Sāļš un timiāns - šie augi bieži tiek sajaukti ar vai tiek uzskatīti par vienu. Šādas neskaidrības iemesls līdzīgu kultūru nosaukumos.
Faktiski augi ir atšķirīgi, bet tie pieder pie vienas ģimenes (Lambs). Kādas ir pikantu kalnu atšķirības un iezīmes? Mēs sapratīsim, kas tas ir.
Arī no šī raksta jūs varat uzzināt pikantu, tās vēstures un biotopu ģeogrāfijas aprakstu. Lasiet vairāk par pikantu priekšrocībām un kaitējumu. Mēs jums pastāstīsim, kā augt pikanti un rūpēties par to, kādas slimības un kaitēkļi var būt.
Detalizēts botāniskais apraksts
Kalnu pikanti ir viens no slavenākajiem daudzgadīgo sugu vidū.. Tas ir sulīgs pusgarss krūms. Tas sasniedz 45-50 cm augstumu, tam piemīt izteikts aromāts - pikants aromātisks augs. Iekļauts ģimenes gaismā (Sponge Flowers).
Latīņu kultūras nosaukums - Satureja montana, angļu valoda. Mūsu valstī augs ir pazīstams arī ar citiem nosaukumiem - ziemas pikantu vai kalnu sāļiem.
Kalnu pikants ir daudzgadīga kultūra. Vienā vietā piemērotos apstākļos dzīvo 4-5 gadi. Lēnā izaugsmē atšķiras. Pirmajā gadā attīstās tikai veģetārie orgāni, ziedēšana sākas nākamajā gadā. Ziedēšanas periods ir ilgs (augusts-oktobris).
Izskats
Krūma struktūra atšķiras atkarībā no biotopu reģiona: dienvidos tas ir zarains dzinums, kas sasniedz 50 cm augstumu, ziemeļos - zariņi ir vāji izteikti, augs ir zemāks.
Kultūras izskata iezīmes:
- Atstāj lineāro-lanceolātu formu, ir gaišs spīdīgs tonis.
- Ziedi atrodas lapu axils. 1 sinusā 3-7 gab.
- Ziedi ir mazi, visbiežāk balti, bet ir violeti.
- Ziedi veido vaļēju iegarenu ziedkopu.
- Tam ir augļi, kas nonāk riekstos.
- Sēklas ir nelielas, melnbrūnas, olu formas.
Dzīvotnes vēsture un ģeogrāfija
Kalnu pikanti tika atklāti jau sen. Pat senajā Romā cilvēki uzskatīja, ka šai iekārtai ir maģiskas īpašības. Garšvielas, kas pītas ar vainagiem, kuri bija jāaizsargā no ļaunās acs, lai attīrītu prātu. Tika arī uzskatīts, ka šāds vainags ir cēls ģimene. Dabas kalnu dienvidu Eiropas (Balkānu, Francijas dienvidu, Spānijas) un Mazās Āzijas (Turcija, Libāna, Sīrija) dabiskais biotops. Tas ir mākslīgi audzēts siltās Eirāzijas zonās.
Atšķirības no citiem augu un šķirņu veidiem
Skatīt | Atšķirības |
Kalnu pikanti |
|
Dārza pikanti |
|
Sāls kondari |
|
Sāļš dārzs Gnome |
|
Sāļš citrons |
|
Pabalsts un kaitējums
Augu ieguvumi tās sastāvā. Antenas daļā ir ēteriskā eļļa, tās galvenā sastāvdaļa ir karvacols. Sāļie zaļumi ir bagāti ar vitamīniem, fitoncīdiem un minerālvielām. Augu aktīvi izmanto tradicionālajā medicīnā.
- Ieteicams dzert ar gremošanas, enterīta, vemšanas un kolīta problēmām.
- Sāļš kalnu zaļumi mazina sāpes, pietūkumu un kairinājumu pēc kukaiņu kodumiem.
Sāļai ir noderīgas īpašības:
- dezinfekcijas līdzeklis;
- savelkoša;
- diurētiķis;
- sudorific.
Bet, lai ņemtu šo augu, "medicīna" ir atļauta, ja nav alerģijas un idiosinkrāzijas.
Kā augt?
Pavairošanu veic sēklas vai stādi.. Audzējot no sēklām, ir svarīgi pievērst uzmanību šādiem aspektiem.
- Zemes gabala izvēle bez nezālēm, aizsargāta no ziemeļu vēja, pietiekami apsildīta.
- Sēšana agrā pavasarī - pēc sniega kušanas un minimālās augsnes sasilšanas. Visbiežāk tas ir aprīļa sākums.
- Dziļums sēšanai nav lielāks par 1 cm.
- Attālums starp kultūrām - 10-15 cm.
- Pat sējai sēklas var sajaukt ar smiltīm.
- Vāks ar neaustu materiālu. Ūdens 2 dienas.
- Šaušana jāparādās 12-15 dienu laikā.
- Pēc tam, kad zaļumi ir spēcīgāki, tie ir jāplāno.
Vēl viens veids ir augt no stādiem.
- Martā ir nepieciešams sēt kalnu sāļus stādiem.
- Pirms sēšanas sēklas jāuzglabā 1-2 dienas mitrā drēbē, pēc tam jānožāvē.
- Sēklas tiek liktas 0,5-1 cm dziļumā, attālums - 3-4 cm.
- Nosedziet kultūru ar plēvi, apsmidziniet zemi.
- Ieraksti parādās pēc 9-11 dienām.
- Stādīti pastāvīgā vietā 40-45 dienu vecumā.
Kā rūpēties?
Galvenie parametri, kas nepieciešami aprūpes procesā, ir šādi.
- Temperatūra. Optimāla veiktspēja - 20-27 grādi. Nav pieļaujami melnraksti.
- Gaisma. Nepieciešams labs apgaismojums. Mīl sauli un tiešo saules gaismu. Tumšā vietā var izžūt.
- Augstākā mērci. Tam ir nepieciešami barības vielu mēslojumi. Jūs varat izšļakstīt krūmus ar atšķaidītu augšanas šķīdumu 2-3 reizes sezonā. Ja augsne ir auglīga, mēslojums nav nepieciešams.
- Atslābināšana. Darīt pēc laistīšanas. Lai augsne nebūtu saspiesta, tai jābūt mulčētai.
- Nezāles. Noteikti savlaicīgi noņemiet nezāles, kas slēpj pikantu stādus.
- Mitrums. Piemērots rādītājs - 45-55%. Augu smidzināšana nav nepieciešama (vai to veic reti).
Lielākajā daļā mūsu valsts reģionu kalnu pikanti jāaizsargā ziemai. Šuvēm ir jāapkopo un jāpārklāj ar improvizētiem materiāliem - lapām, salmiem. Teritorijās ar skarbām ziemām garšvielām jābūt izraktām, pārstādītām podos un turētam pagrabstāvā.
Slimības un kaitēkļi
Slimības un kukaiņu parazīti ir identiski pikantā dārza slimībām. Visbiežāk sastopamās slimības - rūsas, parazīti - laputis. Pēc atklāšanas ir nepieciešama laicīga ķīmisko vielu izsmidzināšana.
Tātad kalnu pikants - daudzgadīgs krūms. Dabiskos biotopos, kas atrodami karstās vietās. Audzēšana mūsu valstī ir pieļaujama, vienlaikus nodrošinot rūpnīcu ar siltu zonu, kas ir aizsargāta pret iegrimes. Kalnu sāļai ir plašs pielietojums: no medicīnas līdz gatavošanai.