Jautrība, ilgmūžība, locītavu veselība - lielisks stāvoklis un pareiza, adekvāta ķermeņa mijiedarbība ar ārpasauli. Šādi cilvēki, pēc zinātnieku domām, dzīvo Grieķijas salās. Kāds ir viņu uztura pamats?
Visu veidu sieri, tostarp mīkstais siers "Fetaxa", papildināts ar salātu lapām vai, piemēram, ķīniešu kāpostiem.
Šajā pārskatā mēs aplūkosim dažas veselīgas, garšīgas un barojošas receptes, kas satur abas šīs sastāvdaļas.
Pabalsts un kaitējums
Pekinā kāposti vai Petsai satur daudz vitamīnu., tā ir nepieciešama mūsu ķermenim, īpaši ziemā. Piemēram, tajā ietilpstošas askorbīnskābes daudzums ir daudz vairāk nekā parastajā "salātos katlā".
Pekinas kāposti satur aminoskābju lizīnu, kas attīra asinis no vielām, kas ir kaitīgas un bīstamas organismam. Turklāt Pekinas kāposti ir maz kaloriju.
100 g produkta satur:
- tikai 16 kcal;
- 0,2 gr. tauki;
- 1,2 gr. vāveres
Ir cilvēki, kuri nevar ēst ķīniešu kāpostus, jo tajā ir citronskābe. Tiem, kam diagnosticētas šādas nepatīkamas diagnozes kā kuņģa čūla, gastrīts ar augstu skābuma pakāpi un pankreatītu, vajadzētu atturēties no Pekinas kāpostu ēšanas vai līdz minimumam samazināt tās daudzumu.
"Feta" palīdzēs iegūt trūkstošo proteīnu, sieram ir labvēlīga ietekme uz gremošanas sistēmunoderīgu vielu ietekmē serotonīna ražošana tiek paātrināta, asinsspiediens normalizējas. Šis siers ar piesardzību jālieto cilvēkiem, kuriem ir aptaukošanās, vai tiem, kas vēlas zaudēt svaru - siers ir diezgan kalorisks.
100 gr. "Feta" satur:
- 290 kcal;
- 17 gr. olbaltumvielas;
- 24 gr. tauki
Receptes
"Grieķijas sapņi"
Grieķu salātu varianti bērniem un pieaugušajiem.
"Jūs varat pat bērnus"
Sastāvdaļas:
- Pekinas kāposti 0,5 collas;
- siers 200 gr .;
- 4 tomāti;
- 2 gurķi;
- sīpolu sīpoli;
- saldie pipari;
- pusei olīvu;
- 5 ēd.k. l olīveļļa;
- trešdaļa citronu.
Apstrāde: Scald sīpols.
Pavārmāksla:
- Sagrieziet dārzeņus lielos.
- Sajauc olīveļļu un citronu, lieciet sieru uz 5 minūtēm.
- Pēc salātu mērces un pasniedziet.
Salāti ar ķīniešu kāpostiem ir ļoti noderīgi, jo tajā ir augsts vitamīnu saturs.
"Visi pieaugušie"
Sastāvdaļas:
- Pekinā kāposti 0,5 dakša;
- Feta siers 200 g;
- 4 tomāti;
- 2 gurķi;
- sīpolu sīpoli;
- saldie pipari;
- pusei olīvu;
- 5 ēd.k. l olīveļļa;
- trešdaļa citronu;
- ķiploku daiviņas;
- balzamiko etiķis pēc garšas;
- garšaugi.
Apstrāde:
- Uzkarsējiet vārītos ūdens sīpolus.
- Nogrieziet gurķus.
- Sasmalciniet ķiplokus.
Samaisiet mērci: citronu, olīveļļu, etiķi, ķiplokus.
Pavārmāksla:
- Samērciet sieru mērcē.
- Dārzeņi sagriež lielos, bet ne pārāk šķēlēs.
- Pagatavojiet ar ievadītu mērci un pasniedziet.
Bērni mīl salātus ar ķīniešu kāpostiem, jo tie ir ļoti maigi un garšīgi.
"Tomātu pārpilnība"
Salātu varianti, pievienojot tomātus.
"Microworld"
Sastāvdaļas:
- ķiršu tomāti 1 iepakojums;
- 0,5 dakšu izmērs;
- feta;
- olīveļļa;
- krekeri;
- kaperi 0,5 b.
