No jaunās dzīves dzimšanas brīža, pat ja sieviete pati par to vēl nezina, ķermenis piedzīvo jaunas vajadzības. Šobrīd daudzām grūtniecēm ir nepanesama vēlme svinēt sulīgus un garšīgus redīsus. Šī vilce ir diezgan saprotama, jo šis dārzenis satur lielu daudzumu vitamīnu un labvēlīgu mikroelementu.
Tālāk mēs jums pastāstīsim, vai redīsi ir noderīga sievietēm grūtniecības laikā un kas tieši ir noderīgs, un vai tas ir iespējams vai neēst to agrīnā un vēlīnā periodā.
Kāpēc pastāv bažas par drošību?
Kopš pirmās dienas ginekologi iesaka atturēties no pikantām, sāļām, ceptiem ēdieniem. Viņi mudina ēst pārtiku, kas ir pēc iespējas neitrāla. Redīsi, no otras puses, ir spilgti, sulīgi, nedaudz tortes garša. Tikai tāpēc, ka bagāta aromāta palete un bailes rodas. Cik droša ir šo dārzeņu izmantošana un vai tā ir noderīga tik nozīmīgā periodā - saprotam.
Vai ir iespējams ēst grūtniecības laikā?
Pirmais trimestris
Pirmkārt, uzziniet, kas ir noderīgs redīsi sievietēm grūtniecības sākumā. No vienas puses, auglis sedz visas būtiskās sistēmas, un, no otras puses, pirms placenta izveidošanās sievietes ķermenis saņem neticamu slodzi uz imūnsistēmu. Redīsu izmantošana šajā periodā var būt un tai vajadzētu būt. Galvenokārt sakarā ar folskābes saturu, kas ir nepieciešams bērna nervu caurules veidošanai. C vitamīns palīdzēs sievietes imunitātei tikt galā ar paaugstinātu stresu, un, pateicoties kālija, magnija un fosfora iedarbībai, toksikoze būs daudz vieglāka.
Vienīgais kontrindikācijas šajā trimestrī būs hroniskas kuņģa un aizkuņģa dziedzera slimības, jo pastāv stāvokļa pasliktināšanās risks. Šajā gadījumā Redīsi var sautēt ar citiem dārzeņiem un ir jūsu prieks.
Otrkārt
Sievietēm šo periodu raksturo fakts, ka toksikoze pazūd un parādās ļoti laba apetīte. Svara pieaugums šajā periodā ir neizbēgams, bet, lai bērna piedzimšana nebūtu sarežģīta, un grūtniecība pati par sevi ir viegli nokļuvusi, ir nepieciešams organizēt badošanās dienas. Svaigi dārzeņi, kuru vidū redīsi atrodas vienā no pirmajām vietām, būs ļoti apsveicami.
Treškārt
Tagad aplūkosim, kas ir noderīgs redīsi grūtniecības laikā vēlākos periodos. Ķermenis pilnībā gatavojas dzemdībām. Visi iekšējie orgāni tiek saspiesti ar palielinātu dzemdi un strādā ierobežojošā režīmā. Redīsu izmantošana šajā periodā var izraisīt aktīvas gāzes veidošanos un diskomfortu.
Ar paaugstinātu dzemdes tonusu var sākties priekšlaicīga dzemdība. Tomēr divas nedēļas pirms paredzētā datuma šo brīnišķīgo dārzeņu ikdienas ēdienkarte joprojām ir iekļauta. Sakarā ar lielo K vitamīna daudzumu, kas ir iesaistīts asins veidošanās procesā, redīsi palīdzēs samazināt asins zudumu bērna izskatu laikā.
Kas var kaitēt?
Māte
- Nākamajai mātei jāievēro daži noteikumi par redīsiem. Pirmkārt, ir nepieciešams rūpīgi mazgāt dārzeņus, lai izvairītos no piesārņojuma ar salmonellu, stafilokoku un E. coli.
