Šķiet, ka kaut kas īpašs var būt priekšgala? Pastāvīga garša un aromāts, kas izraisa asaras jebkurā mājsaimniecībā.
Taču izrādās, ka ir daudz šo dārzeņu šķirņu, no kurām katram ir ne tikai savas nogatavošanās, bet arī tās garšas un dziedinošās īpašības, kas atšķiras no citām.
Tāpēc, ja jums ir visas savas dzīves ticība, ka jums nepatīk sīpoli, un vienmēr to izvēlējāties no ēdieniem, jums jāmēģina iepazīties ar jaunām šķirnēm.
Iespējams, daži no tiem jums ir vienādi.
Un, lai to izdarītu, jums nav bijis nepieciešams sērfot internetā, mēs centāmies savākt visas labākās šķirnes vienā rakstā, kas sniegts zemāk.
Kā sīpolu šķirnes savā starpā atšķiras: galvenie kritēriji
Tiem, kas nav pazīstami ar šo kultūru, atšķirība starp abām šķirnēm var šķist pilnīgi nenozīmīga. Tomēr pieredzējušiem audzētājiem un kulinārijas speciālistiem šķirnei ir izšķiroša nozīme. Lai atjauninātu un nebūtu pieredzējuši lasītāji, īsi aprakstiet svarīgākos kritērijus.
- Gatavošanās laikā ražas sīpoli var būt:
- Early (gulta ir veģetācijā ne vairāk kā 90 dienas).
- Vidējā sezona (augu veģetācija ilgst aptuveni 110 dienas).
- Vēlās sīpolu šķirnes (pilnīgs briedums notiek vairāk nekā 120 dienas).
- Par sazarojuma raksturu un veidoto sīpolu skaitu:
- Zemas kvalitātes šķirnes - to augšanas sezonas rezultātā ligzdā veidojas ne vairāk kā divas spuldzes, lai gan visbiežāk tās ir.
- Vidēji numurētas šķirnes var veidoties no divām līdz trim spuldzēm.
- Poligāms - tie, kas veido piecas vai vairākas spuldzes.
- Par iegūto kultūraugu nogatavināšanas spuldzēm:
- Mazs, kas sver tikai 50 gramus.
- Vidējs - vienas spuldzes svars var svārstīties no 50 līdz 120 gramiem.
- Lielas spuldzes ar vairāk nekā 120 gramiem.
- Sīpolu garšas un smaržas īpatnībām:
- Asas šķirnes.
- Daļēji asa
- Salds
- Par audzēšanas metodi izdala:
- Šķirnes, kuras var audzēt ar sevka palīdzību un paraugu ņemšanu.
- Šķirnes, kas pavairotas no sēklām gada kultūrā, kā arī sēklas.
- Sīpolu šķirnes, kas spēj audzēt tikai ikgadējās kultūrās, sēklas sējot tieši zemē vai izmantojot stādus.
"Strigunovsky Local" - labākais visu veco šķirņu sīpols
Šī vecā sīpolu šķirne ir krievu izcelsmes. Apstrādā ļoti asas šķirnes, ir piemērots visu veidu apstrādei un svaigai lietošanai.
Saskaņā ar sīpolu šķirņu klasifikāciju "Strigunovsky Local" tiek uzskatīta par zemu ligzdojošu. Primordiju skaits, kuru viena spuldze ir, parasti nepārsniedz 4. Spuldžu blīvums parasti ir ļoti augsts, tā forma ir noapaļota ar maziem konusiem uz augšu un uz leju, kas ir raksturīga daudzām šķirnēm.
Gan sauso, gan sulīgo svaru krāsa parasti ir gaiša: pirmais parasti nokrāsojas dzeltenā krāsā, ar sarkanīgu vai pelēcīgu nokrāsu, kas raksturīga šai šķirnei, bet sulīgā spuldzes daļa ir parasta balta.
Neliela funkcija pēc būtībasvaldīja priekšgala "Strigunovsky Local"
- Agri un agrīnā sīpolu šķirne.
- Viena "Strigunovsky Local" sīpola masa sasniedz rādītājus no 45 līdz 80 gramiem.
- Augsts ienesīgums: stādīšana ar iejūgu palīdzību ļauj savākt no 1 m2 no 1,2 līdz 3,3 kilogramiem labu sīpolu.
