Daudzi uzskata, ka pikantā ingvera sakne ir vērtīgs produkts cilvēkiem: tas baro organismu ar vitamīniem un stimulē vielmaiņu.
Tomēr ingvers nav labs ikvienam: dažām slimībām ēšanas dzeltenā sakne var vairāk kaitēt nekā laba.
Kādas slimības ir ingvera kaitīga pieaugušo un bērnu veselībai? Mūsu rakstā mēs jums pastāstīsim, kā augs var būt bīstams, un kādas ir kontrindikācijas ingvera lietošanai, kā arī to, ko darīt, ja ir nevēlēšanās.
Kas varētu būt bīstams augs?
Kāpēc produkts var būt kaitīgs:
ingvers ir uzmundrinošs, bet cilvēki ar psihoemocionāliem traucējumiem var atņemt miegu;- Garšviela stimulē asinsriti un visu ķermeņa audu, tostarp ļaundabīgo audzēju, atjaunošanos: bieža sakņu patēriņš veicina audzēju veidošanos, metastāžu parādīšanos;
- saknei ir sasilšanas efekts, bet tas var izraisīt caureju, riebumu, čūlas vai gastrīta uzbrukumu cilvēkiem ar kuņģa-zarnu traktu;
- garšvielas iedegas vielmaiņu, bet vienlaikus palielina apetīti un var izraisīt jaunu kilogramu kopumu;
- produkts satur daudz vitamīnu, tāpēc tam ir augsts alerģiskums, provocē izsitumi un žūst ādu;
- sakne stimulē gremošanu un žults ražošanu, bet cilvēkiem ar žultsakmeņu slimību produkta lietošana var kļūt par uzbrukumu.
ingvers ir uzmundrinošs, bet cilvēki ar psihoemocionāliem traucējumiem var atņemt miegu;Ingvers ir pretrunīgs produkts, un tas ir rūpīgi jāizmanto pārtikai un medicīniskiem mērķiem. Vienam cilvēkam produkts būs noderīgs, bet otrs radīs nopietnu sarkanu.
Kontrindikācijas lietošanai
Ir vairākas kontrindikācijas, kurās sakne ir aizliegta pārtikas un medicīniskiem nolūkiem.
Kontrindikācijas ietver:
- hroniskas kuņģa-zarnu trakta slimības;
- sirds un asinsvadu slimības (insults, sirdslēkme, aritmija, hipertensija);
- alerģija;
- bezmiegs, nervu sistēmas traucējumi;
- grūtniecība un zīdīšana;
- hemoroīdi;
- dermatīts.
Ingvera tēja ir noderīga katarālo slimību ārstēšanai, taču kategoriski nav iespējams to izmantot, ja aukstums sākas ar temperatūras paaugstināšanos.
Vai sakne kaitē cilvēku veselībai?
Dažādu cilvēku grupām dedzināšana sakne ir kaitīga daudzos veidos.
Vīrieši
Garšvielu kaitīgās īpašības vīriešiem:
- pasliktina tievās zarnas vēža stāvokli, ko parasti diagnosticē vīrieši;
- bieži lietojot kā līdzekli iedarbībai, produkts var izraisīt gremošanas trakta slimības, izraisīt aritmiju;
- vīrieši biežāk nekā sievietes cieš no sliktas asins recēšanas, un dedzinošs saknes vēl vairāk samazina asins recēšanas spēju.
Sievietes
Degšanas saknes traumas sievietēm:
- menstruāciju laikā var palielināt asiņošanas intensitāti;
- palielina svīšanu;
- stimulē apetīti un izraisa pārēšanās;
- izžūst ādu, var izraisīt izsitumus.
Patoloģiju klātbūtnē grūtniecības sākumposmā saknes lietošana var izraisīt aborts, un vēlīnā stadijā - priekšlaicīga dzemdība. Zīdīšanas garšvielas ietekmē piena garšu.
Bērni
Tradicionālās medicīnas piekritējiem ieteicams 2-3 mēnešus pēc papildinošas pārtikas produktu ieviešanas ieviest garšvielas bērnu uzturā. Tomēr pārāk agra dedzinošas saknes ieviešana bērna uzturā var radīt neatgriezenisku kaitējumu bērna vājajai gremošanas sistēmai.
