Kā uzglabāt sīpolus līdz pavasarim mājās un uzglabāšanā: termini, nosacījumi un temperatūra

Katrs saimniece to zina virtuvē nevar izdarīt bez sīpoliem: zupas, gulašs, salāti. Ikviens no bērnības zina, cik noderīgi šis dārzeņi ir. Sīpoli satur daudz vitamīnu, kas ir noderīgi cilvēkiem ar sirds slimībām, diabētu, palīdz samazināt holesterīna līmeni.

Vasara beidzas, sīpolu novākšana sākas pirms uzglabāšanas ziemai, un dārznieki domā, kā saglabāt šo brīnišķīgo dārzeņu. Sāksim ar vissvarīgāko.

Par to, kā pareizi un kad izņemt sīpolus no dārza uzglabāšanai, pastāstiet mūsu rakstu.

Šķirņu izvēle

Kā uzglabāt sīpolus? Kādas sīpolu šķirnes ir piemērotas uzglabāšanai? Tagad audzētāji visā pasaulē strādā pie jauniem sīpolu veidiem, tāpēc ir ļoti grūti aprakstīt visas šķirnes. Apsveriet šķirnes ieguva mūsu valsts dārznieku uzticību:

1. Stuttgarter rizen - šķirne, ko audzē Vācijas audzētāji, ir kļuvusi populāra visā pasaulē. Šķirne ir agrīnā nogatavošanās, spuldze ir diezgan liela, sver līdz 150 g. Štutgarte nepretencioza, nebaidās no pūkains miltras.
2. Centurion un Sturon - šīs šķirnes, kas ir Stuttgarter izvēle, arī ir labi un ilgi glabātas. Sturons ir apaļa spuldze, bet Centurion ir garāka forma. Abas sugas tiek vērtētas arī par plānāku kaklu, kas ātrāk izžūst, novēršot dažādu slimību patogēnu iekļūšanu.
3. Orion - tas ir tāds veids, kā rezultāts ir angļu audzētāju darbs. Augļi ir lieli, viena sakņu auga svars sasniedz 200 g. Šķirne nogatavojas diezgan agri, kas ir diezgan svarīgi Sibīrijas iedzīvotājiem. Šeit Orionu dod priekšroku pat iepriekšējā.
4. Bastions - šķirne, kas pieder pie sezonas vidus, tiek audzēta gandrīz visās mūsu valsts daļās, izņemot dienvidu reģionus. Spuldzei ir plakana forma. Šīs sugas svari ir sausi un ļoti blīvi, kas ir svarīgi uzglabāšanai.
5. Jalta priekšgala - Tas ir sava veida salds, ļoti populārs Krimā. Kā to saglabāt ilgu laiku ir zināms tikai pussalas iedzīvotājiem. Sīpoli tiek novērtēti pēc to garšas.
6. Arzamas vietējā - Tā ir suga, ko uzrāda Ņižņijnovgorodas reģiona audzētāji. Uz ligzdām aug divas - trīs spuldzes. Šīs saknes garša ir asa. Augļi ir mazi, noapaļoti. Tam ir laba izturība pret kaitēkļiem. Tas tiek glabāts perfekti.
7. Bessonovska vietējā - Ilgu laiku jau zināms asu sīpolu veids. Sīpoli aug grupā - 4 - 5 ligzdā, katra sver 50 g. Svari, kas aptvēra spuldzi, ir sulīgi un dzelteni. Šis sīpols satur daudz sausnas, un tas ir nozīmīgs faktors ilgstošas ​​uzglabāšanas laikā.
8. Sarkanais barons - Tas ir sarkano sīpolu pārstāvis. Šķirne nogatavojas agri, jūs varat iegūt labu ražu. Augļi ir mazi, tikai 60 - 80 g, bet diezgan biezi. Sugu novērtē ar augstu C vitamīna saturu, no sarkanās šķirnes Red Baron tiek atzīta par labāko ziemas uzglabāšanai.
9. Alvina - jauniešu šķirne, ko izstrādājuši krievu audzētāji. Saknes ir plakanas, oriģinālas purpura krāsas, sezonas vidū, viena spuldzes svars 80 - 90 g
10. Albion - Tas ir arī interesants variants, bet šīs spuldzes jau ir baltas un katra sver līdz 130 g. Mediju veids. Vidējais uzglabāšanas kvalitāte, garša daļēji asa.
11. Hercules F1 - Tas ir arī dažādi mediji, saknes. Šīs sugas priekšrocība ir tā, ka tā spēj izturēt sausumu, pateicoties tās spēcīgajai sakņu sistēmai.

