Korāns ir viens no veselīgākajiem un garšīgākajiem augiem, kas aug agrā pavasarī. Riekstu lapas ir bagātas ar vitamīniem, un tām ir patīkama skāba garša.
Zaļais augs tiek pievienots dažādiem ēdieniem - zupām, salātiem, pīrāgiem, un, pateicoties izdevīgajām īpašībām, skābeņi lieliski iederas jebkurā svara zuduma diētā.
Kādas šķirnes ir vislabāk piemērotas diētiskiem mērķiem, kā pareizi lietot skābenes - mēs tālāk pastāstīsim.
Vai tas palīdzēs zaudēt svaru?
Korāns ir lielisks palīgs cīņā pret papildu mārciņām., jo viņš:
- ir labvēlīga ietekme uz kuņģa-zarnu traktu;
- uzlabo organisma vielmaiņas procesus;
- veicina tauku sadalīšanos un to izņemšanu no organisma;
- Tam ir neliela caurejas iedarbība, kas palīdz attīrīt zarnas.
Uzmanību! Arī skābe uzlabo apetīti, tāpēc diētas laikā ir vērts to lietot mazos daudzumos.
Kādas šķirnes ir vislabāk piemērotas?
Kērkam ir daudzas šķirnes, kuru galvenās atšķirības ir produktivitāte, skābes saturs un garša. Praktiski jebkura šķirne būs piemērota svara zudumam un ēdiena gatavošanai, tomēr šādas šķirnes ir visvairāk garšīgas un bagātas ar vitamīniem:
- Belleville - bagāts ar C vitamīnu, karotīnu un citām derīgām vielām; piemērots svaigam patēriņam, kā arī konservēšanai un gatavošanai.
- Smaragda sniegs - satur daudz C un B grupas vitamīnu, karotīnu un organiskās skābes; Šķirnei ir patīkama garša, kas ir ideāli piemērota salātiem un zupām.
- Odesas lapenes - bagāts ar A, C, B1 un B2 vitamīniem, dzelzi un kāliju; izmanto zupām, salātiem un ziemas preparātiem.
Nepieciešams atšķirt Maikop 10 un Spinātu šķirnes, kurām ir patīkama garša un kas satur mazāk skābes nekā citas šķirnes.
Noderīgas īpašības
Sāļu kalorijas (uz 100 g) kopā 21 kcal; olbaltumvielu / tauku / ogļhidrātu saturs - 1,5 / 0,3 / 2,9 g. Augu ķīmiskais sastāvs ir diezgan bagāts.:
- vitamīni: A (417 μg), beta karotīns (2,5 mg), B1 (0,19 mg), B2 (0,1 mg), B5 (0,041 mg), B6 (0,122 mg), B9 (13 μg) C (43 mg), E (2 mg), PP (0,6 mg), niacīns (0,3 mg);
- makroelementi: kālija (0,5 g), kalcijs (47 mg), magnija (85 mg), nātrijs (15 mg), sērs (20 mg), fosfors (90 mg);
- mikroelementi: dzelzs (2 mg), mangāns (0,349 mg), varš (131 μg), selēns (0,9 μg), cinks (0,2 mg);
- cietes un dekstrīnu 0,1 g;
- cukurs - 2,8 g;
- piesātinātās taukskābes 0,1 g;
- diētiskās šķiedras - 1,2 g;
- ūdens - 92 g
Turklāt skābenes sastāvā ietilpst organiskās skābes, flavonoīdi, tanīni, antraglikozīdi, šķiedra, ēteriskās eļļas un pelni.
Korte ir daudz labvēlīgu īpašību.:
- ir pretiekaisuma, hemostatiska un choleretic darbība;
- normalizē asinsspiedienu, mazina galvassāpes;
- uzlabo perilstatistiku zarnas;
- palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs un stiprina asinsvadu sieniņas;
- uzlabo apetīti;
- no organisma noņem toksīnus un kaitīgās vielas.
Rīvmaizi ieteicams ēst ar anēmiju, kolītu, aknu darbības traucējumiem, reimatismu, sinusītu, diatēzi un periodonta slimību. Turklāt tas ir lielisks profilakse pret audzējiem.
Kā sagatavoties lietošanai?