Apstrāde: Salātiem nav nepieciešama īpaša sagatavošana, labi, izņemot, ja iespējams, rūpīgi mazgāt tomātus un kāpostus.
Pavārmāksla:
- Kāposti saplēst rokas mazos gabaliņos.
- Ķirsis sagriež ceturtdaļās.
- Pievienot kaperus, Fetu.
- Sezona ar olīveļļu.
- Pirms pasniegšanas apkaisiet ar krekeriem.
"Sula"
Sastāvdaļas:
- tomāti;
- pipari;
- gurķi;
- petsay;
- feta siers;
- zaļās pupiņas.
Apstrāde: balināt tomātus, sagraut maisītāju. Vāra pupiņas.
Pavārmāksla: Pievienojiet visas iegūtās mērces sastāvdaļas, samaisiet, pievienojiet piparus un sāli.
"Olive Garden"
Lieliska kombinācija ir siers, zaļumi un olīvas.
"Stingri ēst"
Sastāvdaļas:
- petsay;
- feta siers;
- olīvas 0,5 kannas;
- melnās olīvas 0,5 kannas;
- olīveļļa;
- citrona;
- 1 ķiploku daiviņa;
- garšvielas "itāļu garšaugi";
- vārīti kartupeļi.
Apstrāde: saplēsiet kāpostus ar rokām lielos gabalos, vāra kartupeļus.
Pavārmāksla:
- Kartupeļus sagriež kubiņos.
- Kartupeļiem pievieno olīvas, olīvas, sieru, sasmalcinātu vai sasmalcinātu ķiploku.
- Sezona ar citronu sulu.
- Sajauc ar olīveļļu un garšvielām.
"Smaržīgs un pikants"
Sastāvdaļas:
- Petsay 1 galva;
- Tomāts 2 gab.
- Feta siers 100 g;
- olīvas pēc garšas;
- oregano;
- sāls;
- olīveļļa 50 ml.
- citronu sula 2 ēdamk. karotes.
Apstrāde: Kāpostus sagriež plānās strēmelēs, sāli un atstāj uz 15 minūtēm.
Pavārmāksla: Visas sastāvdaļas sagriež kubiņos, pievieno marinētiem kāpostiem, apkaisa ar citronu un sviestu.
"Sēņu glade"
Salāti ar šampinjoniem, feta sieru un kāpostiem.
"Sēne ar majonēzi"
Sastāvdaļas:
- Pekinas kāposti;
- Feta siers 200 g;
- 4 tomāti;
- 2 gurķi;
- sīpolu sīpoli;
- saldie pipari;
- 200 gr. sagriezti šampinjoni;
- majonēze.
Apstrāde: Sēnes gatavo, sīpolus aplej ar verdošu ūdeni.
Pavārmāksla:
- Kāpostus sagriež kvadrātos.
- Sagrieziet dārzeņus mazos pēc to blīvuma.
- Pievienojiet sagrieztus šampinjonus.
- Sezona ar majonēzi.
"Pārvarēt ar Olivieru"
Sastāvdaļas:
- zaļie zirnīši 1 b .;
- kartupeļi 0,5 kg;
- 2 olas;
- Pekinā kāposti 0,5 dakša;
- Feta siers 200 g;
- majonēze;
- šampinjoni 200 gr .;
- burkāni 1 gab.
Apstrāde: Vāra burkānus, kartupeļus, olas un šampinjonus.
Pavārmāksla:
- Kartupeļus sagriež kubiņos, burkānus ar mazākiem kubiņiem, olām, šampinjoniem.
- Pievienojiet zaļos zirņus, sieru.
- Sezona ar majonēzi.
- Ķīnas kāposti 200 gr .;
- gurķis 100g;
- Feta siers 50 g;
- majonēze 1 ēdamkarote;
- tumši krutoni ar siera 1 iepakojumu.
- Izgrieziet visu vienādos gabalos.
- Sezona ar majonēzi.
- Pirms pasniegšanas uzberiet krūtiņus uz augšu.
- Petsay 200 gr .;
- Feta siers 100 g;
- ķirbis 200 gr .;
- sauss baziliks;
- baltie krekeri 1 iepakojums;
- ķiršu tomāti 1 lpp .;
- olīveļļa.
- Izgrieziet cepto ķirbju mazos gabaliņos.
- Ķirsis sagriež uz pusēm, pārējais - jebkurā mērogā.
- Sezona ar olīveļļu.