- Lielisks ražas līmenis.
- Bulb briedums līdz ražas novākšanai parasti ir 49-97%, sezonas laika apstākļi tam ir ļoti svarīgi.
Par šo šķirni nav iespējams pateikt kaut ko negatīvu, jo, ja to būtu daudz, šķirne līdz šim nebūtu tik populāra. Tiesa, daudzi nepatīk viņa asu garšu.
Gadu gaitā šī šķirne ir kļuvusi plaši zonētas, jo tas var augt bez problēmām vēsā un karstā klimatā. Pirmajā gadījumā sīpolu īss nogatavināšanas periods ir īpaši svarīgs.
To var audzēt gan ar kultūru palīdzību (kā divu gadu kultūru), gan sēklas (kā vienu gadu).
Dienvidu sīpolu šķirne "Golden"
Šis sīpolu daudzums ir vairošanās rezultāts. To ieguva Ukrainas zinātnieki, kas šķērsoja šo ļoti lielu šķirņu grupu: "Balakleysky", "Valencia", "Golden Ball", "Krasnodar G-35", "Nosovsky 138" un "Pavlogradsky". Šādu pūļu rezultāts bija ļoti labs sezonas vidēja šķirne.
Vienam šīs šķirnes sīpolam parasti ir 3 vai 4 pumpuri, tiem ir arī apaļa plakana forma, lai gan dažiem var būt garenas ovālas formas.
No šķirnes nosaukuma ir skaidrs, ka tās top sauso svaru krāsa ir gaiši zelta (dažādos augšanas apstākļos tie var būt gan zeltaini dzelteni, gan gaiši brūni). Dažreiz ir sīpoli ar nelielu rozā nokrāsu. Sīkajai spuldzes daļai ir balta krāsa, ļoti reti ir arī neliela prozelen.
Sīpolu "Zelta" garša.
Šķirne ir ļoti labi augoša: audzējot to no sēklām, kuru platība ir 1 m2, to ir viegli savākt no 2,1 līdz 2,4 kilogramiem ražas un no 1,6 līdz 2,6 no sēklām, kas audzētas ar sēklu metodi. Spuldzes parasti sasniedz vidēju vai lielu izmēru - apmēram 51-130 gramus.
Kas ir galvenais pēc būtības sīpols "Golden"?
- Augstas šķirnes ražība un tās labais briedums ražas novākšanas brīdī: stādot ar Sevku, tā nogatavojas gandrīz 100% un sējas veidā - no 75% līdz 99%.
- "Zelta" loku raksturo laba slāņošanās, saglabājot labu izskatu un garšu līdz nākamā augšanas perioda sākumam un pat ilgāk.
- Mazs, ļauj saņemt lielas spuldzes.
Tādā veidā nav nekādu ierobežojumu zelta šķirnes sīpolu audzēšanai. Vienīgais, kas jāapsver, ir vidējais nogatavināšanas laikskas neļauj audzēt šo šķirni Krievijas ziemeļu reģionos.
Audzētāji, kuri cēla šo sīpolu šķirni, iesaka to audzēšanai Ukrainas Karpatijas un Harkovas reģiona teritorijā. Tādējādi varam secināt, ka Zolotoy šķirne ir labvēlīgāka par siltajiem augšanas apstākļiem, tāpēc pat Centrālajā Krievijā ir nedaudz riskanti to audzēt.
Šķirne ir līdzīga iepriekšējai šķirnei - ar sēklām un sēklām.
Ir interesanti lasīt arī par puravu audzēšanu
Saldākais sīpols šķirnes "Exibishn" - prieks, nevis asaras
Šis sīpols atnāca uz mūsu reģionu no Holandes, kur mūsu dzimtā asas sīpols nav tik populārs. Starp citu, mums ir šī svaiga sīpolu šķirnes garša, kas parādījās ne pārāk sen, bet pat tie, kas vienkārši ienīst parastos sīpolus un to garšu, to mīlēja.
Pilna veģetācija ar šo sīpolu gultām jau ir pabeigta jau 115-120. Gadā, tas ir, šis sīpols jāpiešķir vēlu vidēji. Ārēji "Exibichen" šķirnes spuldzes var atšķirt pēc ovālas formas un stipra blīvuma.