Kraukšķi var ēst vai nu neapstrādāti, vai pēc termiskās apstrādes. gatavojot dažādus ēdienus.
Tomēr ir vērts atcerēties, ka sālsskābe jebkurā formā satur lielu daudzumu skābes, tāpēc, lai neitralizētu savu darbību, ieteicams lietot skābenes kopā ar fermentētiem piena produktiem - skābo krējumu, kefīru vai jogurtu.
Pirms ēšanas vai ēdiena gatavošanas ieteicams nomazgāties ar aukstu tekošu ūdeni.
Kāds diennakts laiks ir?
Korti un ēdienus ar to var patērēt jebkurā diennakts laikā.tomēr, zaudējot svaru, pēdējai maltītei jābūt ne vēlāk kā 3-4 stundas pirms gulētiešanas. Pirms svaigas skābenes vai kokteiļa lietošanas ieteicams dzert glāzi kefīra vai ēst pāris ēdamkarotes skābo krējumu; Tukšā dūšā nav ieteicams ēst skābenes.
Vai tas ir iespējams katru dienu?
Ieteicams ēst skābenes ne vairāk kā 2-3 reizes nedēļā, izņemot diētu ar skābeni, kura ilgums nedrīkst pārsniegt 10 dienas un tikai ar labu veselību un kontrindikācijām.
Oksalīta diēta: efektivitāte, apraksts, grafiks
Oksalīta diēta pirmām kārtām nozīmē pareizu sabalansētu uzturu ar sāļu pievienošanu ēdieniem. Pārtikas pamatnostādnes:
- Pārtiku vajadzētu gatavot cepeškrāsnī, tvaicēt vai vārīt.
- Cepti, taukaini un kūpināti produkti, veikalu konditorejas izstrādājumi un konditorejas izstrādājumi ir stingri izslēgti.
- Pārtikas patēriņam jābūt 5-6 - trīs galvenajām un uzkodām.
- Dzeršanas režīma ievērošana - apmēram 1,5-2 litri tīra ūdens dienā.
- Diēta izvēlnei jābūt dažādai:
- svaigi garšaugi (sīpoli, dilles, salāti, selerijas uc);
- svaigi un vārīti dārzeņi, augļi, ogas;
- labība;
- trušu gaļa;
- zivis, jūras veltes;
- uztura putns;
- morsy;
- fermentēti piena produkti.
Dienas paraugu izvēlne:
Brokastis: auzu uz ūdens, ābolu, melnu vai zaļu tēju bez cukura.- Uzkodas: dārzeņu salāti ar skābenēm.
- Pusdienas: zaļš borss ar skābeni, ceptas zivis ar vārītiem rīsiem un sasmalcinātu skābeni, tēja bez cukura.
- Uzkodas: neliels nedaudz riekstu (jebkurš).
- Vakariņas: kartupeļi, cepami vai vārīti bez eļļas, kāpostu salāti ar skābeni, salāti un zaļie zirnīši (konservēti).
- Pirms gulētiešanas: glāze zema tauku satura kefīra.
Brokastis: auzu uz ūdens, ābolu, melnu vai zaļu tēju bez cukura.Papildus uztura atbilstībai ir svarīgi regulāri trenēties - fitnesa, peldēšanas, skriešanas, vingrošanas utt. pat ikdienas pastaigas pa 1-2 stundām.
Receptes
Sāļu izmantošana ēdiena gatavošanā, tostarp uztura ēdienos, ir ļoti plaša; tas ir labi ar gaļu, mājputniem, zivīm, visiem dārzeņiem, dažiem augļiem (citronu, āboliem uc), piena produktiem, riekstiem, vistas olām, zaļumiem, rīsiem, sēnēm, žāvētām plūmēm, ingveriem.
Smoothies
Sastāvdaļas:
ķekars svaigas skābenes;- oranža - 1 gab.
- āboli - 2 gabali;
- minerālūdens bez gāzes - 0,5 glāzes (120 ml);
- sezama - 1 tējk.
- piparmētra - 3 lapas;
- Medus - 1 ēd.k.
ķekars svaigas skābenes;Pavārmāksla:
- Izgrieziet stublājus no skābenes lapām, izskalojiet zem tekoša ūdens, tad nosusiniet ar papīra dvieli.
- Nogrieziet apelsīnu no baltas mizas, baltas ādas un vēnām.
