Vīna audzēšana ilgu laiku bija dienvidu valstu privilēģija. Fakts ir tāds, ka šī lauksaimniecība tiek uzskatīta par termofilo. Bet, pateicoties audzētāju darbam, vīnogu audzēšana Urālos, tā stādīšana un audzēšana kļuva reāla. Tagad vīnkopība ir ne tikai labi attīstīta Urālu teritorijā, bet arī uzrāda augstu ražas koeficientu.
Vai jūs zināt? Vīnogas ir senas kultūras. Pēc zinātnieku domām, tās ieviešana kultūrā sākās Āzijas valstīs (Pakistānā, Irānā). Atrasti Ēģiptes hieroglifi, kas attēlo vīnogu lapas un ķekarus. Tas norāda, ka pirms vairākiem tūkstošiem gadu to uzskatīja par noderīgu lauksaimniecības kultūru.
Vīnogas Urālā: šķirņu izvēle audzēšanai
Galvenais kritērijs urālu vīnogu šķirņu izvēlei ir sala izturība un agrīna nogatavināšana. Labāk ir izvēlēties zonētas šķirnes. Tie ir pielāgoti īpašiem klimatiskajiem apstākļiem. Stādījumu kvalitāte ir atkarīga no krūma augšanas un ražas. Ir nepieciešams arī izlemt, vai jums ir nepieciešams galds vai tehnisks izskats. Pirmais ir paredzēts pārtikai un pārdošanai, bet otrais - vīna ražošanai. Izvēloties, pievērsiet uzmanību stādam. Labāk ir nopirkt no pierādītiem audzētājiem, kuri to audzējuši jau vairākus gadus. Uzskata par lieliskiem stādiem ar vairākiem dzinumiem. Piemērotas šķirnes, kas nogatavojas 100-130 dienas un iztur pie sala zemāk par -40 ° C. Aukstumizturīgas vīnogu šķirnes Urāliem:
- "Samokhvalovich" - agri (110 dienas);
- "Olga" vai "Ziemeļu skaistums" - agri (110 dienas);
- "Negro" - vidēja (125 dienas);
- "Lydia" - vidēji agri (125 dienas);
- "White Muscat Shatilova" - vidēji agri (130 dienas).
Dienvidu Urāla vīnogas ir ļoti picky, tās stādīšanai un kopšanai ir nepieciešama īpaša īpašnieka aprūpe un darbs. Ar pienācīgu aprūpi rezultāts ilgs.
Jautājums par to, kā audzēt vīnogas Urālos iesācējiem, var rasties no daudziem, kas vēlas iesaistīties vīnkopībā, bet kuriem nav pieredzes šajā jautājumā. Un ir vērts sākt ar dažām sugām. Ļaujiet viņiem atšķirties pēc garšas un krāsas. Izvēloties stādi, pievērsiet uzmanību saknei, kas nebija pārspīlēta. Labāk ir izvēlēties stādus, kuru sakņu sistēma ir iepakota plastmasas maisiņā. Kad viņi nolaižas, viņi nebūs badoties un sakņojas. Kad nākas novākt ražas novākšanas periodu, varat izlemt, kura šķirne jums vislabāk piemērota. Tikai 6-7. Gadā ir iespēja redzēt visu šķirnes derību. Atkarībā no vīnogu kvalitātes jūs varat iegūt līdz 8 kg kultūru no viena krūma.
Vai jūs zināt? Iesācējiem piemērotas šķirnes: "Aleshenkin", "Šatilovas atmiņā", "Dombrovskajas atmiņā". Tie nav dīvaini un tiem nav nepieciešama īpaša aprūpe.
Dienvidu Urālu vīnogas strauji kļūst populārākas, tās šķirnes kļūst arvien pazīstamākas un bieži parādās jaunas. Jau ir 500 sugas. Starp tām, īpaša vieta aizņem sugas, kas nav uzņēmīgas pret sēnīšu slimībām.
Ietver vīnogu stādīšanu Urālos
Kad šķirne ir atlasīta, rodas daudzi jautājumi. Viens no tiem, kā stādīt vīnogas Urālā. Ir jāizvēlas vispiemērotākā vieta izkāpšanai no krasta un jāsagatavo nosēšanās bedre. Principā šī kultūra var augt visur, ja tā ir labi aprūpēta. Taču paredzamā raža būs ierobežota. Vīnogu stādīšana Urālos ir iespējama un diezgan reāla. Galvenais ir iegādāties kvalitatīvu stādi un ievērot stādīšanas noteikumus.
