Kāpostu uzskata par vienu no galvenajiem Krievijas dārzeņiem. Tas neprasa daudz minerālmēslu un siltuma augšanu, un tā raža ir ļoti augsta.
Šai rūpnīcai ir nepieciešams tikai mitrums un vēsums, tāpēc vidējā josla ir ideāli piemērota augšanai.
Šajā rakstā mēs runāsim par labākajām kāpostu šķirnēm uzglabāšanai un kodināšanai. Mēs risināsim to iezīmes un atšķirības.
Jūs varat arī skatīties noderīgu un interesantu video par šo tēmu.
Atlases kritēriji
Pirms kāpostu nosūtīšanas ilgstošai uzglabāšanai, ir jāapsver vairāki svarīgi faktori. Lai to izdarītu, visi veidi ir sadalīti grupās:
- Agri kāpostu šķirnes nogatavojas maijā, un jūs varat sēt sēklas un stādīt citu kultūru, kas nogatavojas augustā. Ja mēs runājam par šādu šķirņu trūkumiem, tad agrīnos kāpostus nevajadzētu uzglabāt un izmantot pārtikai tūlīt pēc nogatavināšanas, bieži salātos.
- Vidēji agri un vidēji vēlu šķirnes - Tas parasti ir augstas ražības ar labu garšu. Šādu dārzeņu uzglabā 6-8 mēnešus, un visbiežāk to izmanto īpaši turpmākai apstrādei (sālīšanai).
- Vēlā kāposti - rupjas un augstas izejas šķirnes ilgtermiņa uzglabāšanai. Šādu dārzeņu īpašības ir ne tikai lieliski saglabātas ilgā uzglabāšanas laikā, bet arī ļauj iegūt pavasarī minerālus un vitamīnus.
Dārzeņiem jābūt baltiem, bez zaļām lapām. Tas ir baltas lapas, kas satur daudz cukura, kas nepieciešams fermentācijai kodināšanas laikā. Izvēlieties vidējas vai vēlu sugas, ja plānojat sālīt kāpostus ziemai.
Kas ir visskaistākais
Uzglabāšanai
Ja mēs runājam par svaigu dārzeņu ilgtermiņa uzglabāšanu, tad vislabāk šim nolūkam ir vislabākās kāpostu šķirnes: Mara, Valentina, Kolobok un Aggressor.
Mara
Izturīgs pret radionuklīdu un nitrātu uzkrāšanos. Šis kāposti ir skaisti uzglabāts un ir labi transportējams.. Galvas vidēji sasniedz trīs kilogramus, un tām ir lieliska bagātīga garša.
Valentīna
Saglabā tirdzniecības kleitu un gaumi līdz nākamajai sezonai. Turklāt šķirne ir izturīga pret pelēko puvi un fusāriju.
Skatieties video par kāpostu šķirnes "Valentine" īpašībām:
Piparkūkas cilvēks
Šāda veida dārzeņiem piemīt lieliska imunitāte, un tā ir iecietīga pret tādām izplatītām slimībām kā triecieni un nekroze. Tirdzniecības kleita un gaumei šī kategorija saglabā līdz pat desmit mēnešiem.
Agresors
Šis vidējā vēla hibrīds ar dārzniekiem iepriecinās ar minimālu piesardzību. Turklāt šāda veida dārzeņi ir izturīgi pret triecieniem un fusāriju, un kāpostu galva sasniedz 5 kg svaru.
Skatieties video par kāpostu šķirni “Agressor”:
Sālīšanai
Kādas šķirnes ir labāk stādāmas kodināšanai? Visbiežāk kodināšanai izmanto vidēja kāpostu veidus. Šādi dārzeņi, piemēram, Slava, Sugar Queen un Megaton, ir vislabāk piemēroti skābošanai.
Slava
Apaļas, zaļās dārzeņu galvas sasniedz 3-5 kg. Glory galvenā priekšrocība ir tās garša, bet uzglabāšana nepārsniedz divus mēnešus. Šis kāpostu veids tiek uzskatīts par labāko kodināšanai.
Cukurs Queen
Šīs šķirnes blīvi zaļganās galvas sasniedz četrus kilogramus. Šādi kāposti tiek uzglabāti 3-4 mēnešus un tiek izmantoti gan svaigiem, gan sālīšanai.
