Iespējams, vistas var attiecināt uz populārākajiem mājputniem Eiropā. To audzē dažādiem mērķiem, jo īpaši olas un gaļas virzieni, kā arī dekoratīvās šķirnes. Atkarībā no mērķa putni daudzos citos, gan ārējos, gan iekšējos kritērijos ievērojami atšķiras.
Noteikti nav zināms, kad sākās mērķtiecīga gaļas cāļu izvēle, tomēr daudzas šķirnes ir audzētas vairāk nekā simts gadus.
Vai jūs zināt? Gaļas vistas no olas var izšķirt pat no pirmā acu uzmetiena. Tie ir lielāki izmēri un svars, lieli, ar mīkstākām spalvām un biezām kājām. Salīdzinot ar citām šķirnēm, gaļas cāļi ir mierīgāki temperamentā, nebaidās no cilvēkiem, viegli panes stresu un negaidītas izmaiņas mājokļa apstākļos.
Brama
Brama ir viens no slavenākajiem gaļas šķirnes vistām, kas pirms vairākiem gadsimtiem audzēts kā malajiešu vistas un Cochinquin hibrīds. Āziju uzskata par putna dzimšanas vietu, no kurienes deviņpadsmitā gadsimta otrajā pusē vista ieradās Lielbritānijā un ASV, un no turienes tā kļuva plaši izplatīta visā pasaulē.
Vistas Brahma šķirne atšķiras ar šādām ārējām īpašībām:
- stipri apaļi spārni, iegarenas kājas un liels ķermenis ar lielu gaļu;
- diezgan garš un lepns poza;
- mazs ķemmīšgliemene, bet gaļīgs, zobi gandrīz neredzami;
- sulīgs ventilatora formas astes;
- knābis ir spilgti dzeltens, pietiekami spēcīgs;
- iegarenas formas ausis, mazas;
- plūmes ir ļoti biezas, pat uz kājām.
Brahmas vistu krāsa ir dažāda.
Tātad šiem putniem ir pelēkas spalvas ar sudrabainu galu, kas veido kompleksu daļēji ovālu rakstu, melnu plunksnu uz kakla ar baltu apmali. Kaklos ir galvas un krūtis sudrabaini pelēkā krāsā, un apakšējā daļa ir zaļa-melna. 
Brahma ir balta sudraba krāsa ar melnu asti, spārniem un kaklu, putniem ar ļoti skaistu bēša apmetumu, kā arī gaišām salmu krāsām ar melnu pelēku spalvu galu (tā galvas un muguras krāsa ir gaiši sarkana, apakšējā daļa ir smaragds melns).
Vistas Brama svars nepārsniedz 3,5 kg, gailis var sasniegt 4,5 kg. Mājputni ir skarbi, bet atšķiras no paaugstināta uztura īpašībām un uzturvērtības.
Lai gan vistas Brama pieder pie gaļas šķirnēm, to audzē arī dekoratīviem nolūkiem, kā arī piedalās sportā.
Šķirne nav ļoti prasīga, tomēr, ņemot vērā tās ievērojamo lielumu, ir nepieciešama bagātīga, daudzveidīga un kaloriska uztura bagātība ar augstu tauku, olbaltumvielu un vitamīnu saturu. Bez graudu un dzīvnieku barības mājputniem jāietver svaigi āboli, gurķi, cukini vai citi dārzeņi un augļi.
Broileris
Broileri nav šķirne, bet gan mājputnu audzēšanas tehnoloģija. Šo terminu sauc par jauniešiem (kas sver ne vairāk kā 2 kg), kas ir ļoti ātri audzēti īpaši lietošanai pārtikā. Vārda etimoloģija (angļu broileris, no cūkgaļas - „cep uz uguns”) runā pats par sevi: labākais jaunais vistas gaļa ir labākais un ātrākais atklātā ugunī. Šādu mājputnu gaļai ir augstākas uztura un garšas īpašības, tāpēc tas ir noderīgāks, īpaši slimiem vai veciem cilvēkiem, kā arī bērnu pārtikai. 