Šīs šķirnes sausākajām svariem parasti ir dzeltena krāsa un sulīga - pilnīgi balta. Tās produktivitāte ir ļoti augsta., jo var norādīt arī vienas spuldzes masu, kas parasti nav zemāka par 80 gramiem.
Pozitīvas īpašības sīpols "Izstāde" - īsi par galveno:
- Spēja augt augstas kvalitātes spuldzes no sēklām tikai vienā sezonā.
- Saldā garša.
- Laba izturība pret šo sīpolu sīpolu dažādību pret slimībām.
- Augsta raža un liela izmēra spuldzes.
Lielākā daļa no mums ir pieraduši audzēt sīpolus ar sevku, bet šī šķirne ir ikgadēja, un līdz ar to tā atveidojas tikai ar sēklu palīdzību. Tas nav ieteicams arī pēc dēstu metodes audzēšanas.
Šīs šķirnes kultūrām ir salīdzinoši īss uzglabāšanas laiks. Iespējams, šo funkciju diktē liels daudzums cukuru spuldzēs, kas stimulē to sabrukumu.
Neskatoties uz vēlu nogatavināšanas periodu, šo sīpolu šķirni var audzēt vidējā joslā un pat nedaudz uz ziemeļiem. Tas veicina tā labu stabilitāti un pielāgošanās spēju.
Sīpolu sīpols "Aleko" - purpursarkana ēdienu dekorēšana
Saskaņā ar nogatavināšanas periodu šī šķirne ir vidēja nogatavošanās, ti, pilnā veģetācija tiek pabeigta aptuveni 90-110 dienu laikā.
Sīpoli "Aleko" tiek uzskatīti par vienu starteru šķirnēm, kas nozīmē tās lielisko piemērotību ne tikai, lai iegūtu labu sīpolu ražu, bet arī lielu daudzumu zaļumu.
Turklāt šādam kritērijam, piemēram, spuldžu veidošanās skaitam, šis sīpols ir spilgts divu trīs šķirņu šķirņu pārstāvis, kas spēj veidot 2-3 jaunas spuldzes no viena komplekta. Bet, tā kā tas nav dīvaini, pat ar to masa ir diezgan liela - vidēji no 90 līdz 105 gramiem.
Sīpolu "Aleko" ārējās īpašības ir ārējās sausās svaru violetās krāsās. Turklāt, lai gan šajā lokā ir balts, tam ir diezgan intensīva violeta nokrāsa.
Lukowitz forma ir noapaļota, ļoti blīva. Šī sīpola garša joprojām ir diezgan pikanta, piešķirot ēdieniem ne tikai skaistu izskatu, bet arī interesantu garšu.
Virtues sīpoli "Aleko" vai, kam šķirne ir novērtēta?
- Labi raža un lielie spuldzes izmēri.
- Skaista krāsa un bagāta asa garša.
- Laba sīpolu piemērotība ilgai uzglabāšanai.
Kopumā šai šķirnei nav gandrīz nekādu trūkumu. Tomēr tās pretestība pret dažādām slimībām ir neliela neveiksme. Saistībā ar tiem ir ļoti svarīgi rūpīgi rūpēties par gultām, un, kad parādās pirmās slimības pazīmes, nekavējoties sākt to apkarošanu.
Šis sīpolu daudzums aizņem cienījamu vietu Krievijas Federācijas valsts reģistrā, un tas ir zonēts praktiski visā tās teritorijā, izņemot Sibīrijas reģionu. Tomēr to var audzēt arī vairākās dienvidu valstīs, netālu no Melnās jūras krasta.
Tas spēj vairoties gan ar sevkas palīdzību, gan sēklu sējumu kā gada kultūru.
Timiryazevsky sīpoli - kas jums nepieciešams aukstiem klimatiskajiem reģioniem
Šī šķirne ir arī diezgan veca un iegūta, pateicoties vairošanās metodēm. Tas tika ražots, pamatojoties uz Rostova sīpolu, kas nodrošināja Timiryazevsky ar labu stabilitāti.
Tā pieder arī vienai no pirmajām nogatavināšanas sīpolu šķirnēm, kas var lepoties ar augstu ražu: no 1 m2 platības parasti iegūst līdz 3,2 kilogramiem labas ražas.
