Dzimtenes meži ir dienvidu teritorijas: Krimā, Moldovā un Vidusāzijā. Diemžēl daži cilvēki zina par ievērojamām ogu īpašībām, lai gan selekcijas dēļ suņu koks ir zināms ne tikai dienvidos. Bez pārspīlējuma tas ir vērtīgs ārstniecības augs. Daudzas slimības un nopietnas slimības tiek ārstētas ar novārījumiem un tinktūrām, kas iegūtas no daļiņām.
Vai jūs zināt? Koka koksnei ir ļoti spēcīga koksne, amerikāņu virsotnes to izmantoja, lai izveidotu slazdus un slazdus. Senos laikos koksne tika izmantota lauksaimniecības darbarīku ražošanā.
Koka sulas priekšrocības
Sula no svaigām ogām, kas iegūtas no cornel, ir ļoti noderīga diabēta gadījumā. Barības vielas un elementi korelīna sastāvā uzlabo gremošanas trakta, zarnu darbību, veicina aizkuņģa dziedzera fermentatīvo funkciju, normalizē vielmaiņu organismā un novērš toksiskos elementus. Visas šīs darbības samazina glikozes līmeni cukura diabēta pacientu asinīs un noņem lieko cukuru. Pirms ēdienreizes katru dienu jālieto pusglāzi sulas.
Regulāra sulu lietošana palīdz arī vairogdziedzera funkcijas pārkāpšanā. Liels askorbīnskābes daudzums padara cornel sulu neaizstājamu cīņā pret avitaminozi un hronisku nogurumu. Ikdienas lietošana 30 ml sulas palielinās hemoglobīna līmeni asinīs, dos spēku un vitalitāti.
Koka ievārījuma priekšrocības
Koka ogas ir piesātinātas ar C vitamīnu, tāpēc ievārījums no koku ogām ir noderīgs kā profilaktisks līdzeklis pret saaukstēšanos. Tēja ar ievārījumu ievērojami atvieglo gripu un citas elpošanas un vīrusu infekcijas, kā arī tradicionālās zāles, ievārījums mazina saaukstēšanās simptomus: vājums, ķermeņa sāpes, drudzis un galvassāpes. Koraļļu ogu akmens satur lielu daudzumu pektīna, kas vārīšanas laikā ir iestrēdzis. Pektīns spēj noņemt toksiskas vielas no organisma. Jam ieteicams lietot cilvēki ar gremošanas trakta problēmām, kam ir aizcietējums un sāpes vēderā.
Cornel ievārījuma īpašības ir zināmas jau sen, tās tika izmantotas kā masalas zāles, jo ievārījuma lietošana atvieglo pacienta stāvokli. Bērnu ievārījums saņēma vairākas karotes dienā, lai uzlabotu imunitāti.
Dogwood Jam Receptes
Dogwood ievārījums ir dzeja ēdiena gatavošanā: maigs aromāts, kas stimulē apetīti, spilgtu un sulīgu krāsu; garšīga garša ar tikko uztveramu skābumu un nelielu savelkošanās sajūtu.
Ievārījums ar akmeņiem
Ir daudz receptes, kas gatavotas no koraļļu ievārījuma, aplūkosim dažas no tām.
Recepte ievārījumam ar kauliem.
Sastāvdaļas: cornel - 600 g, cukurs - 700 g, ūdens - 200 ml.
Par ievārījumu izvēlēties nogatavojušās ogas. Viņiem ir jāmazgā, jāšķiro, jānoņem kāts. Sagatavojiet katliņu ar biezu pamatni, ielejiet cukuru, uzklājiet ar ūdeni un uzlieciet uz vidēja siltuma. Sīrupam ir vāra un vāra apmēram piecas minūtes. Ielieciet koku ogas sīrupā, izslēdziet siltumu, ļaujiet sīrupam atdzist ar ogām. Ideāls, lai izturētu apmēram divpadsmit stundas. Nākamajā dienā vāra pannas saturu, līdz ogas ir mīkstas pār zemu siltumu. Tas prasīs trīsdesmit minūtes. Neaizmirstiet noņemt putas. Izlej gatavo koku ievārījumu ar akmeņiem zem sterilizētām burkām, pārklāj ar vākiem un ietiniet ar segu vai segu, līdz tas atdziest.
