Spilgti, pārsteidzošs sēnes var atrast "klusajā medībās" - tas ir apelsīnu alerijs. Bieži vien sēņu audzētāji vienkārši apbrīno ārzemniecisko formu, pat nezinot, ka šo dabas brīnumu var ēst. Rakstā mēs detalizēti aprakstīsim apbrīnojamo sēņu.
Cits nosaukums
Dīvaino sēņu latīņu nosaukums - Aleuria aurantia. To var atrast arī ar šādiem nosaukumiem:
- Helvella coccinea;
- Peziza aurantia Pers;
- Scodellina aurantiaca.
Ēdamība
Alevrija atsaucas uz nosacīti ēdamām sēnēm (pirms lietošanas ir nepieciešama termiskā apstrāde). Tas reti tiek ēst, jo viņi vienkārši nezina, ka tas nav indīgs. Ne izteikta garša, ne īpaša smarža nav atšķirīga. Jūs varat to izmantot salātos vai vārīt zupā - parasti lietojiet, tāpat kā jebkuru citu sēņu. 
Parasti ēdamās sēnes ir arī zaļumiņi, purpura rindas, cūkas, stūmēji, walui, flakefish, melnas piena sēnes.
Kas tas izskatās
Alevrija izskatās ļoti neparasta un atšķiras no citām krāsām un formām.
Tas ir svarīgi! Alevrijai nav indīga pretēja.
Augļu ķermenis
Augļu korpusa forma tiek uzlikta ar nelīdzenām izliektām malām. "Bļodas" diametrs - no 2 līdz 4 cm, bet ir arī 10 centimetru paraugi. Stublājs ir ļoti īss. Augšējā virsma ir ļoti gaiša: oranža vai oranža-sarkana, gluda. Apakšējā virsma, gluži pretēji, ir gaiša ar mikrovillēm.
Ar vecumu krāsa kļūst mazāk spilgta, un izliektās malas nedaudz izlīdzinās.
Vai jūs zināt? Žāvētu un sasmalcinātu mīkstumu izmanto kā dabisku krāsu haute cuisine ēdienos.
Celuloze
Baltā alerijas mīkstums, kas ir diezgan plāns, līdzīgs skrimšļiem. Tas viegli saplīst. 
Sporas pulveris
Baltas sporas, iekšpusē divi pilieni.
Izpētiet populāros ēdamo un neēdamu sēņu veidus.
Kur un kad aug
Orangefijs ir izplatīts mērenā un ziemeļu klimatā. Tā aug ģimenēs un ir tik blīva, ka bieži vien kaimiņu sēņu cepures aug kopā.
Ar augsni un vidi nepretenciozs, var augt skujkoku un lapu koku mežos. Notiek parkos, zālājos, kritušos kokos un drupās.
Ar bagātīgu lietus apūdeņošanu, apakštase ir ļoti aktīva. Gadījumos, kad dūņu nav pietiekami daudz saules gaismas, vāciņiem ir gaiša, bālgana krāsa. Pirmās sēnes var novērot vasaras sākumā, bet augļu periods - rudens vidū.
Tas ir svarīgi! Jo jaunāks ir aurūrija, mīkstāks un mīkstāks.
Ko var sajaukt
Apelsīnu pezitsu var sajaukt ar matu lapotnēm (Melastiza chateri). Sēnes ir ļoti līdzīgas, bet pērlēm ir oranža apakšējā virsma un matiņi gar malām. 
Matiņi matiem Citi Aleuria ģints paraugi ir līdzīgi dūņām, bet mazāki un izbalējuši.
Redzot šo krāsaino un neparasto sēņu, nekautrējieties to ievietot grozā. Alevria palīdzēs dažādot jūsu uzturu un pat pārsteigs savus viesus ar eksotisku ēdienu.
VIDEO: ALEVIRIA ORANGE
Atsauksmes