Tās svarīgākā iezīme ir arī neliela rudimentu klātbūtne (tikai 2-3), kā arī mazā ligzdošana. Šim augam raksturīga arī diezgan blīva spuldze, ar noapaļotu plakanu formu un ar salīdzinoši nelielu augšdaļu. Nosveriet šādas spuldzes vidēji no 49 līdz 70 gramiem.
Timiryazevsky sīpolu ārējās īpašības ir šādas: gaiši brūna (zeltaini dzeltena) augšējās sausās svari, iegūstot pelēku nokrāsu kaklam tuvāk. Šās šķirnes spuldzes sulīgajai daļai ir balta krāsa.
Ieguvumi sīpoli "Timiryazevsky" pār citām šķirnēm:
- Sīpoliem ir laba asa garša un ļoti agra nogatavošanās.
- Novecošana parasti ir 100%, ja augus nelabvēlīgi ietekmē slikti laika apstākļi.
- Šis sīpolu daudzums tiek glabāts ne tikai ilgu laiku, bet arī ļoti labi. Dzīves procentuālā daļa var būt pat 95%.
Šķirnei nav nekādu trūkumu. Vienīgais ir tas, ka to var izplatīt tikai mājās no sevkov.
Ar lielisku stabilitāti, augstu pielāgošanās spēju un ļoti agru nogatavināšanu sīpolus "Timiryazevsky" var audzēt gandrīz visos reģionos. Jo īpaši Krievijā tas atrodas Volgas reģionā un Urālos, un pat austrumos un rietumos no smaga Sibīrijas.
Augošie sīpoli: cik svarīgi katram dārzniekam zināt?
- Ar sevka sīpolu palīdzību var nokrist gan pavasarī, gan rudenī.
- Stādīšanai ir svarīgi izvēlēties pareizo vietu: tai jābūt labi apgaismotai, lai lapas būtu stipras un zaļas; gruntsūdens nedrīkst pacelties uz pašu virsmu.
- Pirms stādīšanas spuldzes obligāti iemērc ar siltu ūdeni, galu var nedaudz apgriezt.
- Augsne pirms sīpolu stādīšanas, kas apaugļota ar organiskām vielām.
- Sīpolu stādīšanas shēma būs atkarīga no nākamās spuldzes lieluma un zemo vai sīpolu šķirnes sīpoliem, kurus esat izvēlējies.
- Ļoti svarīgi nav steigties stādīt, nesniegt sīpolu daudz mēslojuma, pretējā gadījumā to var pārvērst bultiņā, un vienīgā sajūta, ko var iegūt, ir liels daudzums svaigu zaļumu.
- Ar sēklu palīdzību sīpolus parasti vispirms audzē kā stādus kastēs (bieži un tieši dārzā), un, kad tie sasniedz pareizo izmēru, tos pārstāda, kā arī sēžot gultās.
- Ziemā un kad sīpolus stāda agrā pavasarī, visam dārzam ieteicams nosegt ar mulču.
Gultu kopšana ar sīpoliem
Kopumā sīpoliem nav nepieciešama liela aprūpe. Tomēr ir daži nepieciešamie aprūpes aspekti, bez kuriem iekārta nevarēs iepriecināt pilnvērtīgu ražu.
Pirmkārt, tā ir regulāra laistīšana. Parasti tās notiek reizi nedēļā, bet atkarībā no augsnes un laika apstākļu veida, šī regularitāte ir biežāka, vai otrādi - tās tiek padarītas retākas.
Tā kā var veikt arī apūdeņošanu un barošanu. Lai to izdarītu, vistas vai govju kūtsmēsli tiek atšķaidīti ūdenī, un šis šķīdums ielej ejā. Ja nepieciešams, un zemu augsnes auglību, ieteicams izmantot minerālmēslus, piemēram, nitrophoska.
Augsne zem gultas ar priekšgalu ir regulāri jāapartē. Tas palīdzēs piesātināt augsni ar nepieciešamajiem skābekļa sīpoliem. Turklāt nezāles ir ļoti nevēlamas gultās ar sīpoliem. Tie ir arī regulāri jānoņem.
Ziemas sīpoli jāpārklāj ziemā, īpaši, ja tie tiek audzēti vēsākos reģionos.
Ja konstatējat sīpolu, augu un augsnes slimības, augsne ir jāapstrādā ar īpašiem līdzekļiem.