- Sakarā ar sinepju eļļas klātbūtni sastāvā var rasties problēmas ar žults traktu, kā arī saasināto kuņģa, aizkuņģa dziedzera un divpadsmitpirkstu zarnas slimību.
Bērns
- Bērnam agri redīsi ir bīstami ar iespējamo sāls un nitrātu saturu, kas var negatīvi ietekmēt augļa attīstību. Tāpēc nav vērts iegādāties redīsus acīmredzami ārpus sezonas.
- Tāpat kā visi dārzeņi ar sarkanu krāsu, redīsi ir potenciāls alergēns. Ja mātei ir tendence uz alerģijām - nelietojiet šo dārzeņu ļaunprātīgi.
Maksimālā deva
Ja grūtniecei nav hronisku kuņģa slimību, varat izmantot redīsi neierobežotā daudzumā. Pretējā gadījumā ir vērts aprobežoties ar 2-3 augļiem dienā, bet labāk tos pakļaut termiskai apstrādei.
Pabalsts un kaitējums
Redīsi, kas audzēti bez kaitīgiem mēslošanas līdzekļiem, satur veselu vitamīnu kompleksu. Kā arī kalcija, magnija, cinka, dzelzs, nātrija. Tas palielina grūtnieces imūnsistēmu un labvēlīgi mikroelementi labvēlīgi ietekmē bērna attīstību.
Ņemot vērā redīsu īpašo garšu un sulīgumu, toksikozes stāvoklis būs vieglāks. Attiecībā uz grūtnieci, redīsu kaitējums var izpausties tikai hronisku kuņģa-zarnu trakta slimību klātbūtnē, kā arī gadījumā, ja produkts nav individuāli.
Kā lietot?
Lielāko vitamīnu un mikroelementu drošību var iegūt no svaigiem redīsiem, bez termiskās apstrādes. Lai novērstu kaitīgo vielu pārpalikumu, ieteicams vairākas stundas iemērc to tīrā, aukstā ūdenī.
Pasaules virtuve piedāvā daudzas receptes ar šo sastāvdaļu, tomēr vispārējais noteikums vienmēr ir vienāds - Lai saglabātu redīsu salātu diētiskās īpašības, labāk ir aizpildīt ne majonēzi, bet olīveļļu.
Oriģinālā un garšīgā ķīniešu virtuves recepte: vistas sautējums ar redīsiem
Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams:
- vistas fileja 0,5 kg;
- sīpols 1 galva;
- olīveļļa;
- redīsu svaigas 3-4 galviņas;
- sāls, pipari, cukurs pēc garšas.
- Lai sagrieztu šķēlītēs sagrieztu fileju un sīpolus, apcepiet līdz zeltaini brūnai, sāls un pipariem, pievienojiet pusi ēdamkarotes cukura, ūdens un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
- Pēc tam pievienojiet sagrieztus redīsu šķēles un vēl 30 minūtes vāriet ar zemu siltumu.
Sulīgs un pīrāgs redīsi sniegs vīnam pārsteidzošu garšu. Šajā formā redīsi var ēst līdz 3 reizēm nedēļā.
Kontrindikācijas
Absolūtās kontrindikācijas redīsu lietošanai ir:
- individuālā neiecietība;
- pankreatīts;
- gastrīts;
- žults ceļu slimības;
- kuņģa, aizkuņģa dziedzera un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas;
- sirdslēkmes un insultu anamnēzē.
Ko nomainīt?
Kontrindikāciju gadījumā ir ieteicams redīsi aizstāt ar zaļu vai dzeltenu bulgāru piparu. Sakarā ar sulīgo garšu un vitamīnu pārpilnību, tas ir nedaudz mazāks par ļoti vēlamo redīsu.
Grūtniecības laiks ir atbildības laiks. Ja jums ir kādas šaubas, jums jākonsultējas ar dietologu, kurš jums pateiks, vai jūs varat ēst redīsi vai nav konkrēti jūsu gadījumā.
