Tautas medicīnā plaši tiek izmantotas suņu ogas, kurās ir daudz noderīgu vielu, vitamīnu un mikroelementu.
Gatavojot ēdienu, tas ir vērtīgs, jo tas ir ārkārtīgi garšīgs un aromāts.
Cornel - sarkanas bumbieru vai cilindriskas ogas ar vienu vai vairākiem akmeņiem, kas pazīstami ar savu derīgo īpašību vienu gadsimtu.
Korneli var būt savvaļas augi vai mākslīgi audzēti, turklāt ir arī albīnu augi, kuros ogām ir dzeltena krāsa.
Nenogatavojušās ogas raksturo rūgta skāba garša, un pēc nogatavināšanas tām ir patīkams aromāts un kļūst salds.
Ir aptuveni piecdesmit sugu koku sugu, no kurām var atrast gan krūmus, gan kokus. Populārākās šķirnes mūsu platuma grādos ir rubīna, Pyatigorsk bumbieru un Vladimira šķirnes.
Kokvilnas augļus izmanto brendija, vīnu, sulu, sīrupu un marmelādes ražošanā.
Izlasiet arī, kā sēnes var nožūt mājās.
Uzziniet šeit īpaši gurķu audzēšanu atklātā laukā.
Skatiet ķirbju noderīgās īpašības, noklikšķinot uz saites: //rusfermer.net/ogorod/plodovye-ovoshhi/vyrashhivanie-v-otkrytom-grunte/tehnologiya-vyrashhivaniya-i-uhod-za-tykvoj.html
Izlasiet arī, kā sēnes var nožūt mājās.Kā nožūt koku
Žāvēšana ir labākais veids, kā novākt korni, kam nav nepieciešams daudz laika vai naudas.
Ražas novākšanai ir labāk izvēlēties pilnīgi nogatavojušus veselīgus augļus, kuriem ir spilgti sarkana krāsa, bet nav mīksti un nav pārgatavoti.
Tās var būt savvaļas audzēšanas vai audzēšanas.
Žāvēšanai labāk izvēlēties veselas ogas, kuras nav bojātas slimību un parazītu dēļ.
Pēc tam, kad pārgājis ogas, noskalojiet tās zem tekoša aukstā ūdens. Dažreiz dezinfekcijas ūdenim pievieno galda etiķi vai sodas. Tad kāts tiek noņemts.
Žāvēti suņu koks trīs veidos.
Pirmais veids ir saulē
Mazgātas ogas ar akmeņiem ir izvietotas vietā, kur mitrums ir minimāls, uz bieza papīra vai auduma. Tāpat, pirms jūs novietojat, jūs varat 2–5 minūšu laikā samitrināt ogas verdošā ūdenī.
Koka koksnei jābūt žāvētai ārā, izvairoties no tiešas saules gaismas un mitruma.
Jāatceras, ka periodiski samaisa, lai nodrošinātu vienādu žāvēšanu. Pēc 3-5 dienām, kad ogas tiek žāvētas, tās tiek izņemtas uzglabāšanai.
Svarīga koku kopšana ir augļu koku izsmidzināšana pavasarī.
Dažādi kartupeļu audzēšanas veidi: //rusfermer.net/ogorod/korneplodnye-ovoshhi/vyrashhivane-ee-v-otkrytom-grunte-korneplodnye-ovoshhi/tehnologiya-vyrashhivaniya-vysokourozhajnogo-kartofelya-raznyyra
Svarīga koku kopšana ir augļu koku izsmidzināšana pavasarī.Otrais ceļš - krāsnī
Veseli cornel augļi tiek žāvēti krāsnī vai speciālā žāvētājā. Sākotnēji tas ir jāuztur 50-60 ° C temperatūrā un pēc tam jāpalielina līdz 70-75 ° C.
Šī metode aizņem mazāk laika nekā pirmais.
Trešais veids
No suns, kas gatavo pitu. Ogas tiek nomazgātas, lai noņemtu kaulu, masa tiek berzēta. Celulozi, kas sasmalcināta žāvēšanai, sadala ar nepārtrauktu plānu slāni, vēlams uz koka paplātes vai paplātes.
Atvērts brīvā gaisā labi vēdināmā vietā. Pēc žāvēšanas veidojas garas celulozes - lavashas.
Pirms žāvēšanas jūs varat viegli sālīt sasmalcināto mīkstumu, lai pasargātu pitu no puves. Pita maize tiek izmantota kā garšviela.
Lai izžāvētu žāvētus sierus, tas ir viskozs un salds, un žāvētas ogas tiek iegremdētas 6–8 karstā cukura sīrupā un ļauj atdzist.