Kaulu ievārījums
Par ievārījumu, no kauliem bez akmeņiem, vispirms jums ir nepieciešams atbrīvoties no šiem kauliem. Lai to izdarītu, ogas tiek tvaicētas ūdens vannā. Tad kauli iet labi. 
Sastāvdaļas: ogas un cukurs - 1: 1, ja nepieciešams, pievieno ūdeni.
Mizotas ogas tiek pārklātas ar cukuru un atstātas divpadsmit stundas, lai izceltu sulu. Tad ievietojiet trauku ar ogām uz lēnas uguns; ja jūs domājat, ka ir maz sulas, pievienojiet ūdeni. Gatavojot, noņemiet putu skimmeri. Ogu un cukura maisījumu vispirms uzvāra, pēc tam maisot, vārot 15-20 minūtes. Ievārījumam jābūt pilnīgi atdzistam. Pēc piecām stundām vāra vēl piecas līdz septiņas minūtes. Šo divu procedūru laikā ogām ir laiks, lai uzsūktu sīrupā. Tagad ir nepieciešams vārīt vēlreiz, lai sīrups nebūtu pārāk šķidrs. Vāra ilgi, ievārījuma atdzesēšana būs vēl biezāka. Gatavo saldumu ievieto sterilizētās burkās un aizver ar vāku.
Iesprūdis daudzfaktoru
Sastāvdaļas: cornel - 1 kg, ūdens - 200 ml, cukurs - 1 kg.
Olu koku ogas sakārto, noskalo un nosedz ar ūdeni, atstāj divas stundas. Šī procedūra ogu gatavošanas laikā saglabās veselas. Lai gan ogas ir mitras, vāriet sīrupu no ūdens un cukura. Ielieciet koku lēnā plītī, pārklājiet ar atdzesētu sīrupu.
Multicokera režīmā izvēlieties režīmu "Jam" vai "Quenching" un pagatavojiet apmēram vienu stundu šajā režīmā. Vēlāk pārslēdzieties uz "Uzkarsē" un atstājiet uz trīsdesmit minūtēm. Pēdējais posms: ielieciet ierīci atpakaļ "dzēšanas" režīmā, turiet to piecpadsmit minūtes un izslēdziet. Koka ievārījums, ievietots burkās, atdzesējot sabiezē želejas stāvokli.
Ievārījums maizes automātā
Sagatavojiet ogas: ievārījumu maizes ražotājam, kaulus jānoņem. Ogas un cukurs proporcijā 1: 1, ievietotas plīts tilpumā. Maisiet maisījumu viegli ar silikona lāpstiņu, lai nesabojātu iekārtas virsmu. Aizveriet maizes mašīnas vāku un novietojiet režīmā "Jam". Pēc pagatavošanas noņemiet vāku, noņemiet putas, pārlejiet ievārījumu karstumā uz bankām. Saglabājiet to labāk ledusskapī.
Interesanti Viktorijas laikmetā kungi deva saviem dāmām puķu puķes, ko tā uzskatīja par mīlestības un mīlestības zīmi. Ja dāma atgriezās ziedu - tas nozīmēja, ka šis cilvēks nav piemērots viņai.
Koka ievārījums ar āboliem
Sastāvdaļas: cornel - 1,2 kg, āboli - 1 kg, cukurs - 2 kg, ūdens - 1 litrs. Brīvi atvelciet no kauliem, mizojiet ābolus un sagrieziet tos mazos gabaliņos. Vāra sīrupu un pārlej ar āboliem. Ļaujiet stāvēt sīrupā apmēram sešas stundas. Vāra trīs līdz četras reizes piecas līdz septiņas minūtes. Skatīties putas, tas ir jānoņem. Uzklājiet iepriekš pagatavoto ievārījumu sterilizētās burkās.