- Nogrieziet mizu no āboliem un noņemiet serdi, sagriež mazos kubiņos.
- Maisītājā samaisiet ūdeni un skābenes, karbonāde, tad pievienojiet augļus un citas sastāvdaļas. Beat līdz viendabīgai konsistencei.
Piedāvājam skatīties video ar recepti tauku dedzināšanas kokteiļiem no skābenēm:
Salāti "Pavasaris"
Sastāvdaļas:
kartupeļi (vidēji) - 4 gabali;- redīsi - 6 gab.
- gurķi - 2 gab.
- maize - 3 gabali;
- skābs krējums 25% - 150 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- ķekars svaigas skābenes;
- dilles, sāls.
kartupeļi (vidēji) - 4 gabali;Pavārmāksla:
- Kartupeļus vāra vienveidīgā, atdzesē, mizā un sagriež mazās šķēlītēs.
- Redīsi un gurķi sagriež pusgredzenos; Kraukšķis sagriež lielākos.
- Maize sagriež mazos kubiņos un žāvē cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā līdz sārtuma veidošanai.
- Sasmalciniet ķiplokus un smalki sagrieztas dilles ar sāli, tad pievienojiet skābo krējumu un labi samaisiet.
- Sajauc gurķus, redīsus un skābenes, piepilda iegūto skābo krējuma mērci; gatavs salāti pārkaisa ar grauzdiņiem. Ja nepieciešams, trauku var dekorēt ar vārītu olu šķēlītēm, šķipsnu kukurūzu utt.
Zupa (zaļa zupa)
Sastāvdaļas:
vistas fileja - 150-200 g;- burkāni - 1 gab.
- sīpoli - 1 vidējs sīpols;
- kartupeļi - 3 gab.
- skābenes - 100 g;
- pētersīļi, dilles;
- sāls, pipari - pēc garšas.
vistas fileja - 150-200 g;Pavārmāksla:
- Izgrieziet filejas mazos kubiņos un vāriet ūdenī apmēram 5 minūtes; noteciniet buljonu un pievienojiet tīru verdošu ūdeni.
- Rīvējiet burkānus uz vidēja rīve, smalki sagrieziet sīpolā.
- Pievienojiet dārzeņus verdošam ūdenim ar vistas fileju un sāli pēc garšas; Gatavojiet zupu ar zemu siltumu 20 minūtes.
- Kartupeļus sagrieziet kubiņos, pievienojiet zupai un vāriet, līdz vārīti (kartupeļu mīkstināšana).
- 5-7 minūtes pirms gatavības pievienojiet sasmalcinātu skābenes un zaļumus, piparus pēc vajadzības.
Zemāk jūs varat atrast video recepti sāļu zupai:
Kontrindikācijas un blakusparādības
Sābe, pateicoties tās sastāva īpatnībām un augstajam skābju saturam, bieži lietojot, var kaitēt organismam. Lielos daudzumos tas novērš pietiekamu kalcija absorbciju, kas ir pilna ar osteoporozes attīstību.
Turklāt, termiski apstrādāta skābe veicina nešķīstošu sāļu veidošanos un nogulsnēšanos, kas pēc tam tiek pārvērsti akmeņos - attīstās urolitiāze, podagra vai urēmija.
Riekstu nav ieteicams lietot:
- akmeņi urīnceļu sistēmā (nieres, urīnpūslis uc);
- iekaisuma procesi nierēs vai zarnās;
- gastrīts ar augstu skābumu;
- kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas čūla;
- podagra;
- osteoporoze;
- grūtniecības un zīdīšanas periodā.
Ir svarīgi: Pat tad, ja nav veselības problēmu, pirms oksalāta lietošanas diēta ir jākonsultējas ar speciālistu.
Ja pēc ēšanas skābenes tādi nepatīkami simptomi parādās kā skābs nieze, grēmas, sāpes vēderā, urinēšanas problēmas utt., Ir nepieciešams pārtraukt diētu un parādīties ģimenes ārstam.
Neskatoties uz blakusparādībām, skābe ir ļoti laba ķermenim.. Ja jūs to ēdat kompetenti un mēreni, tas dos tikai labumu ķermenim, turklāt tas arī palīdzēs jums zaudēt pāris papildu mārciņas.