Izkraušanas vietas izvēle
Krūma ienesīgums ir atkarīgs no tā, kur tas ir stādīts. Izvēlētajai atrašanās vietai jābūt pēc iespējas saulainai, sausai un atvērtai. Augsne ir vaļīga, barojoša. Labāk ir stādīt sēklas no kokiem tā, lai vainags to neizbalētu, un saknes nekonkurē ar vīnogu saknēm. Krūmi jāaizsargā no putekļiem, ja tos stāda ceļš, un no mājputniem un dzīvniekiem. Gruntsūdeņiem nevajadzētu būt tuvu zemei. Ideāla vieta atrodas dienvidu vai dienvidrietumu pusē.
Izkraušanas bedres sagatavošana
Stādīšanas bedres sagatavošana tiek veikta 2 mēnešus pirms stādīšanas stādīšanas (marts-aprīlis). Tā izmērs ir 1 mx 1 m. Smiltis, humusa tiek ielej apakšā, pievieno auglīgu augsni, kas sajaukta ar fosfātu un potaša mēslošanas līdzekļiem. Pēc 2 mēnešiem stādi tiek stādīti sagatavotā bedrē. Zeme ir saspiesta un dzirdināta. Ja stādīšanas laikā bedrē uzklājami mēslošanas līdzekļi, tad pirmais gads, kad stādi netiek apaugļoti.
Izkraušanas modelis
Attālumam starp krūmiem pēc kārtas jābūt vismaz 2,5 metriem, ar pieaugumu, tie nedrīkst būt savstarpēji saistīti. Attālums starp rindām - 2 metri. Attālums no žogiem ir vismaz 1 metrs, lai nodrošinātu labu sakņu dīgtspēju.
Kā rūpēties par vīnogām Urālos
Vīnogulāju stādīšana un aprūpe Urālos prasa rūpību un uzmanību. Vīnogas nav tik bail no sala, kā mitruma pārpilnība. Krūmi griežas melnā krāsā un pasliktinās. Bet, neskatoties uz sausuma toleranci, ar mitruma trūkumu tas aug slikti un nes augļus. Tāpēc pirms laistīšanas ir svarīgi noteikt, vai izvēlētajai šķirnei tas ir vajadzīgs.
Iepazīties ar pienācīgas aprūpes iezīmēm un labvēlīgu apstākļu radīšanu citu vīnogu šķirņu audzēšanai, piemēram, "Original", "Kishmish", "Veles", "Nizina", "Talisman", "Bazhen", "Vostorg", "Sofia", Lancelot, Arcadia, Sphinx, Rumba, Zabava, Ruslan, Sensation, Codreanca, hameleons, Negrulas atmiņā, Preobrazhenie, Avgustin un Laura "- pirmais solis uz bagātīgu saules ogu ražu.
Kā iztīrīt vīnogas Urālā
Augstas kvalitātes vīnogu audzēšana Dienvidu Urālos ir atkarīga no apūdeņošanas režīmiem. Klimats ir kontinentāls, un nav iespējams paredzēt, ko sagaidīt no nokrišņiem. Šī lauksaimniecība nepanes mitruma pārpalikumu, un sausums negatīvi ietekmē arī ražu un izaugsmi. Ziedēšanas laikā laistīšana nav vēlama.
Sākotnēji pēc stādīšanas stādi dzirdina reizi nedēļā. Tad, skatoties auga izskatu, laistīšana ir vērts katru nedēļu. Ir vēlams to darīt vakarā ar lielu siltā ūdens daudzumu zem saknes. Arī papildus sakņu apūdeņošana mīl. Pieaugušais augs pieļauj sausumu vieglāk nekā tikai stādīts. Bet laistīšana ir jāveic regulāri, jo izskatu dēļ vīnogas var šķist veselīgas, bet labas ražas spēki nepaliks. Tas panes stagnējošo ūdeni. Izvēloties vietu, pievērsiet uzmanību gruntsūdeņu atrašanās vietai. Mitruma stagnācija izraisa sakņu un to slimību puves.
Tas ir svarīgi! Vīnogas virs lapotnes siltumā nevar dzirdēt. Ielej lapas atstāj no tiešiem saules stariem. Vīnogu ziedēšanas laikā laistīšana izraisa ziedu nokrišanu.