Bērnu ingvera ēdināšana var izraisīt:
- mutes, barības vada un kuņģa gļotādu apdegumi;
- hiperaktivitāte;
- grūtības aizmigt;
- smagas alerģijas, izsitumi.
Pakāpeniski ieviesiet garšvielas bērna uzturā ir iespējama tikai ar 2 gadiem.
Bīstamu garšvielu lietošanas risks
Pikantā sakne nav apvienota ar noteiktām narkotiku grupām, ingvera izmantošana neierobežotā daudzumā un neskatoties uz aizliegumu var kaitēt veselībai.
Mijiedarbojoties ar narkotikām
Pikantā sakne nav savienojama ar dažām narkotiku grupām, proti:
- samazina zāļu iedarbību pret aritmijām un stenokardiju;
- samazina zāļu iedarbību pret artēriju hipotensiju;
- palielina aspirīna asins retināšanas īpašības;
- samazina vai pilnīgi bloķē nomierinošu un hipnotisku zāļu darbību.
Piemērojot iepriekš minētās zāļu grupas, ir nepieciešams pilnībā atteikties no ingvera jebkurā no tās formām.
Ar nesaderīgiem produktiem
Pikantā sakne tiek apvienota ar gandrīz visām pārtikas grupām. Tomēr ārsti neiesaka ēst garšvielas ar karstiem dārzeņiem: ķiploki, redīsi, redīsi, sīpoli. Ar šādu kombināciju var parādīties smags sāpīgums, sāpes vēderā, vēdera uzpūšanās, grēmas.
Ar pārdozēšanu
Ja jūs aktīvi pievienojat ingveru kā garšvielas visiem ēdieniem, dzeriet ingvera tēju litros vai nojume uz marinētiem saknēm, var rasties bioloģiski aktīvo vielu pārdozēšana, ar kuru produkts ir ļoti bagāts.
Pārdozēšanas pazīmes ir:
- slikta dūša;
- degšanas sajūta kuņģī;
- alerģijas un ādas lobīšanās;
- vemšana;
- caureja
Blakusparādības
Atkarībā no slimības, pēc ingvera lietošanas var rasties šādas blakusparādības:
- augsts asinsspiediens;
- gastrīta, čūlu, hemoroīdu pastiprināšanās;
- sāpes nierēs un aknās;
- ādas pīlings;
- gremošanas traucējumi;
- sirds sāpes, aritmija;
- bezmiegs;
- galvassāpes
Alerģijas klātbūtnē pēc garšvielu patēriņa var rasties neparedzamas ķermeņa reakcijas līdz angioneirotiskajai tūska.
Ko darīt, ja tiek konstatēta nepatikšana?
Ja tūlīt pēc saknes uzņemšanas rodas tādas blakusparādības kā sāpes vēderā, grēmas, sirdsklauves, svīšana un trauksme, ir nepieciešams dzert glāzi silta piena - tas atvieglos simptomus.- Jūs varat lietot arī sorbentu, kas noņem ķermeņa kairinošās vielas (Polysorb, aktivētā ogle) un līdzekļus, kas aizsargā barības vada un kuņģa gļotādas (Maalox, Smekta). Nākotnē ir vērts atteikties izmantot produktu vai būtiski ierobežot tā daudzumu uzturā.
- Ja garšvielu kaitējums tika konstatēts kādu laiku pēc sistemātiskas lietošanas sākuma, nekavējoties pārtrauciet to lietot un konsultēties ar ārstu.
Ja tūlīt pēc saknes uzņemšanas rodas tādas blakusparādības kā sāpes vēderā, grēmas, sirdsklauves, svīšana un trauksme, ir nepieciešams dzert glāzi silta piena - tas atvieglos simptomus.Vietnes ir pilns ar virsrakstiem par ingvera labvēlīgajām īpašībām, bet daudzi aizmirst par iespējamo kaitējumu no tās lietošanas. Pirms ingvera ieviešanas diētā jums jānodrošina, ka nav kontrindikāciju, Sāciet ar nelielu daudzumu un rūpīgi sekojiet ķermeņa reakcijai uz pikanto produktu.