Dažādas broileru šķirnes tiek izmantotas kā broileri, piemēram, Kornvolas baltā, Plimuta, Rhode Island uc Tie ir diezgan nepretenciozi un aug ļoti strauji (kaušanai nepieciešamais putns var sasniegt tikai divus mēnešus, bet normālas šķirnes cālis šajā vecumā sver četras reizes mazāk - tikai 0,5 kg).
Sezonas laikā (no pavasara līdz rudenim) mājās no viena slāņa varat audzēt līdz pat septiņiem duciem broileru (3-4 paaudzes). Vistas var audzēt slēgtā, sausā un gaišā telpā ar pastaigu zonu ārā, kur cāļiem ir nepieciešama normāla augšana.
Kā gultas tiek izmantoti zāģskaidas, salmu karbonāde, kukurūzas kodoli vai saulespuķu miziņa. Periodiski pakaiši jāmaina, noņemot virsējo slāni.
Broileru gaļas kvalitāte ir atkarīga no pārtikas kvalitātes. Papildus barībai vai pašizgatavotam maisījumam, pārtikas produkts ir bagātināts ar olbaltumvielām (tam var izmantot zivju vai gaļas un kaulu miltus, biezpienu, pienu), dārzeņus un zaļumus. Arī barībai pievieno maizes raugu (1-2 g uz vistu) un piesātina ķermeni ar kalcija - olu čaumalām vai krītu.
Džersijas Gigants
Džersijas Gigants ir lielākais cāļu gaļas šķirne, kas audzēta pagājušā gadsimta sākumā Amerikas Savienotajās Valstīs tumšā Brahmas, Orpingtonas, Langshanas un citu cilvēku šķērsošanas rezultātā. Putns ir melns, balts un ļoti elegants zils.
Putni ir milzīgi, tāpēc tos var turēt būros ar samērā zemu žogu (putns nevar pārvarēt augstus šķēršļus). Neskatoties uz to, ka Džersijas gigants patīk telpā, to var veiksmīgi audzēt mazās telpās. 
Šīs vistas ķermenis, tāpat kā citi gaļas šķirnes pārstāvji, ir masīvs un horizontāls, kājas ir vidējas un ļoti spēcīgas. Kaklos ir īss astes, ķemmīšgliemeņu lapiņas.
Lieliska šķirne audzēšanai mājās, un papildus gaļas īpašībām šie cāļi ir labi pārvadāti, tāpēc tos var izmantot kā olu.
Tas ir svarīgi! Džersijas giganta slāņi to lieluma dēļ spēj sasmalcināt jaunās olas ar savu svaru. Arī šie putni, ņemot vērā to lēnumu, bieži izmet olas no ligzdas. Šī iezīme jāņem vērā, ja putns tiek audzēts olām: mākslīgais inkubators var būt glābšana, kā arī olu uzlikšana mazāku šķirņu slāņiem.
Šīs vistas jaunieši aug daudz ātrāk nekā citas šķirnes, kas nosaka dažus cāļu barošanas elementus: viņiem ir nepieciešams iegūt proteīnu, vitamīnus un kalciju, lai iegūtu pareizu svara pieaugumu.
Dorking
Tā tiek uzskatīta par vistīrāko vistu šķirni, kas atšķiras ar labāko gaļas ražošanas produktivitāti. Bred Anglijā XIX gs. Beigās.
Dorking šķirnes cāļi ir diezgan lieli, tiem ir garš plašs ķermenis, kas izskatās kā četrstūris, liela galva, kas gandrīz nekavējoties nonāk organismā. Spārni ir cieši pieguļoši sāniem, nokrīt uz leju, ventilators līdzīgs astes. Roosters ķemmīšgliemenes stāv stāvus, un sievietes ir piekārti pie sāniem - šī funkcija ļauj precīzi noteikt putna dzimumu. 