- vistas fileja - 1 gab .;
- Petsay - 150 gr;
- zirņi - 4 ēd.k. karotes;
- Bulgārijas pipari - 1 gab .;
- Ābols - 1 gab .;
- majonēze - 2 ēd.k. karotes.;
- sāls;
- zaļumi - pēc garšas.
- Izjauciet vistas fileju šķiedrās.
- Kāposti saplēst rokas mazos gabaliņos.
- Apple režģis.
- Pipari sagriež sloksnēs.
- Pievienojiet zirņus.
- Sezona ar majonēzi.
- 100 gr. zirņi (zirņi);
- sīpolu rāceņi 1 gab .;
- ķirbis 200 gr .;
- feta siers;
- Ķīnas kāposti;
- spināti 100 g;
- ķiploku 5 zobs.;
- sāls;
- pipari;
- cukurs 1 tējk.
- cilantro 50g;
- sausais piparmētra 50 gr .;
- Zaļie sīpoli 50g.
- sinepes 1 tējk.
- sāls;
- pipari;
- olīveļļa 2 ēdamk. karotes;
- etiķis 1 tējk.
- baltvīns 1 ēd.k. karoti.
- Sagrieziet sīpolus šķēlēs, ķirbjus kubiņos.
- Novietojiet ķirbju, ķiploku un sīpolu uz cepešpannas, apkaisa ar cukuru uz augšas, sāli un pipariem.
- Ielieciet cepeškrāsnī 220 ° C temperatūrā 5-7 minūtes.
- Šobrīd jūs varat sajaukt sastāvdaļas degvielas uzpildīšanai. Pusi no iegūto zirņu tūlīt ielej zirņus.
- Sīki sagrieziet sieru, sakapājiet zaļo sīpolu, koriantu un piparmētru lielos gabaliņos.
- Uzklājiet uz šķīvja: spinātu lapiņas, zirņi, dārzeņi, siers un zaļumi.
- Augšup ar mērci un pasniedziet.
- siers;
- Ķīnas kāposti;
- ķiršu tomāti;
- krekeri;
- olīvas.
- siers;
- Ķīnas kāposti;
- gurķi;
- sīpoli;
- majonēze;
- olu.
- siers;
- Ķīnas kāposti;
- vistas fileja;
- majonēze.
"No tutu līdz salātiem"
Receptes ar krekeriem.
Green Dale
Sastāvdaļas:
Apstrāde: Kāposti un gurķu mazgāšana.
Pavārmāksla:
Salātu krekeri var tikt izvēlēti ar jebkuru garšu. Koncentrējieties uz savu garšas izvēli.
"Maize ir visu galvu"
Sastāvdaļas:
Apstrāde: Ķiršu un kāpostu mazgāšana. Cepta ķirbja krāsnī ar baziliku.
Pavārmāksla:
"Vistas gaļa"
Salāti ar vistu.
Abstraktā kolāža
Sastāvdaļas:
Apstrāde: gatavojiet vistas fileju.
Pavārmāksla:
Izmantojiet, lai pagatavotu salātu fileju no krūts. Tas ir neticami maigs un lieliski sajauc ar kāpostiem.
"Šeit viss ir sarežģīts."
Sastāvdaļas:
Degvielas uzpilde:
Apstrāde: mērcēt zirņus nakti, tad vāra bez sāls.
Pavārmāksla:
"Jūs vienkārši nevarat iedomāties"
Šeit ir dažas iespējas, kurām jums ir nepieciešams viss sajaukt un garšīgs!
Receptes Nr. 1:
Receptes Nr. 2:
Receptes Nr. 3:
Kā iesniegt failu?
Pekinas kāposti atbrīvo saimniekdatoru ar trauka izskatu, jūs varat sagriezt strēmelēs, ielauzties lielos gabaliņos, sagriezt līdz pat kvadrātiņos - vissvarīgākais ir saistīt to ar visu ēdiena izskatu. “Feta” daudzās receptēs ieteicams iepriekš uzsūkt, jo šajā gadījumā siera kubi būs grūtāk un saņems patīkamu dzeltenīgu nokrāsu.
Salāti ar fetu un ķīniešu kāpostiem - universāls risinājumsgan viesu uzņemšanai, gan individuālām vakariņām. Jūs varat izmantot tos kā uzkodas darbā, jo daudziem no viņiem nav nepieciešama īpaša sagatavošana. Lai gan, ja visa ģimene sola pulcēties pie galda, tas ir arī ļoti patīkami aplaupīt ar sarežģītākiem salātiem!