Mint ir ļoti vērtīgs un noderīgs augs, ko cilvēks izmantoja senos laikos. Mūsdienu pasaulē tas ir pieprasīts medicīnā, ēdiena gatavošanā, parfimērijā. Rakstā sniegta informācija par to, kādas piparmēžu šķirnes ir pieejamas, un sniegta īsa informācija par dažiem no tiem.
Vai jūs zināt? Saskaņā ar Augu saraksta datubāzi, Mint, ģints pieder pie Luminous ģimenes un sastāv no 42 sugām un hibrīdiem.
Lemon Mint
Citi šī kaltuves nosaukumi - medus piparmētras, medus čības, medus, melissa. Kaut arī tas nav saistīts ar ģints Mint, bet pieder pie vienas ģimenes. Tā ir patīkama atsvaidzinoša citrona garša. Nāk no dienvidu Eiropas, Vidusjūras.
To uzskata par vienu no vērtīgākajām augu sugām. Tā ir novērtēta, ņemot vērā tās augsto garšu un ārstnieciskās īpašības, satur daudz C vitamīna, karotīna, ēteriskās eļļas. Daudzus gadsimtus tas ir audzēts kā medus augs. Tas ir daudzgadīgs zieds vasarā, augļi nogatavojas rudenī.
Runājot par citronu piparmētru, jūs nevarat ignorēt augu aprakstu. Tā augstums ir no 30 cm līdz 1 m 20 cm, kāti ir taisni, sazaroti, tetraedriski, ar pubescenci ar īsiem matiem. Petiolate, pubescent lapām olveida, spilgti zaļš, kas atrodas pretī, ir krustnagliņas gar malu. Augšējo zaļumu axilos atrodas īsas, zilgani baltas vai gaiši purpurkrāsas ziedi (no 6 līdz 12). Lieli, spīdīgi melni augļi ir piemēroti sēšanai 2-3 gadus.
Tas ir svarīgi! Tas ir salīdzinoši ziemas izturīgs augs, bet, lai izvairītos no ziemas matiem, labāk ir mulčēt ar kūdru.
Home Mint
Mint - citādi piparmētru, molārā koka, plektranthus vai sporotsvetnik. Viņš ir arī Lamous pārstāvis, bet nepieder pie Mint. Tas ir ikgadējs vai daudzgadīgs pussūcīgs mūžzaļš augs. Dabā tas aug tropu un subtropu klimatā. Ar pienācīgu aprūpi var dzīvot jūsu logā līdz 5 gadiem.
Tas ir krūms, punduris, krūms vai zāle. Mājās piparmētru lapas satur ēterisko eļļu ar sarežģītu sastāvu, kas dod tai patīkamu aromātu. Tiek izmantots dekoratīviem, medicīniskiem nolūkiem, ēdiena gatavošanai (kā lapu un sakņu dārzeņu garšvielas), tiek uzskatīts, ka augu aromāts var atvairīt kukaiņus, piemēram, kodes, odi utt.
Tas aug no 30 līdz 150 cm. Lapas ir elipsveida, ovālas un noapaļotas, izvietotas pretēji, ar krustu. Nelieli ziedi ar braktu lapām, kas savākti ziedkopās, lietussargos. Augļi sastāv no 4 riekstiem.
Mentola monētu kaltuve
Mentola piparmētru zāle ir dažādas piparmētras, bet atšķirībā no tā ir daudz mentola. Tam ir samērā asa, intensīva, izturīga smaka un augsta izturība pret kaitēkļiem un slimībām. Šai šķirnei ir laba ziemas izturība.
Tai ir plaša pieprasījuma joma - no kosmetoloģijas līdz gatavošanai, ko izmanto kā pretiekaisuma līdzekli, choleretic līdzeklis bronhīta ārstēšanai, uzlabo gremošanu. Mint mentolu izmanto kā garšvielu un pat mojito izgatavošanai.
Tas sasniedz no 30 līdz 65 cm augstumu (atkarībā no apgaismojuma zonas). Kāti ir tumši, taisni, spēcīgi. Tumši zaļas krāsas lapas aug 5-7 cm garumā un 1,5-2 cm platumā, iegarenas formas, nedaudz savītas. Ziedēšana notiek jūlija vidū - augusta sākumā. Mazie, violeti ziedi tiek savākti ziedkopās.
Vai jūs zināt? Ģints Mint nosaukums ir atvasināts no nimfa Menty (Minty, Minfi). Saskaņā ar grieķu mītu viņa bija Hades pazemes dievu mīļotā, un viņa sieva Persefons pārvērtās par smaržīgu zāli.