Dorking plūmes tiek pasniegtas dažādās krāsās: no gludas, baltas, pelēkas un melnas līdz zilai krāsai, zaigojoša raibuma un svītrains.
Tas ir svarīgi! Veicot šo šķirni, galvenais nosacījums ir svara pieauguma kontrole, jo pareizais līdzsvars starp vitamīniem un mikroelementiem barības sastāvā nosaka gan putna vispārējo stāvokli, gan svaru, gan gaļas kvalitāti.
Cāļu un gaiļu proporcijai ganāmpulkā jābūt 10: 1.
Dorking diezgan dīvains temperatūras apstākļiem, jo īpaši, slikti paciest asas izmaiņas siltuma un aukstuma, kā arī mitrumu. Putni ir nosliece uz encefalītu, tāpēc dažas nedēļas pirms dēšanas tas ir obligāti vakcinēt.
Kopumā, neskatoties uz izcilajām gaļas īpašībām, šo šķirni nedrīkst izvēlēties iesācēji un nepieredzējuši mājputnu audzētāji, jo putns prasa lielu uzmanību un rūpīgu aprūpi.
Cochinquin
Ļoti sena, bet tagad diezgan reta šķirne tiek audzēta dekoratīviem nolūkiem, taču šī putna gaļa arī tiek augstu novērtēta. Šī putna dzimtene ir Ķīna, deviņpadsmitajā gadsimtā vistu ieveda Eiropā, kur to plaši izmantoja audzētāji.
Cochinquins ir divas šķirnes - parasta un punduris. Atšķirības ir tikai lielas. 
Kokinins izskatās kā Brama, jo viņš ir viens no viņas senčiem. Viņiem ir majestātisks izskats, pateicoties spilgti sarkanam vertikālam korpusam, kas ir līdzīgs karaļa vainagam, kā arī sarkanās, dzeltenās, zilās vai žilbinošās krāsās. Pēc temperamenta putni ir diezgan lēni. Nezinot, kā lidot, viņi dod priekšroku mierīgi sēdēt uz apakšējām gurniem un nerādīt pārmērīgu aktivitāti.
Vistas svars var sasniegt 4,5 kg, krāni ir aptuveni 1 kg lielāki. Gadā vista ražo līdz pat 100 olām. Cochinquins ir nepretenciozs, bet nepieciešams daudzveidīgs un sabalansēts uzturs ar obligātu veselu zālaugu pievienošanu (barības vajadzībām ir jābūt jauniem un slāņiem). Šķirnes priekšrocība ir augsta aukstumizturība.
Cornish
Šķirne, audzēta Anglijā pagājušā gadsimta vidū, laikā, kad valstij bija nepieciešama gaļa. Tas tika iegūts tieši kā gaļas vistas gaļa, kuras īpašības būtu bijis liels svars ar minimālu barošanu.
Parasti šo vistu spalvas ir baltas, dažreiz tās ir ar melniem plankumiem. Spalvas nedaudz, trūkst viņu ķepas. Ķermenis ir liels, plats, garš kakls, astes un knābis. Runājot par izaugsmi, šie putni ir nedaudz mazāki nekā pārējie gaļas šķirņu brālēni. 
Vai jūs zināt? Kornvils ir šķirne, ko raksturo amerikāņu izcilības standarts šāda veida mājputniem.
Kornvolas aizvākšana bija saistīta ar daudzām problēmām uzdevuma grūtības dēļ: putns bija slikti piedzimis, olas bija pārāk mazas, un cāļi bija sāpīgi. Tomēr laika gaitā šķirne ir tikusi uzlabota, ka šodien to jau izmanto kā pamatu vaislas pētniecībā.
Cornish cāļi ir nepretenciozi un izturīgi, ātri aug un jūtas lieliski ierobežotā telpā. Barības cāļi patērē ievērojami mazāk nekā citu šķirņu pārstāvji. Barībai ir nepieciešams pievienot kukurūzu, kā arī smiltis, lai uzlabotu gremošanu.
