās tikai garšīga garša un aromāts).
Ja jūs nolemjat strādāt ar jēru, tad precīzi nevajadzētu pievienot rīvētu sieru.
Ātra recepte
Tas notiek tā, ka laiks ir īss, bet jums ir nepieciešams sagatavot apmierinošu un garšīgu ēdienu, tad grauzdētas gaļas izvēle ar ziedkāposti ir ideāla.
Lai sagatavotos, varat to darīt:
- gatavas vistas krūtiņas, ko pārdod jau šķēlēs;
- ātri notīriet ziedkāposti, vāriet to 10 minūtes;
- šajā laikā vistas krūtiņas izklāj uz cepešpannas un ielej ar sāli, garšvielām un pipariem;
- tad tas viss tiek pārvietots ar vārītu kāpostu un nosūtīts uz krāsni 20 minūtes.
Plašāku informāciju par ziedkāpostu gatavošanas metodi var atrast šeit.
Piedāvājam skatīties video par ceptu ziedkāposti gatavošanu ar vistu:
Galda padeves opcijas
Šķīvis tiek pasniegts tabulā šādā veidā.:
- Šādus ēdienus var pasniegt ar svaigiem garšaugiem, gurķiem, tomātiem, redīsiem pirms pasniegšanas.
- Ja jūs uzspiežat šo visu uz svaigām salātu lapām, tas izrādīsies ne tikai skaists, bet arī noderīgs.
- Rotā trauku ar majonēzes vāciņu, vārītas un sasmalcinātas olas.
- Jūs varat parādīt iztēli un pievienot sēnes vai olīvas - tas viss tiks ātri ēst.
Gaļas kombinācija ar ziedkāposti ir lieliska iespēja, kas piemērota tiem, kas ievēro pareizu uzturu. Viena no šādas pārtikas priekšrocībām ir tās mainīgums, jūs varat izmantot dažādus gaļas veidus atkarībā no cilvēka garšas izvēles un viņa veselības stāvokļa.