Piparmētras
Augu, piemēram, piparmētru, ir slavenākais un biežākais piparmētru veids. Tas ir dārza piparmētru un ūdens hibridizācijas rezultāts. Izmanto arī ēdiena gatavošanai, farmakoloģijai un medicīnai. Tas ir vērtīgs medus augs. Dabā nepieaug. Tam ir dedzinoša lapu garša, kurai viņš saņēma nosaukumu. To lieto tautas medicīnā un mūsdienu farmakoloģijā. Kontrindicēts cilvēkiem ar zemu asinsspiedienu un varikozām vēnām.
Piparmētra attiecas uz daudzgadīgiem zālaugu augiem, tās apraksts ir diezgan vienkāršs. Dobi, taisni, sazaroti stublāji aug no 30 cm līdz 1 m augstumā. Notiek kails un pubescent (reti un īsi matiņi, nospiesti).
Gareniskas lapas ovālas, aug pretēji, šķērsām. Stublāji ir īsi. Sirds formas pamatne, asa mala. Stumbra augšpusē tiek savākti neliela izmēra gaiši violeti vai rozā ziedi. Ziedēšanas sākums notiek jūnija beigās un ilgst līdz septembrim. Augļi, kas sastāv no 4 riekstiem, reti veidojas.
Cirtaini piparmētras
Ja mēs runājam par to, kāda piparmētra ir līdzīga piparmētrai ar līdzīgām īpašībām, tad piparmētru izplatīšana un lietošana ir ļoti tuvu tai. To sauc arī cirtaini, kolosovidnoy, vācu, dārzs, pavasaris, piparmētra.
Tas satur linalolu un karvonu, kas tam piešķir stipru smaržu un īpašu garšu, bet tajā nav gandrīz mentola, un tāpēc šim tipam nav dzesēšanas garšas. Cirta piparmētru ēteriskā eļļa tiek vērtēta augstāk nekā piparmētru eļļa. Papildus medikamentiem un ēdiena gatavošanai to izmanto ziepju, tabakas un konditorejas izstrādājumu ražošanā.
Attiecas uz daudzgadīgiem zālaugu augiem. Augstums - 80-90 cm, daudzie kāti ir uzceltas, tukšas. Lapas aug pretēji, ir iegarenas formas, ir grumbušas un cirtainas, grieztas gar malu. Virs ir tukši, no apakšas ir reti mati, kas atrodas gar vēnām. Pareizas, purpursarkanas ziedi ar ļoti īsu pedikātu tiek savākti ziedkopās un atrodas stublāja galā. Zied no jūnija līdz septembrim. Sēklas nogatavojas oktobrī.
Tas ir svarīgi! Gludas piparmētru uzglabāšanai papīra vai audekla somas vai maisiņus labāk novieto vēsā, tumšā, sausā vietā.
Korejas monētu kaltuve
Korejas piparmētra, ko sauc arī par grumbu poligīdu, vai tibetiešu lofants, pieder arī klastera ģimenei, bet ne ģints Mint. Dzimtene - Ziemeļāzija. Audzēts kā dekoratīvs, pikants un ārstniecisks augs.
Tam piemīt tonizējošas un anti-novecošanās īpašības, normalizē spiedienu. Iekļauts zāļu sastāvā, kas uzlabo asinsrites, kas tiek izmantotas elpošanas sistēmas slimībām, sastāvu, lai cīnītos ar aknu slimībām. Tā tiek uzskatīta par vienu no labākajām piparmētru šķirnēm, kas ir mīkstas un ilgstošas iedarbības uz cilvēka imūnsistēmu. Šī iemesla dēļ Austrumos bauda cienīgu žeņšeņa pretinieka godību. Korejas piparmētru ēteriskajai eļļai piemīt baktericīdu īpašības.
Tas ir daudzgadīgs krūms. Tas aug līdz 1 m. Kāti ir uzceltas, tetraedriski. Lapu lapas ir 10 cm garas un ovālas formas, un tās malas ir iezīmētas. Cauruļveida ziedi, kas ir zilgani violeti vai balti, tiek savākti spicina ziedkopās. Bloom jūlijā-septembrī. Tajā pašā laikā tas smaržo kā piparmētra, anīsa un oregano. Augļu nogatavošanās notiek septembrī. Sugas ir pietiekami ziemas izturīgas, iztur temperatūru līdz -15 ° C.