Vistas ilgst līdz pat trim gadiem un var pārvadāt līdz 170 olām gadā. Šķirnes trūkums nav ļoti augsts cāļu inkubējamība - ne vairāk kā 70%.
Malin
Bred Beļģijā deviņpadsmitajā gadsimtā. Dažādās valodās to sauc citādi: Mechelen, Meklin, Mecheln, kā arī Kuku vai Koko (tas ir tāpēc, ka šķirne ir nosaukta pēc senās pilsētas, kur tā tika audzēta, un tās nosaukums ir nonācis pie mums dažādās versijās).
Malin cāļu svars ir aptuveni 4 kg, gailis - līdz 5 kg. Olas ir gandrīz visu gadu, līdz 160 gabaliem. Šķirne tiek vērtēta kā gaļa un olas - tie ir ļoti garšīgi, barojoši un lieli. 
Vai jūs zināt? Cāļu cienītāju klubs Malins jau vairākus gadu desmitus darbojas Beļģijā. Kluba biedri nodarbojas ar atlasi, rīko dažādas izstādes un visos iespējamos veidos reklamē savu mīļāko šķirni.
Malin ir ļoti apgrūtinoša, smaga un cieši adīta vista. Konstitūcija ir horizontāla, spārni ir mazi, blakus ķermenim, acis ir apaļas. Scallop spilgti sarkans, mazs. Roosters ir arī sarkanā bārda un auss. Ķepas atšķiras no astes. Visbiežāk svītrainās plūmes ir arī baltas, melnas, zilas, pērles un citas aveņu krāsas. Putnam ir īpaši sulīga un maiga gaļa.
Starp šķirnes trūkumiem var atzīmēt sliktu mātes instinktu, nelielu spožumu un izturību pret pārtiku. Tomēr mājputni neprasa citus mājokļa apstākļus, un cāļi izdzīvo diezgan labi.
Malin vistas var turēt būros, bet tām ir nepieciešama telpa. Putni nezina, kā lidot, tāpēc nav nepieciešams augsts riska ierobežojums.
Pateicoties biezajai plūksnai, vistas ir aukstumizturīgas.
Plimuta
Šķirne tika audzēta XIX gadsimta vidū ASV audzētājiem. Nosaukums sastāv no divām daļām: Plymouth - pilsētas nosaukums, kas ir vistas dzimšanas vieta, un "rock" (angļu rock), kas nozīmē rock - kā simbolu, kas apliecina šķirnes lielo izmēru, izturību un izturību. Cāļiem raksturīgs arī liels daudzums augstākās kvalitātes gaļas, kā arī spēja ātri svērt svaru.
Plymouth Strokes nonāk dažādos toņos, bet baltie cāļi ir visizturīgākie, un tāpēc tie visbiežāk izšķīst. Tie ir lielākie cāļi.
Vistas ir plašas krūtīs, tām nav ļoti liela galvas, labi sēžama kakla un astes, dzeltena īsā knābis un sarkanas acis. 
Plutmokas tiek audzētas gan gaļai, gan olām, bet gaļa tiek uzskatīta par galveno virzienu. Šo cāļu gaļa ir maiga, līdzīga kā broileriem. Trūkums nav pārāk apetīte dzeltenīga celulozes toni.
Šķirne nepretencioza klimata svārstībām, mierīga, ir laba imunitāte. Jaunu krājumu pieaugums notiek diezgan ātri - sešu mēnešu vecumā sievietes sāk ligzdot, kas ir cāļu ieraksts.
Cāļi tiek baroti ar tādu pašu barību kā vecākiem, bet pārtika jāsadala un jāpievieno kukurūzas milti, biezpiens, vārītas olas un sasmalcināti zaļumi.
Slimi vai nestandarta cāļi tiek iznīcināti.
