Viens no pirmajiem dārzeņiem, kas tiek stādīti pavasarī gandrīz katra dārznieka gultā, ir redīsi. Pastāvīgi audzētāji nes labākās redīsu šķirnes ar īpašībām, kas piesaista uzmanību. Īpaši populāri ir lielas redīsu šķirnes.
Lielākā daļa rakstu internetā par redīsiem ir neinformatīvi un nav strukturēti. Ir grūti noskaidrot, kuras šķirnes atklātajā laukā dos labu ražu un kurām nepieciešama uzmanība un rūpīga aprūpe, lai iegūtu lielu skaitu augstas kvalitātes sakņu kultūru.
Kurš redīsi tiek uzskatīts par lielu augļu?
Kad jūs izlasāt aprakstu un redzat “saknes svaru 30 gramus”, ir grūti to saistīt ar realitāti. Protams celulozes blīvums, lielums un forma lielākajā daļā sugu ir individuāli, bet jūs varat koncentrēties uz šādiem aptuveniem skaitļiem:
- Apaļiem redīsiem svars 15-25 grami, diametrs 3-4 cm.
- Garenām šķirnēm svars ir 15-25 grami, 3-4 cm garš un 1,5 - 2 biezs.
Šis izmērs un svars ir optimāls redīsu izmantošanai salātos un ēšanas laikā. Viss, kas ir lielāks un smagāks, tiek uzskatīts par lielu, amatieru. Protams, iepriekš minētie skaitļi ir aptuveni. Redīsi ir sastopami ar blīvu mīkstumu, kas šādā izmērā sver līdz 40 gramiem, ir viegls un tukšums - tie sver tikai 10-15 gramus.
Populārākie veidi
Pēc izkraušanas metodes un prasībām Redīsi var būt atvērta un slēgta zeme. Tajā pašā laikā siltumnīca nozīmē ne tikai siltumnīcu vai siltumnīcu - to var audzēt vienkāršā lodziņā logā.
Mājas audzēšanai
Dārza redīsi ir tik vienkārši un nepretenciozi, ka to var audzēt visu gadu. Ir šķirnes, kas ir izturīgas pret gaismas trūkumu un spēj augt atvilktnē virtuvē vai balkonā.
Karmena
Agrīnās nobriedušās šķirnes nogatavošanās 19-21 dienas. Noapaļota spilgtas krāsas sakne sasniedz 4 cm diametru. Izturīga pret zema apgaismojuma un zemām temperatūrām.
Diego
Hibrīds ar augstu pretestību pret gaismunogatavināšanas laiks ir 22 - 24 dienas pēc dzinumu rašanās. Noapaļotas saknes ar piesātināto krāsu sasniedz 4 cm diametru.
Celeste
Holandiešu hibrīds ir paredzēts audzēšanai nepietiekama apgaismojuma apstākļos un īsās dienasgaismas stundās. Sakņu kultūru diametrs ir 3,5-4 cm diametrā, sasniedzot 25-30 gramus svara. Termiņš sasniedz 24–26 dienas no dzinumu rašanās brīža.
Aizvērtai zemei
Stādīšanai slēgtā zemē ir jāizmanto tikai īpašas šķirnes. Siltumnīcās un siltumnīcās mitrums ir augstāks nekā ielā, tāpēc augi ir pakļauti lielākam skaitam slimību.
Globe
Augšējā šķirne, no pirmo dzinumu parādīšanās līdz ražai aizņem 16-18 dienas. Sakņu saknes ir apaļas, no sarkanas krāsas ar diametru 3-4 cm, vienas saknes kultūras svars svārstās 20-25 gramu robežās.
Skaistums
Viduslaiku šķirne, nogatavošanās periods 18-22 dienas pēc dzinumu rašanās. Sakņu saknes ir noapaļotas, ar diametru 4–5 cm un sver 20–25 gramus.
Siltumnīcas
Krievu dažādība vēlu grūtniecības periodā - no dīgtspējas līdz novākšanai 25-30 dienas. No ovālas formas saknes iegūst 5 cm diametru un 4 garumā. Svars svārstās no 10 līdz 20 gramiem.
Atklātā laukā
Ja audzē atklātā laukā, šķirnes izvēlei nav īpašu prasību.lai jūs varētu izmantot gandrīz jebkuru.
Siltums
Sākotnējā pakāpe paredzēta atklātā laukā. Gatavošanās periods svārstās no 17 līdz 25 dienām, spilgti sārtinātā krāsā. Saknes diametrs ir 3-4 cm, garums parasti ir mazāks par 5 cm, svars svārstās no 20 līdz 25 gramiem.