Suņu piparmētra
Budra ivyhsevidy, vai suņu kaltuve, cietoksnis - Tas ir daudzgadīgs, ļoti tīkams, zālaugu augs, kas nepieder pie Mint, bet arī no klastera ģimenes. Tā aug Eurāzijā, mērenās zonās. Garša ir rūgta, degoša. Tas attiecas uz medus augiem, ārstnieciskiem (plaši izmanto kā pretiekaisuma, choleretic, dziedinošu līdzekli), ko izmanto tonisko dzērienu ražošanā.
Tas aug ne vairāk kā 40 cm, stumbri, kas ir lēni, tukši vai plaukstoši ar īsiem matiem, no 20 līdz 50 cm garš, un dzinumi ir daudz, sakņojas. Lapām ar garām petiolām (jo zemāka ir lapa, jo ilgāk tā ir kārta) ir reniforma vai noapaļota forma. Savākti 3-4 mazos ziedos ir violeta vai violeta zilgana krāsa. Bloom līdz vasaras vidum. Augļi ir brūni, līdz 2 mm.
Vai jūs zināt? Piparmētru rūpnīca ir izmantota ķīniešu medicīnā vairākus tūkstošus gadu, jo tā ir pretiekaisuma, karminatīva, choleretic, mirdzoša, dezodorējoša un vietēja anestēzija, un monētu eļļa ir ieteicama acu mazgāšanai.
Kaķene
Catnip (Kaķu dzimtas kaķi) pieder pie Kotovnik ģints, nevis Mint, bet arī uz to pašu ģimeni. Tajā ir spēcīgs, savdabīgs citronu aromāts, kas piesaista kaķu sugas (pateicoties Nepetalactone, ēteriskajai eļļai). Izvēlas meža izcirtņus, brīvas vietas, nezāļu vietas, nogāzes, ceļmalas.
Bieži audzē tuvcilvēku zonās, jo tas ir vērtīgs medus augs. Izmanto arī parfimērijā, ziepju izgatavošanā, konditorejas izstrādājumos un, protams, medicīnā. Cilvēki lieto kuņģa-zarnu trakta slimībās, galvassāpes, ādas slimības, histērija, izsīkums.
Šis ir vēl viens flora ilgtermiņa pārstāvis. Tas aug no 40 cm līdz 1 m augstumā. Saknes ir koksnes, zarotas. Stublāji uzcelt, spēcīgi. Brūces lapām, trīsstūrveida olai, ar lieliem zobiem gar malu un asu galu, ir sirds formas pamatne. Netīri baltie ziedi (purpura vai purpura plankumi, kas atrodas uz apakšējās lūpu) tiek vākti kompleksos pus-lietussargos dzinumu galos, ziedēti jūnijā un jūlijā. Brūnās krāsas gludie ovālie augļi nogatavojas vidū - vasaras beigās.
Lauka piparmētra
Lauku kaltuve, vai pļavu, ko sauc arī par savvaļas - piparmētru ģints pārstāvis. Izaugsmes apgabals - Eiropa, Centrālā un Rietumāzija, Kaukāzs, daļēji Indija un Nepāla. Tā dod priekšroku upju krastiem, citiem ūdens objektiem, mitrām pļavām, laukiem, purviem. Viņai nav nepieciešama aprūpe.
Galvenokārt ēterisko eļļu ar asu smaržu un rūgtu garšu veido mentols un dažādi terpēni. Eksperimentāli pierādīts, ka dienas piparmētru aromāta ieelpošana dienas laikā samazina kaloriju patēriņu par 1800 kcal dienā. Uzklājiet ēdienu gatavošanā, medicīnā (vēdera uzpūšanās ārstēšanā, gastrīts, ja palielinās skābums, aknu slimība). Pulveris tiek izmantots kā pretiekaisuma līdzeklis.
Daudzgadīgs zāle. Varbūt 15 un 100 cm augsts. Rhizome rāpošana. Filiāles kāti ir vertikāli, bet parasti tie ir nomocīti. Lapas var būt ovālas, iegarenas, elliptiskas vai iegarenas. Virzījās uz augšu. Ziedi no ceriņiem vai ceriņi rozā krāsā ir apvienoti viltus, sfēriskos vertikālos. Zied no jūnija līdz oktobrim. Augļi sastāv no 4 gludām eremovām. Tās nogatavošanās notiek augustā-oktobrī.
Curly Mint
Cirtaini piparmētras ir viens no iepriekš aprakstītajiem cirtainiem piparmētru nosaukumiem.
Mint lapu
Atrasts Āfrikā, Āzijā, gandrīz visā Eiropā. Piemērošanas joma ir tāda pati kā citiem ģints locekļiem, kā arī zaļo sieru ražošanai. Tam ir patīkams aromāts. Ēteriskās eļļas galvenā sastāvdaļa ir pulegons, tajā ir arī karvakols, mentols utt.