Orpingtona
Ļoti populāra angļu šķirne, pateicoties tās augstajai produktivitātei un spējai ātri veidot gaļas masu. Orpington ir vistas gaļa ar neparasti sulīgu mīkstumu un masveida, gandrīz kvadrātveida ķermeni. Galva ir maza, ķemme un auskaru spilveni ir spilgti sarkani, astes īsa. Salīdzinot ar citiem cāļiem, Orpingtons tiek uzskatīts par mazizmēra. Ir daudz krāsu, bet vistas kājas ir vai nu melnas, vai baltas rozā.
Orpingtona gaļai ir augsts uztura raksturojums zemā tauku satura dēļ.
Pēc savas būtības tas ir praktiski vistas gaļa, un tāpēc, ņemot vērā ļoti estētisko izskatu, to bieži audzina kā mājdzīvnieku. 
Šīs šķirnes pārstāvji ir lieliskas vistas un labas mātes, kas nodrošina izcilu cāļu izdzīvošanu. Jaunu dzīvnieku svars ir pietiekami straujš, un sievietēm ir gandrīz tāda pati masa kā vīriešiem.
Starp šķirnes trūkumiem ir neierobežota apetīte un tendence aptaukošanos, lēnu augšanu jauniem dzīvniekiem un nelielu olu skaitu.
Barot šos cāļus jāapvieno, ēdienu skaits dienā - divas. Papildus galvenajai barošanas tvertnei šo cāļu sievietēm vienmēr jābūt tiešai piekļuvei krītam vai čaumalām, kas ir nepieciešamas kalcija rezervju papildināšanai.
Fireball
Fireball ir cāļu šķirne, ko audzēja rūpnieciskā selekcija Francijā, tāpēc to dažreiz sauc par franču gaļu.
Ar franču raksturīgo eleganci audzētājiem izdevās apvienot noderīgas īpašības ar estētisku izskatu.
Vistas ķermenis ir masīvs, nedaudz garenisks, ķepas ir zemas, pārklātas ar spalvām, astes ir maza, bet pūkaina. Īsā knābja zemē ir liela bārda, lupas ir paslēptas zem spilgtajām grumbām, īss kakls ir ļoti putnu.
Plūmju skaita dēļ šķirne tiek uzskatīta par aukstumizturīgu. Visbiežāk sastopamās spalvas ir laša un Kolumbijas ugunsmūri. Šīs šķirnes cāļi strauji aug, bet tāpat kā Orpingtons, tie ir pakļauti aptaukošanās. Viena vista gadā pārvadā simts un vairāk olas, un tas notiek visu gadu. 
Fireball ir ļoti smalka gaļa ar garšīgu spēli ar garšu. Šīs šķirnes svars nav ļoti liels - tas reti pārsniedz trīs kilogramus. Priekšrocība ir tas, ka trūkst nepieciešamības sadegt ādu - liemeņu ir tik viegli, ka tas paliek gandrīz kails.
Šķirne ir diezgan pretrunīga ar barošanas apstākļiem. Ieteicams izmantot sauso lopbarību, atšķaidot tās vasarā ar zaļo masu, bet ziemā - ar dārzeņiem un adatām. Interesanta vistas Fireol iezīme ir pilnīga nepatīkama ieraduma atbrīvošana no gultas. Tāpēc šo šķirni var audzēt piepilsētas teritorijās un saņemt bezmaksas piekļuvi pastaigām brīvā dabā.
Imunitāte cāļiem ir augsta, bet jāatceras, ka pārmērīgs mitrums var iznīcināt putnu.
Mājputnu audzētāji un lauksaimnieki, kuriem vistas gaļa ir svarīgāks mērķis nekā olas, protams, izvēlas šīs putnu gaļas sugas. Labākās cāļu gaļas šķirnes izceļas ar lielāku ķermeņa masu, neaktivitāti un arī relatīvo vienkāršību vaislas saimniecībā, kas padara tos īpaši pieprasītus ne tikai profesionāliem, bet arī mājas audzēšanai.