Lai mulčētu augsni, ir labi atstāt pļauto zāli pie saknes vai augu zaļās kūtsmēsliem. Ziedēšanas laikā mitruma nepieciešamība ir minimāla, un audzētājiem tiek ieteikts samazināt vai pilnībā noņemt dzirdināšanu. Viņu vajadzība atjaunojas ogu piepildīšanas laikā. Dažas nedēļas pirms novākšanas laistīšana atkal apstājas. Ūdens uzpildes apūdeņošana notiek vīna dārza sagatavošanas laikā ziemai.Pēc ražas novākšanas tas ir labi dzerams (20 litri ūdens 1 krūms). Tas ļaus labu ziemošanu. Bet, ja augsne, uz kuras tiek stādīti augi, ir māla, tad šāda apūdeņošana var būt kaitīga. To neizmanto arī vietās, kur atrodas pazemes ūdens. Šādās vietās ūdens aiztures apūdeņošana tiek veikta 1 reizi vairākos gados ar dziļu augsnes drenāžu.
Augsnes kopšana
Kopējās augsnes kopšanas metodes ietver melno tvaiku. Tas palīdz saglabāt augsni brīvu un bez nezālēm. Piemērots jauniem krūmiem un jau augļiem. Atslābināšanās biežums ir atkarīgs no augsnes stāvokļa un apūdeņošanas. Ja augsne tiek ātri saspiesta, biežāk tiek veikta atslābināšana. Ik pēc 2-3 gadiem melnais tvaiks jāmaina ar siderālo kultūru izkraušanu. Ilgstoša audzēšanas izmantošana var negatīvi ietekmēt auga augšanu un stāvokli kopumā.
Populārākās Urālas vīnkopības metodes ir augsnes mulčēšana, kas ļauj efektīvi apkarot augsnes eroziju un saglabāt mitrumu. Mulčēšanai izmantojiet pļauto zāli, zāģu skaidas, kompostu utt. Tie ir izvietoti starp rindām, bet tas ir darbietilpīgs process. Tas ir labāk izmantot mulča ar rotted, lai nesaņemu grauzējus.
Siderālo kultūru izmantošana arī pozitīvi ietekmē augsni. Bagātiniet ar organiskajām vielām, uzlabojiet augsnes fizikālās un ķīmiskās īpašības, novēršot eroziju. Siderālām kultūrām ir nepieciešams daudz mitruma. Tāpēc, izmantojot tos, vīna dārzam jābūt aprīkotam ar lielu daudzumu ūdens.
Tas ir svarīgi!Zaļo mēslu izmanto vīna dārzos, kas vecāki par 6 gadiem. Jauno vīnogu sakņu sistēma nav pietiekami attīstīta, lai cīnītos par mitrumu un barības vielām ar zaļo mēslu.
Augu uzturs
Virsmas apstrādei tiek izmantots sāls, potaša mēslojums, superfosfāts un dabīgie mēslojumi. Pirmo barošanu veic maija sākumā, otro - beigās.
Vai jūs zināt? Ja, stādot vīnogu stādus, mēslojums uzreiz tika uzklāts uz augsnes, tad vīnogu mēslošana nākamo trīs līdz četru gadu laikā nav nepieciešama.
Labi ir mēslot ar kūtsmēsliem, tam ir daudz vairāk noderīgu mikroelementu nekā neorganiskie mēslošanas līdzekļi. Viņš ne tikai baro vīna dārza saknes, bet arī atslābina augsni. Uzklājiet un lapotnes virskārtu kopā ar vīnogu laistīšanu. Lapas absorbē barības vielas. Lai izvairītos no olnīcu un ziedu krišanas, pirms ziedu parādīšanās vīnogu lapotnes izsmidzina ar šķīdumu ar mikroelementiem. Otro reizi - pēc ziedēšanas. Trešais - kad nogatavojies. Augstākā mērce ne tikai uzlabo ražu, bet arī ļauj iegūt spēku pirms ziemas guļas.
Atkarībā no eskrementova daudzuma un skaita mēslojuma sastāvā, vīnogu mēslošanai var izmantot aitu, zirgu, trušu, cūkgaļas un govju kūtsmēslus.
Maskēšana un saspiešana
Vīnogu aprūpe vasaras augšanas periodā tiek veikta ar staking un saspiežot. Pasyonkovy regulējums jaudas krūms, tā ventilācija un apgaismojums. Lai palielinātu steponu augšanu agrā pavasarī, kad dzinumi sasniedz 15-20 cm, to topi šķipsnu. Saspiešana noņem tikai dzinumu augšdaļas. To ražo ziedēšanas laikā.