Par to, kā izvēlēties sīpolus ilgtermiņa uzglabāšanai, varat uzzināt no videoklipa:

Pamatnoteikumi

Kādi ir sīpolu uzglabāšanas nosacījumi? Kā sagatavoties uzglabāšanas priekšgala:

• Visiem uzglabāšanas lodes jābūt spēcīga un veselīga;
• priekšgala ir nepieciešams izžūt. To var izdarīt tieši dārzā, sliktos laika apstākļos zem nojumes. Krūškurvīšus saplaciniet un nosusiniet. Dzīvokļiem ir sīpolu žāvēšanas metode krāsnītemperatūrai nevajadzētu būt augstai, jūs varat viegli pārklāt;



• noņemiet izbalējušos zaļumus, atstājot 4 - 6 cm, saknes jāsagriež;
• nedaudz tīriet sakņu kultūras no augšējās krekinga svariem;
• vēlams vēl sauss vismaz divas nedēļaspastāvīgi pārvietojot to.

Sīpolu rāceņi: kā gatavot ilgstošai uzglabāšanai? Par sīpolu novākšanas laiku uzglabāšanai un kā to sagatavot šajā videoklipā:

Izlasiet arī mūsu rakstu par sīpolu stādu uzglabāšanas metodēm un nosacījumiem līdz pavasara stādīšanai.

Ko uzglabāt sīpolu sīpoli:

• mazas koka kastes;
• grozi;
• parastie auduma maisi, bet sīpolus plastmasas maisiņos nevar uzglabāt. Gaisa trūkuma dēļ spuldzes vienkārši sāk puvi;
• tagad ir pieejami īpaši dārzeņu tīkli pārdošanai;
• kā mūsu vecmāmiņas ir zeķes;
• Jūs varat uzglabāt priekšgala, pīti burās, šo metodi var pielietot rotaslietu veidā.

Kur uzglabāt sīpolu sīpoli? Visbiežāk sastopams ir sīpolu uzglabāšana pagrabā (pagrabā) un sīpolu uzglabāšana mājās (dzīvokļi). Galvenais stāvoklis ir tumša, sausa telpa.

Meistarklase par sīpolu speķa aušanu, kā arī padomi par uzglabāšanu šajā videoklipā:

Ietaupījumu veidi un nosacījumi

Kādā temperatūrā sīpolus uzglabāt? Kādi ir uzglabāšanas nosacījumi sīpolu uzglabāšanai? Sīpolu uzglabāšanas temperatūra:

• par saldās sugas un pussala piemērota temperatūra ir no 0 līdz -1, un asas ieteicams nedaudz zemāku temperatūru no -1 līdz -3 un 75 - 90% gaisa mitrumu;
• ja tas tiek glabāts dzīvoklī tad no +18 līdz +22. 50 - 70% mitrums.

Kāds ir sīpolu glabāšanas laiks?

