Vīnkopība jau sen vairs nav tikai dārzkopība vai augu audzēšana.
Daudziem vīnogu audzēšanas process ir reāls hobijs un dzīves jēga, kas jo īpaši var radīt ne tikai prieku, bet arī materiālo drošību.
V.Zagorulko ir viens no slavenākajiem vīnkopjiem, kas ir aizgājis no vienkārša amatieru līdz patiesam profesionālim savā jomā.
Šis selekcionārs ir daudzu populāru vīnogu šķirņu autors, kura goda vieta ir "Ruslan" šķirnes sarakstā.
Par viņu un viņa šķirnes īpašībām mēs jums pastāstīsim šajā rakstā.
Iepazīstamies ar svarīgākajām vīnogu "Ruslan" īpašībām
Zagorulko V.V. izveidoja šo vīnogu hibrīda formu no tādām brīnišķīgām šķirnēm kā "Zaporožje dāvana" un "Kuban".
Pateicoties šīm šķirnēm, radītā forma ir saņēmusi ne tikai labu garšu, bet arī neparasti skaistu izskatu un stabilitāti.
Tā ir galda vīnogas, kas dekorēs galdu jebkurā gadalaikā.
Vīnogas "Ruslan" lieliski pielāgojas vidējās joslas apstākļiem un spēj uzņemt augļus gan vientuļās audzēšanas apstākļos privātajos zemes gabalos, gan rūpnieciskajās jomās. Jo īpaši šodienas šķirne ir labi iedalīta teritorijās, kas atrodas tādās valstīs kā Ukraina, Kazahstāna un Krievija.
Šīs vīnogu šķirnes vīnogu izmērs ir diezgan liels.
Vidēji viena saiņa svars ir 0,5–0,8 kilogrami. Šeit ir gan mazākas, gan lielākas, par to ir svarīga rūpes par vīnogu krūmu un laika apstākļiem visā sezonā.
Veidlapā tās visbiežāk ir koniskas, ar ogām nav cieši piestiprinātas.
Īpaši apmierināts ar to, ka viņa ogas ir vienādas un identiskas, bez zirņiem.
Attiecībā uz vīnogu "Ruslan" raksturīgajām iezīmēm tām ir skaista ovāla forma un tumši zila (dažreiz pat melna) ādas krāsa.
Jāatzīmē, ka šo ogu āda ir diezgan plāna, bet tai ir arī plūmju slānis (īpašs vaska pārklājums, kas veidojas uz vīnogu virsmas). Tas viss ir viegli saplēsts un ēdams bez problēmām, neietekmējot garšu.
Runājot par pēdējo īpašību, proti, par garšu, vīnogas "Ruslan" var saukt par vienu no vismodernākajām un oriģinālākajām. Galu galā, tās augļu garša ir ļoti harmoniska, un tā biezās un kraukšķīgās miesas dēļ tā ir arī izsmalcināta. Bet tās īpatnība ir patīkama nobriedušu plūmju garša, kam šķirne ir tik ļoti novērtēta mīļotājiem.
Šo ogu cukura saturs ir 18%, ar skābumu 6,5 g / l.
Bet šīs šķirnes ogu svarīgākās īpašības ir to lielie izmēri. Vidēji viena ogu svars ir no 18 līdz 20 gramiem, kas ir diezgan iespaidīgs vīnogu rādītājs. Neskatoties uz to lielumu un plāno ādu, tie tiek glabāti ļoti ilgu laiku.
Šī šķirne ir arī mīlēta tās dēļ augstas ražas un to nogatavināšanas sākumā. Pateicoties spēcīgam krūmam, tas var veidot garus un spēcīgus dzinumus. Tajā pašā laikā vīnogulāju nogatavināšanas laiks ir tikai 72,6%.
Ar šo visu šīs šķirnes auglības koeficients ir 1,2-1,5. Līdz ar to viens, bet ne vairāk kā 3 klasteri var pilnībā attīstīties uz viena šāviena. Šāds liels daudzums neietekmē kultūraugu kvalitāti: ar labu aprūpi un apstrādi krūms viegli izvelk šādu kultūru.