Vīnogu izciršana
Vīnogu izciršana Urālā ir nepieciešama, lai uzlabotu auglību, izlabotu krūma formu un lielumu, kā arī atvieglotu rūpnīcas aprūpi. Ir pierādīts, ka ar regulāru un pienācīgu atzarošanu ogu garšas uzlabojas un pat palielinās to lielums. Pirmā vīnogu izciršana tiek veikta pavasarī Urālos. Parasti no marta vidus. Temperatūrai nevajadzētu būt zemākam par +5 ° C.
Tāpat nevajadzētu uzsākt atzarošanas procesu, jo sulas plūsma sākas pavasarī. Izgrieziet visas piedurknes, kas nedeva dzinumus. Šādas piedurknes tiek nogrieztas visā sezonā. Vīnogu izciršana Urāli rudenī atšķiras no dienvidu valstīm. Pirmajā gadā netiek veikta - vasaras krūms aug ne vairāk kā 0,5-1 metri. Gadu vēlāk, apgriezti visā vīnogulāju koksnes daļā. Vāji dzinumi tiek noņemti, atstājot spēcīgāko.
Vīnogu apstrāde no slimībām un kaitēkļiem
Slimības ir sadalītas sezonālā un hroniskā veidā. Šī lauksaimniecības kultūra ir pakļauta dažādām slimībām. Ja jūs neveicat profilaktisku ārstēšanu slimībām un kaitēkļiem, raža var tikt ļoti ietekmēta. Vīnkopībai ir nepieciešama uzmanība un savlaicīga apstrāde. Uzsākta slimība, kas nav iznīcināta, kaitēkļi iznīcina kultūru un krūmu kopumā.
Lai novērstu augu nāvi, tiek veikta profilaktiska ārstēšana. Primārā apstrāde pēc pavasara apgriešanas ar dzelzs sulfātu (300-500 g uz 10 l ūdens). Sekundārā, ar nieru pietūkumu - "Aktellik". Trešā reize, aprīļa beigās vai maija sākumā, ir Horus (12 g uz 10 litriem ūdens), ceturtā ārstēšana tiek veikta pirms ziedēšanas: Ridomil Gold MC (vai Acrobat MC) - Topaz (vai Strobe) - "Actellic". Piektā ārstēšana notiek tad, kad ogas atrodas zirņu stadijā: "Ridomil Gold" - "Topaz" - "Aktellik".
Urālu audzēšanas vīnogu iezīmes: kā segt rūpnīcu ziemai
Patvēruma vīnogas ziemai Urālos - vajadzīgais darbs, kas nosaka krūma izdzīvošanu. Ja jūs neievērojat noteikumus vai vispār neaptverat - iekārta mirs. Smaga sala sagrauj neaizsargātu vīnogulāju un sakņu sistēmu. Ir vēlams ne tikai ievērot skaidrus patvēruma noteikumus, bet arī ņemt vērā vietnes iezīmes.
Rudenī saražoto vīnogu izciršana un pajumte. Pirms sagatavošanās ziemai visa kultūra tiek novākta. Krūmi sakņojas ar lielu ūdens daudzumu. Ja ūdens ielej spaiņos, jāievēro neliels intervāls. Šķidrumam jābūt pilnībā uzsūcamam zemē, nav stagnācijas. Mitrums iekļūst dziļi augsnē, un ziemā aug uz augšu pāri. Tādējādi augsne un auga saknes tiek apsildītas. Šis process ir laikietilpīgs, bet nepieciešams.
Ir svarīgi zināt, kad ir nepieciešams segt vīnogas Urālā. Mums jāsāk ar pirmo salu. No novembra vidus vai pat decembrī. Iepriekš tas ir neiespējami, jo uz nierēm veidojas pelējums no mitruma. Vīnogulāju novieto uz koka režģa vai priežu adatu slāņa. Pārklājiet ar tentu. Jau ir pierādīts, ka filmai, kas aptver krūmus, jābūt baltām vai gaišām krāsām. Zem tās temperatūra saglabājas 1,5% augstāka. Bija ticams, ka tas bija melns, kas saglabā un piesaista siltumu. Sniega aizture tieši ziemā tiek izmantota kā papildu sasilšana. Ja krūmi ir mazi, vīnogulāju salocina gredzenā un pārklāj ar kasti vai spaini.
Pateicoties labi attīstītajai agronomijai, vīnkopība kļuva pieejama ziemeļu reģionos. Kā audzēt vīnogas Urālā vairs nav kritisks jautājums. Tas kļuva diezgan reāls. Ar pienācīgu stādīšanu un kopšanu, jūs varat sasniegt labu ražu. Pēdējos gados ienesīguma indekss ir ievērojami pieaudzis, un ir parādījies liels skaits dažādu šķirņu, tostarp hibrīdu šķirņu.