Koka ievārījums ar medu
Sastāvdaļas: 1 kg suņu; 200 g medus; Ja nepieciešams, pievieno 50 ml alkohola. Pakāpeniska recepte ar medus ievārījumu:
- Pick nogatavojušās ogas suņu, mazgā un nosusina. Kauli no ogām ir jānoņem.
- Sasmalciniet pusi no ogām, atstājiet otru.
- Sajauciet visas sastāvdaļas, izņemot medu, un uzkarsē līdz vidējam siltumam.
- Kad maisījums vārās, uzliek uguni līdz minimumam un, nepārtraukti maisot, ielej medu.
- Kad maisījums kļūst viendabīgāks, izņemiet no karstuma un ļaujiet atdzist.
- Pēc piecām līdz sešām stundām otru reizi vāra piecas minūtes, ļaujiet atdzist.
- Pēc trešās vārīšanas, ļaujiet atdzist un ievietot burkās.
Tas ir svarīgi! Ir ārkārtīgi nevēlams lietot cornel sievietēm grūtniecības laikā, ja pastāv spontāno abortu draudi vai dzemde ir paaugstināta: cornel ir spēcīga tonizējoša un stimulējoša iedarbība.
Dogwood marmelāde
Sastāvdaļas: cornel - 5 kg, cukurs - 2,5 kg, ūdens - 2 l. Par marmelādi piemērots neatbilstošs suns. Mazgājiet ogas, noņemiet kaulus un vāriet, līdz ogas izplešas. Ūdens no ogām aizplūst, to var izmantot želejas izgatavošanai.
Mash vārītu masu ielej, pievieno cukuru un nepārtraukti maisot, līdz bieza. Marmelāde uzklāj uz šķīvja, kas samitrināts ar aukstu ūdeni un atstāts nožūt, iepriekš sagriežot vēlamos gabalos. Uzglabājiet marmelādi stikla traukos vai kastēs ar šaurām vākām.
Dogwood kompots
Sastāvdaļas:
- Ūdens - 1,5 l
- Dogwood - 300 g
- Svaigi spiestas apelsīnu un greipfrūtu sulas - 0,5 glāzes
- Pusi no citrona un pusi apelsīnu
- Šķidrais medus - 2 ēd.k. l
- Estragon - 2-3 g
- Ingvers - 20 g
Uzmanību! Cornel nav ieteicams svaigu un kompota veidā cilvēkiem, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta problēmām.
Koka sīrups
Koka koku var novākt ne tikai kā ievārījumu: šo recepti var izmantot arī ziemas uzglabāšanai. Sastāvdaļas: cornel - 3 kg, cukurs - 2 kg, ūdens - 200 ml.
Pārgatavojušās ogas nomazgā, noņem kaulus un biezeni. Ogas vārītas, ne vārot. Tad filtrējiet un izspiediet. Sula un ūdens tiek pievienoti sulai, vārīti līdz biezumam. Sīrups ir gatavs, kad tā piliens nepārvietojas uz apakštasītes vai plāksnes virsmas. Gatavo sīrupu filtrē caur sterilu tīru marli (var vārīt) un ielej sagatavotos traukos. Bankas tiek velmētas ar vāku, un pudeles ir aizvērtas ar vārītu korķi un piepildītas ar karstu parafīnu.
Dogwood mērce
Garšīgs un smaržīgs Gruzijas virtuves riekstu mērce ir piemērota gaļas, mājputnu un zivju ēdieniem, karstiem un aukstiem uzkodas.
Sastāvdaļas:
- Cornel - 1 kg
- Ūdens - 150 ml
- cilantro sēklas - 1 tējk.
- ķiploki - 2-3 krustnagliņas
- apiņi-suneli - 1 tējk.
- piparu pods - pēc garšas
- zaļumi un sāls pēc garšas
Cornel ir noderīga un garšīga oga, no kuras jūs varat pagatavot daudz medicīnisku un vienkārši garšīgu ēdienu. Ogu izmanto gaļas un zivju ēdienos, cepšanai un dzērieniem. Gatavošanās ziemas periodam ir gan medicīna, gan deserts, gan vitamīnu noliktava.