Bet, papildus galvenajai kultūrai, uz Ruslanu vīnogu krūmiem pakāpeniski veidojas klasteri. Tas nav pārsteidzoši, bet šai kultūrai ir laiks nogatavoties labi pirms aukstā laika sākuma visos reģionos.
Starp citu, šī vīnogu šķirne ir ļoti agra. Viņa krūma veģetācijas periods ilgst tikai 100-115 dienas, kas ļauj sākt savākt ražu no 10. augusta.
Virtues vīnogu "Ruslan"
- Šīs šķirnes vīnogulājiem ir abu dzimumu zieds, kas veicina apputeksnēšanu ne tikai viņam, bet arī šķirnēm, kas tajā pašā laikā zied. Tāpēc vīnogas nav zirņu ogas.
- Augsta auglība un kultūraugu kvalitāte, ko var labi transportēt un ilgu laiku uzglabāt, nezaudējot izskatu un garšu. Arī kopas var tikt pilnībā uzglabātas krūmā kādu laiku pēc pilnas nogatavināšanas.
- Papildus lieliskajai gaumei šīs vīnogu ogas ir daudz noderīgas. Augsts vitamīnu un mikroelementu saturs veicina to, ka tā var būt neaizstājama medicīna anēmijai, vēzim, artrīta iekaisumam, nieru slimībām. Pateicoties tā lietošanai pārtikā, viss kuņģa-zarnu trakts labi reaģē, organisma metabolisms ir daudz labāks.
- Ēdienu pagatavošanai tiek izmantotas ne tikai šīs vīnogu šķirnes ogas, bet arī tās lielās zaļās lapas. Visbiežāk izmantotā metode ir marināžu sagatavošana.
- Tā kā "Rusla" vīnogas ir izturīgas pret zemām temperatūrām, tās var audzēt kā neatklātu kultūru. Krūmu vīnogulāji nav bojāti, samazinot ziemas temperatūru līdz -24ºС.
- Tādām sēnīšu slimībām kā miltrasa un oidija šķirne ir gandrīz vienaldzīga. Netika konstatēti bojājumi un pelēks puve, jo pretestības gēns tika pārnests uz Ruslan vīnogu no vecāku formām.
- Šķirne ir piemērota gan amatieru, gan rūpnieciskai audzēšanai, kopumā tā nav selektīva un sarežģīti ilgtspējīga. Tas ļoti viegli izplatās, ko veicina izcila spraudeņu novākšana no Ruslan vīnogu krūma.
Daudzi ir ļoti kritiski pret šo vīnogu šķirni, jo katrai ogai ir 1-2 kauli. Protams, tie var ietekmēt vīnogu garšu un kopējo iespaidu. Bet tajā pašā laikā tas nemazina "Ruslan" popularitāti.
Lielāks trūkums ir krekinga ogas augsnes un gaisa mitruma apstākļos. Bet, salīdzinot ar citām šķirnēm, Ruslanam šis fakts nav tik katastrofāls. Patiešām, pat visnelabvēlīgākajos apstākļos krekinga ir tikai mazākā daļa. Turklāt šīs ogas nav puvi, bet paliek piemērotas patēriņam.
Interesanti arī izlasīt vīnogu rudens aprūpes noteikumus.