Pēc tam, kad tie tiek iemestas caurdurā un pārlej ar apsildītu sīrupu, pēc 5-6 gadiem vārās ogas ar sīrupu. Atkal, ogas atgriežas caurdurā un novietotas uz papīra žāvēšanai.
Sausā meža koka ieguvumi un kaitējums
Žāvētas suņu koks saglabā visas svaigu ogu labvēlīgās īpašības. Cornel ir piesātināts ar C vitamīnu, kura saturs pārsniedz korintus un ir gandrīz vienāds ar gurniem.
Turklāt neliels koraļļu augļu lielums satur vairākas noderīgas vielas: t
disaharīdi (fruktoze un glikoze);- fitonīdi;
- organiskās skābes (askorbīnskābe, citronskābe un sukcīns);
- vitamīns b3;
- kālija;
- fosfors;
- dzelzs;
- magnija;
- nātrija;
- kalcija.
disaharīdi (fruktoze un glikoze);Žāvētās ogas satur pektīnu un tanīnus, tāpēc tās tiek izmantotas oksalātu, toksīnu un smago metālu izvadīšanai no organisma.
Ogu bedrēs liels daudzums augu eļļu un tanīni. Tāpēc viņiem ir antibakteriāla, brūču dzīšanas, pretiekaisuma iedarbība un tie tiek izmantoti caurejas ārstēšanā.
Kornela augļi palielina hemoglobīna līmeni, tāpēc bieži tos izmanto asins, asinsrites un diabēta slimībām. Tas normalizē asinsspiedienu, kā arī padara asinsvadu sienas stiprākas un elastīgākas. Turklāt to bieži lieto migrēnas, reibonis un troksnis ausīs, un tas ir noderīgs arī cilvēkiem, kas slimo ar podagru, vēdertīfu un dizentēriju.
Sausajām ogām, ko pievieno tējai C vitamīna dēļ, kas palielina imunitāti, un cornel pretiekaisuma īpašības ir noteiktas saaukstēšanās gadījumā, samazinot ķermeņa temperatūru.
Žāvēti augļi palīdz atjaunot spēju un atrisināt problēmas ar biežu urinēšanu, pārmērīgu svīšanu un citiem.
Nav ieteicams izmantot suns vai tā tinktūras:
- gulētiešanas laikā, kā arī cilvēki ar ļoti uzbudināmu psihi;
- cilvēki, kas cieš no kuņģa un aizcietējuma palielināta skābuma;
- grūtniecēm;
- lielos daudzumos maziem bērniem un vecuma cilvēkiem.
Mēs nedrīkstam aizmirst, ka viss ir labs mērenībā, tāpēc pārmērīga ogu daudzuma izmantošana var izraisīt nevēlamas sekas.
Iezīmes stādīšanai un aveņu kopšanai.
Uzziniet, kā rūpēties par ērkšķogām rudens periodā: //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/kryzhovnik-kak-pravilno-vysazhivat-uhazhivat-i-lechit.html
Iezīmes stādīšanai un aveņu kopšanai.Žāvētu koku uzklāšana
To var izmantot ēdiena gatavošanā, dažādu slimību profilaksei un ārstēšanai. Tātad, viegli sagremojami augļi var tikt pievienoti kompotam no žāvētiem augļiem, mērcēs un garšvielās ar dažiem gaļas un zivju ēdieniem.
Bez tam, sīrupi, konservi, želeja un zefīrs tiek pagatavoti no žāvētiem kokiem.
Ogu masu izmanto kosmetoloģijā, taukainas ādas maskām.
Saldumi: sāpīgas rīkles, gripa, kā arī anēmija tiek izmantotas ogu buljoniem un tinktūrām.
Pateicoties saturošiem antioksidantiem, kafijas pupiņu vietā bieži tiek izmantoti grauzdēti kauliņu kauli. Arī kaulus izmanto hemoroīdu ārstēšanai (15 žāvēti augļi katru dienu).
No tinktūrām uz žāvētām ogām, kas iegūtas no cornel, jūs varat veikt kompreses ādas slimībām, piemēram, dermatītu, ekzēmu un citiem.
Žāvēta koksne ir ļoti veselīga, un to var ēst kā regulāri žāvētus augļus.
Koraļļu dziedināšanas ogas tiek izmantotas gan kulinārijas šedevru radīšanai, gan daudzu slimību novēršanai.
Tam ir spēcīgs tonizējošs efekts, tas ir pretiekaisuma un enkura līdzeklis, kas paaugstina hemoglobīnu, uzlabo atmiņu un stiprina cilvēka imūnsistēmu, tāpēc tas ir neaizstājams rudens-pavasara periodā, kā arī avitaminozē, jo tas satur barības vielas lielos daudzumos.