Garais lapu piparmētra ir bagāta ar askorbīnskābi. Tam ir laba pretestība pret salu. Mitruma un gaismas pieprasījums. Pavairo ar sakneņiem.
Tas ir svarīgi! Lai to izmantotu kā pikantu aromātisko augu, šis piparmētra ir jāsavāc pirms ziedēšanas un tikai dažkārt šajā periodā.Mīksts izskats, līdz 75 cm garš. Tetrahedral stublāji - spēcīgi, nedaudz pubescent, sazaroti. Ložņu saknes. Ar pelēku nokrāsu, lancetām vai ovālām, gaišām lapām, kam piemīt pelēks, ir pūkaina filca virsma un robainas malas. Mazie ziedi ir apvienoti racemās, baltās ziedkopās ir purpura vai gaiši violeta krāsa. Tas zied jūlijā-augustā un augļus aug augustā-septembrī.
Ingvera piparmētra
Ingvers vai plānas - daudzgadīgo augu piparmētra. Dabā atrodams Ēģiptes, Dienvidaustrumeiropas un Āzijas rietumu teritorijā. Tam nav aukstuma efekta. Pēc tradicionālās medicīnas padoma tiek izmantota kuņģa-zarnu trakta iekaisums. To lieto, jo īpaši, lai apkarotu vēdera uzpūšanos, kā nomierinošu līdzekli.
Tetrahārā, taisnās, sazarotās kātiņās no 30 cm līdz 1 m augstiem ir bieza zaļumi. Saknes ir horizontālas, labi attīstītas. Lapas uz īsām lapām, 8 cm × 2 cm, norādīja uz galu. Forma - iegarenas. Dzeltenīgi zaļās krāsas dēļ ingvera piparmētru audzē arī kā dekoratīvo augu. Mazie ziedi, kas savākti viltus vaļņos, veido rozā vai gaiši purpura krāsas smailes formas ziedkopas. Bloom no jūnija līdz oktobrim. Augļi reti veidojas.
Šokolādes piparmētra
Šokolādes piparmētru augs - sākotnējā piparmētru variācija. Tas ātri izplatās un aug mitrās vietās. Dod priekšroku vieglai augsnei. Diezgan agresīva. Nepieciešama minimāla apkope. Tam ir patīkama garša un salds aromāts. Izturīgs pret kaitēkļiem, slimībām, vieglām salnām. Ar pareizu apgaismojumu zaļumi ir krāsoti ar unikālu tumši violetu nokrāsu. To audzē kā dekoratīvo augu, kā garšvielu ar noderīgu īpašību masu, ko izmanto konditorejas rūpniecībā, medicīnā.
Blīvie dzinumi ir kompakta, plaukstoša krūma, kuras augstums ir līdz pat 40 cm. Kāti ir taisni, tetraedriski, izturīgi. Zobainās lapas ir apaļas, ar svītrām, ar asu galu, līdzīgi piparmētru lapām, aug pretēji, šķērsām. Nelieli ziedi, bālgani nokrāsoti panikās un atrodas lapu asīs. Ziedēšana notiek augusta sākumā.
Purva piparmētra
Pelnu piparmētra vai vilna, attiecas uz monētu daudzgadīgajiem augiem. Eiropā tā aug gandrīz visur, to var atrast arī Kaukāza, Turkmenistānas, Austrumāzijas un Ziemeļāfrikas teritorijā. 95% fleabane ēteriskās eļļas sastāv no pulegona, tajā ir arī mentols, limonēns. Tāpēc to izmanto parfimērijā, konditorejas izstrādājumos, konservu ražošanā.
Tradicionālā medicīna piešķir šim augam antiseptiskas, abortīvas, brūču dzīšanas īpašības un iesaka ārstēt klepus, astmu, histēriju.
Purva piparmētru augstums ir no 20 līdz 60 cm, kāti ir sazaroti, izkliedēti mataini. Petiolāts atstāj apmēram 1 cm garu, spenoidu pie pamatnes, elipsveida vai iegarenas. Gaiši ziedi ar baltu krāsu, veidoti blīvi gandrīz sfēriskas formas gredzenos. Ziedēt vasaras vidū. Brilliant, brūni, olu augļi nogatavojas vasaras beigās - rudens sākumā.
Tās ir tikai dažas šķirnes piparmētras ar fotogrāfijām un aprakstiem katram nosaukumam. Kā redzat, šai skaistajai zālei ir daudz noderīgu īpašību, un ikviens var izvēlēties sev piemērotāko.