Dawn
Krievijas vidējais brieduma daudzums, sākot no dīgtspējas līdz dzēšanai, aizņem apmēram 25 dienas. Noapaļota sarkanās krāsas sakne ar 4-5 cm diametru un svaru sasniedz 18-22 gramus.
Čempions
Čehijas dažādas vēlu brieduma. No stādījumu rašanās līdz nogatavošanās ilgumam ir apmēram 40 dienas, sakņu raža ir noapaļota un nedaudz iegarena. Svars sasniedz 20 gramus un izmērs svārstās no 4-5 cm.
Garša: rūgta vai salda?
Bieži vien ir situācija, kad liels sakņu dārzenis ir rūgts vai karsts. Parasti tiek uzskatīts, ka tas ir saistīts ar lielumu - patiesībā rūgtumu izraisa vecums un pakāpe. Ja redīsi ignorē, tas sāk uzkrāt sinepju eļļu. Tas ir tāpēc, ka pat saldās šķirnes sāk nogaršot rūgtu vai sadedzināt.
Lielas augļu šķirnes tiek audzētas īpaši, lai novērstu šo trūkumu no lieliem augļiem. Siltumam, Dawn un Globe ir salda, bagāta garša. Siltumnīcai un čempionam gatavības laikā ir neliela rūgta garša, kas apvienota ar vispārējo saldo garšu.
Tas ir svarīgi. Audzēšanas vietās visā pasaulē tiek audzētas jaunas redīsu šķirnes. Tā kā klimatiskie apstākļi ir atšķirīgi, jebkurai šķirnei ir nepieciešama zonēšana - pielāgošanās vietējiem apstākļiem. Dažādas šķirnes, kas nav zonētas, var atšķirties pēc garšas, lieluma vai krāsas no sākotnējās šķirnes. Tāpēc, izvēloties izvēli, ir labāk dot vietējām šķirnēm laika pārbaudi.
Īpaši liels redīsi: apraksts ar fotogrāfiju
Papildus lieliem un diezgan bieži sastopamiem redīsiem ir lielas. Sakņu šķirnes “Red Giant” un “Rudens gigants” sasniedz 150 gramus svara un duci centimetru garuma.
Sarkanais gigants
Pagājušā gadsimta piecdesmitajos gados tika audzēti Tālo Austrumu stacijas audzētāji. Saknes forma ir konusveida, sasniedz 15 cm vai vairāk, diametrs pie izejas ir 3-4 cm, un tā ir vidēja novēlota šķirne, kas sasniedz briedumu 40-50 dienu laikā.
Pēc brieduma sasniegšanas viņš neplūst un neizmet ziedu spiegu, kas labvēlīgi salīdzina ar analogiem. Atšķiras augstā turēšanas ātrumā, saknes, kas novietotas tumšā vēsā vietā, var uzglabāt 3-4 mēnešus.
Sarkanā giganta izaugsmes raksturīga iezīme tiek uzskatīta par novēlotu izaugsmi - pirmās 25-35 dienas. sakne praktiski nepalielina masu. Šajā laikā veidojās sulīgs rozetes no lapām, sakne paliek plāna un vāja. Pēc rozetes veidošanās sakne sāk ātri aizpildīt, un līdz 40–45 dienām tā iegūst 80–100 gramus.
Rudens gigants
Kubas selekcionāri pagājušā gadsimta 70. gados. Saknes balta krāsa, cilindriska - 6-8 cm augstumā un 5-6 cm diametrā. Mīkstums ir sulīgs, balts, ne rūgts.
Vidējā sezona šķirne, nogatavošanās periods 25-28 dienas. Atšķirībā no vairuma milzu šķirņu, tā aktīvi aug virs zemes līmeņa un pēc nogatavināšanas tas no tās pusi un vairāk. Zonēts Ziemeļkaukāza reģionā, citos reģionos tas pasliktinās un tam ir mazāk rezultātu. Ja audzē labvēlīgos apstākļos, sakņu kultūru masa ir no 130 līdz 170 gramiem, centrālajā Krievijā rezultāti ir sliktāki - no 70 līdz 100 gramiem.
Ir daudz dažādu veidu redīsi, tur ir ne tikai sarkanas vai baltas šķirnes, bet arī melnas, zilas un purpura. Īpaša pieminēt ir daikon - japāņu redīsi. Tāpēc jums nevajadzētu būt tikai iepriekš minētajam, bet izmēģināt citus.