Rotācijas aizsardzība

Ko darīt, lai sīpoli uzglabāšanas laikā nemirtu? Šo problēmu saskaras lielākā daļa mājsaimnieces. Nepietiek, lai savāktu un saglabātu priekšgala. Es gribu novākt cik vien iespējams, sabojāt. Šim nolūkam ir daži padomi:

• var izmantot bruņu tīklikas lieliski šķērso gaisu un rāceņi paliek sausi;
• apkaisa sīpolus ar miziņutas pasargās sīpolus no izžūšanas;
• pagrabā, lai samazinātu mitrumu, jūs varat ievietot jaudu ar kaļķi vai pelniem. Atcerieties, ja mitrums ir ļoti zems, tad sīpoli sāks izžūt, un, palielinoties, tie dīgst vai veidosies;
• neizmantojiet lielu jaudu, labāk - vairāki mazi;
• neaizmirstiet laiku tīri sapuvis spuldzes, lai netraucētu citus;
• Pirms stādīšanas rīkojieties ar septiņiem mangāna šķīdumu;
• ne mazu lomu spēlē vieta, kur sīpoli auga. Labāk stādīt priekšgalu pēc kāpostiem vai gurķiem. Ielej ķiploku un tabakas, pelnu, tabakas putekļu infūziju;
• sīpols ir labāks izraktlai izvairītos no bojājumiem;
• vājas spuldzes bieza kakla, nevar izmantot ziemas uzglabāšanai;
• ievērojiet rāceņu sagatavošanas noteikumus ziemas uzglabāšanai.

Ja sakne sāka puve, tad, visticamāk, temperatūra neatbilst normai. Sīpolu vidējā gaisa temperatūra.

Atcerieties - tas ir nepieciešams izvēlēties šķirnes uzglabāšanaiJa esat iestādījis dažādus sīpolu sīpolus un nolēmis to saglabāt, atcerieties, ka tas netiek uzglabāts ilgu laiku un var sākties puvi.

Rotten spuldzes nevar saglabāt, labākais veids, kā saglabāt veselīgu, protams, ir pastāvīga šķirošana.

Kā saglabāt sīpolus, ja sākat puvi? Kā saglabāt priekšgalu no puves, jūs uzzināsiet, skatoties šo videoklipu:

Jūs varat interesēt arī mūsu rakstus par pārtiku, kā pasargāt puravu un zaļos sīpolus. Lasiet tos mūsu tīmekļa vietnē.

Veidi

Kā saglabāt sīpolus līdz pavasarim? Ir interesants glabāšanas veids, to sauc kopāTas ir tāds, ka rudenī sīpolus uzglabā temperatūrā no +18 līdz +22, ziemā strauji atdzesē līdz -3, un pavasarī tie nosaka tādu pašu temperatūru kā rudenī. Tiem, kuriem nav vietas vai nevēlas uzglabāt sīpolus, ir labas uzglabāšanas metodes - sīpolu sasaldēšana un sīpolu žāvēšana.

Kā saglabāt mizotus sīpolus? Dažreiz jums ir jāsaglabā mizoti (bez miziņa) sīpoli. Šādas glabāšanas iezīme ir tāda, ka spuldzes, ja tās tiek uzglabātas nepareizi, ātri izzūd. Lai saglabātu loku, varat veikt šādas darbības:

• noskalojiet un novietojiet sīpolus bļodā ar aukstu ūdeni, ielieciet ledusskapī, nomainiet ūdeni ik pēc 2 dienām;
• var izmantot paketi. Reizes tur priekšgala, ielej nedaudz ūdens, sasiet to un ielieciet to aukstā, ūdens, tāpat kā pirmajā gadījumā, ir jāmaina;
• ja sīpoli tiek iztīrīti vairāk nekā nepieciešams, vienkārši ietiniet plēves plēve ielieciet ledusskapī. Jūs varat uzglabāt 3 - 5 dienas.

Saldēšanas saldētavas saldēšana un žāvēšana ziemā vēlākai izmantošanai virtuvē ir arī labs veids, kā ietaupīt.

Ja jūs ievērojat visus noteikumus, tad uzglabājiet sīpolus ne tik grūti, un jūsu priekšgala būs uz galda gandrīz līdz jaunajai ražai.

Skatiet videoklipu: Latgales kartupeļu laukos parādījusies lakstu puve (Maijs 2024).