Kas jums jāzina par vīnogu krūmu šķirņu "Ruslan" stādīšanu: izaugsmes un tiešās stādīšanas nosacījumu apraksts
Vīnogu krūma reprodukcijas metodes ir vairāki. Katrai no tām ir savas priekšrocības, tāpēc ir vērts izvēlēties sev piemērotāko metodi, pamatojoties uz šādām vadlīnijām:
- Stādot šķirnes vīnogu stādus uz savām saknēm. Visbiežāk izmantotā vīnogu pavairošanas metode gadījumā, ja jūsu vietnei nav citu krūmu, uz kuriem šo augu var potēt. Priekšrocība ir tā, ka iegūtais krūms 100% pārmanto visas savas šķiras īpašības, nevis potcelmu kvalitāti. Tas ir diezgan vienkārši iegādāties vai audzēt dēstu par sevi, par to rūpējoties arī nav nepieciešams daudz pūļu. Stādus var stādīt gan pavasarī, gan rudenī. Rudenī tas ir periods no oktobra vidus līdz pirmajam salam. Pavasarī no rudens neskartie stādi tiek stādīti praktiski ar pirmo siltumu, bet no augiem un zaļajiem dzinumiem no maija vidus līdz pirmajām vasaras dienām. Pēc stādīšanas stādi noteikti slēpjas.
- Šķirņu spraudeņu potēšana uz potcelmiem, kuriem ir liels daudzgadīgo koku krājums. Šim nolūkam var izmantot gan "melnās" (vēl nav pamodušās) spraudeņus, gan "zaļos". Tas pats ar vakcinācijas krājumiem. Potēšanai ir savas priekšrocības, jo, pateicoties šādai vīnogu reprodukcijai, krūms sāk augt daudz ātrāk, jo tiklīdz tas sakņojas, spēcīgā un labi attīstītā vecās krūma sakņu sistēma nekavējoties sāk to barot. Šādas vīnogas var būt stabilākas pirmajos izaugsmes gados. Vakcinācija tiek veikta vai nu pavasara vidū, vai arī rudens vidū, atkarībā no tā, kādu viņas vēlaties īstenot.
- Vīnogu pavairošana, izmantojot krānus. Lai šādā veidā audzētu jaunu krūmu, jums ir nepieciešams vecs un auglis. Lai to izdarītu, paņemiet vienu no viņa garajiem un spēcīgajiem dzinumiem, kas noliekas līdz pašai augsnei. Turklāt ir nepieciešams apkaisīt to ar zemi, un pēc kāda laika šī aizbēgšana sāks savas saknes un sāks attīstīties kā gandrīz neatkarīgs krūms. To var pārstādīt kā stādi. Šo metodi var veikt visu gadu. Liela krānu priekšrocība ir tāda, ka tie sāk ražot pirmās ražas ļoti ātri, jau otrajā gadā.
Vīnogas - viens no saulainākajiem augiem, kas ir vienkārši kategoriski nevar stādīt ēnā.
Es domāju, ka esat pamanījuši, ka mīļotāji visbiežāk audzē šo augu savā mājas vai lapenejas dienvidu pusē. Šī metode ir visefektīvākā, jo ēkas neaizklāj augu un tajā pašā laikā ir ļoti viegli izveidot atbalstu aušanai.
Bieži vien vīnogas tiek stādītas uz arkas vai pie stūra. Šīs metodes ir arī ļoti efektīvas. Jebkurā gadījumā jāpatur prātā, ka ne citiem augiem, ne blakus esošajiem krūmiem nevajadzētu ēnīt krūmu.
Tātad, vīna dārza ierīkošanai vai vienkārši vairāku krūmu stādīšanai obligāti jāņem vērā to augšanas spēks. Tā kā vīnogu šķirnei "Ruslan" ir ļoti spēcīgs un spēcīgs krūmsaušanai un augšanai tas prasa daudz vietas. Tādēļ starp rindām, kas apstādītas vienā rindā, parasti iestājas ne mazāk kā 1,5 metri.
Kopumā pagalmā tas būs pietiekami, lai gan jūs varat atkāpties no garāka attāluma. Starp šīs vīnogu šķirnes rindām ir jāatkāpjas par 3 metriem.
Kas attiecas uz augsni, galvenā prasība, ka tā ir spēja iet caur mitrumu labi caur sevi un nenoturēt to ļoti ilgu laiku. Labākā iespēja ir melnā augsne vai citas vieglas augsnes.
Tāpat nevajadzētu aizmirst par gruntsūdeņiem. Galu galā vīnogu sakņu sistēma ir ļoti augsti attīstīta, tāpēc tiem jābūt vismaz 2 metru dziļumā.