Megaton
Šīs šķirnes laba imunitāte ļauj kāpostiem izturēt lielāko daļu slimību un pat kukaiņu.. Šī ir ļoti liela klase un tās kāposti sasniedz 15 kg svara. Uzglabāšana nepārsniedz sešus mēnešus, bet uz lielo galvu rēķina Megaton ir lieliski piemērots sālīšanai.
Skatieties video par kāpostiem sālīšanai "Megaton":
Vārīšanai
Dakšas agrās garšas šķirnes ir labas kā pārtika. Piemēram, piemēram, Kazachok, Tobia un jūnijs.
Kazachok
Brīnišķīgs galvassāpju galvassāpes ļauj ēst kāpostus jau 45-55 dienas pēc pārstādīšanas. Mazie kāposti nogatavojas līdz 1,5 kg. Tajā pašā laikā dakšas ir lieliskas pret tādām slimībām kā melnās kājas un gļotainas bakteriozes. Smalka garša un kraukšķīgas lapas ir piemērotas svaigam patēriņam.
Tobia
No tumši zaļas krāsas noapaļoti kāposti sasniedz 7 kg. Šim kāpostam ir spēcīga sakņu sistēma, tāpēc pat ar sliktu laistīšanu galva nesalauž. Šīs šķirnes garša un preču kvalitāte saglabājas līdz sešiem mēnešiem.
Jūnijs
Šo klasi var sākt augt maija sākumā. Šāda veida dārzeņiem ir laba garša un tiek izmantoti dažādu ēdienu pagatavošanai.
Ienesīgums
Ja mēs runājam par ražu, tad ir jābūt tādām sugām kā Zelta hektārs, Dāvana un jūnijs.
Zelta hektārs
Šāda veida kāpostu raža ir 5-8 kg uz kvadrātmetru. Bez tam šī šķirne ir ļoti izturīga pret sausumu. Atšķirībā no citiem dakšiņu veidiem, tai ir biezi kāposti, kurus var uzglabāt ilgu laiku.
Skatieties videoklipu par zelta hektāra kultūru kāpostiem:
Dāvana
Agrīnās nogatavināšanas pakāpe ar ražu līdz desmit kilogramiem uz kvadrātmetru. Neskatoties uz labu ražu, šīs šķirnes augļi netiek uzglabāti ilgi, un tie ir jāizēd nekavējoties.
Ar vieglumu augt
Attiecībā uz audzēšanas vienkāršību var atzīmēt tādas šķirnes kā Kaporal F1, Kolobok un Biryuchekutskaya138.
Caporal F1
Tam ir ļoti augsta pretestība pret karstumu un sausumu, tāpēc augšana ir diezgan vienkārša. Turklāt, šis kāpostu veids ir lielisks pret fusāriju un ātri nogatavojas - jau 90-100 dienu laikā pēc stādījumu stādīšanas.
Piparkūkas cilvēks
Šī šķirne nogatavojas 115-125 dienas, un tā derība ir laba. Jāatzīmē, ka Kolobok lieliski izturas pret gļotādas baktēriju, gandrīz visu veidu puvi, kā arī fusāriju.
Biryuchekutskaya138
Lielisks kāposti ar labu ražu un lieliem kāpostu galviņām līdz pieciem kilogramiem. Šis tips ir labi izturīgs pret bakteriozi, un tas arī ir vissiltākais no visiem.
Lielākais
Ņemot vērā dakšas pēc nogatavināšanas, ir vērts atzīmēt lielākās šķirnes, piemēram, Megaton, Maskavas vēlu un godību.
Megaton
Lieliska šķirne marinēšanai ar lielu kāpostu galvu, sasniedzot 15 kilogramus. Šis kāpostu veids netiek uzglabāts ilgu laiku, bet tam ir lieliska garša, par kuru viņš saņēma labus pārskatus no dārzniekiem.
Maskava vēlu
Kāpostus lielā un blīvā galvā rada labs pieprasījums. Labvēlīgos apstākļos dārzeņu svars ir 8 kilogrami.
Slava
Vispazīstamākais veids starp visiem zināmajiem. Šis kāposti ir ideāli piemērots kodināšanai tā garšas un lielo galvu dēļ.kuru svars ir vidēji 5 kg.
Tātad labākās kāpostu šķirnes izvēle ir atkarīga tikai no tā, kādam nolūkam to izvēlaties. Rakstā mēs apskatījām gandrīz visus galvenos veidus un uzzinājām, kurus un kur labāk izmantot.