Stādījumu stādīšanai svarīgākais uzdevums ir sagatavot bedrīti. Tajā jāiekļauj augiem nepieciešamie mēslošanas līdzekļi pirmajos augšanas gados. Šī iemesla dēļ bedres dziļumam jābūt apmēram 0,8 metriem un tādam pašam platumā. Tajā pašā laikā lielākā daļa bedres ieņems auglīgas augsnes un 2-3 humusa spaiņus.
Vīnogas nevar stādīt tieši uz šī maisījuma, jo tās sakņu sistēma var tikt bojāta. Šim nolūkam no augšas ielej citu auglīgas augsnes slāni, bet bez mēslošanas līdzekļiem. Turklāt bedres paliek vismaz 2 nedēļas, lai tajā esošā augsne būtu labi pazemināta.
Dēstu vislabāk iegādāties specializētās dēstu audzētavās vai no tiem cilvēkiem, kuri jau sen ir iesaistīti vīnkopībā. Labu un neskartu dēstu var identificēt pēc to sakņu krāsas un stāvokļa: tiem jābūt baltiem un nav bojāti. Samaksājiet arī par stādījuma augšējo griezumu - ja dēsts ir dzīvs un svaigs, tad griezums būs zaļš.
Pēc iegādes tas jāuzglabā mitrā un mitrā telpā un tieši pirms stādīšanas - ūdenī un šķīdumā ar sakņu veidošanās stimulatoru.
Stādot vīnogu stādi caurumā, ir svarīgi, lai netiktu apglabāts tās saknes kakls un ņemtu vērā augsnes dziļumu. Ievācot vīnogas, augsne ap to ir bagātīgi laista un mulčēta. Tāpat ir svarīgi aizmirst par viņa atbalstu.
Vīnogu reproducēšanai šādā veidā ir īpaši svarīgi, lai pareizi sagatavotu materiālus. It īpaši transplantāts potēšanai nedrīkst būt bojāts vai žāvēts, pretējā gadījumā tas nespēs sakņoties. Optimālais acu skaits uz tā - 1-2. Griešanas apakšējā daļa tiek sagriezta no abām pusēm, lai veidotos ķīlis.
Arī viņai vajagļaut dienai ūdenītā, lai griešana būtu labi samitrināta.
Lai krājums būtu gatavs potēšanai, pirmais solis ir noņemt veco krūmu, atstājot to tikai plakanu griezumu un 10 cm penechki. Griezuma virsma ir rūpīgi notīrīta un gandrīz vienmērīga. Tieši krājuma vidū ir nepieciešams sadalīt. Tā dziļumam jābūt optimālam, lai griešana varētu iederēties iekšā.
Ja jūs to padara pārāk dziļu, jūs varat pastāvīgi sabojāt pašu krājumu. Pēc tam kāts tiek nolaists sadalījumā, cieši nostiprināts un pārklāts ar mālu. Neaizmirstiet ūdens un mulča augsni. Ziemai pārliecinieties, ka sedzat.
Mazliet par vīnogu aprūpi "Ruslan"
- Laistīšana ir nepieciešama pirms ziedēšanas un nākamās ražas veidošanās. Arī krūms tiek laistīts pirms sausuma.
- Ir nepieciešams mulčēt augsni pēc katras laistīšanas - tas ir pārklāts ar 3 centimetriem zāģu skaidām vai sūnām.
- Subkortikālās vīnogas - atslēga veiksmīgai ražai. To izmanto kā organiskos un minerālmēslus: slāpekli, kāliju, fosfātus.
- Laikā, kad krūms "guļ", tas ir jāsamazina katru gadu, noņemot līdz pat 10 pumpuriem.
- Šo šķirni nav nepieciešams segt ziemā, lai gan tas ir ieteicams. Noteikti slēpt tikai stādus.
- Pat pirms ziedēšanas katrs krūms ir profilaktiski apstrādāts sēnīšu slimībām.
