Ēdienu gatavošana garšīgi! Kā pagatavot kukurūzu daudzkarogu Polaris?

Ar lēnās plītis, kas ir neaizstājams rīks daudziem mājsaimniecēm, parādīšanos sākās dažādas receptes pazīstamu un neparastu ēdienu gatavošanai. Pat kukurūzu tagad var pagatavot brīnumainā podā - tas izrādās mīksts un smaržīgs.

Šajā rakstā mēs runāsim par kukurūzas gatavošanas funkciju lēnā plītī un detalizēti aprakstīsim visu gatavošanas procesu.

Noderīgas īpašības

Kukurūzas noslēpums ir tas, ka tās graudiem ir blīvs apvalks, kas ir izturīgs pret augstām temperatūrām. Graudaugi saglabā lielāko daļu derīgo sastāvdaļu un vitamīnu pat pēc ilgstošas ​​termiskās apstrādes.

Bagātīgais graudu sastāvs ietver:

• daudz šķiedrukas labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību;
• B vitamīni - uzlabot vielmaiņas procesus, stiprināt nervu un sirds un asinsvadu sistēmas;
• antioksidanti - aizsargāt ķermeni no kaitīgām ārējām ietekmēm, uzlabot ādas un matu stāvokli;
• minerālvielas (vara, fosfors, dzelzs un cinks) - noderīgi muskuļiem un kauliem, ir iesaistīti augšanā un asins veidošanā;
• karotinoīdi - nepieciešami labam redzējumam, jo ​​īpaši vecumdienās;
• phytochemical sastāvdaļas - traucē holesterīna nogulsnēm.

Kukurūzai kopumā ir sabalansēts tauku, ogļhidrātu un olbaltumvielu sastāvs, un tas darbojas arī kā enerģijas avots - 100 g graudu saturs ir 123 kcal.

Padomi par labības izvēli

Lai kukurūza lēnā plītī izrādītos sulīga un gatavotu ātri, jums ir jāizvēlas pareizais produkts.

Tas ir svarīgi! Visvieglākais un smaržīgākais būs labība, ko pārdod tikai sezonas laikā - no jūlija vidus līdz augusta vidum.

Daži noderīgi padomi, kā izvēlēties labāko kukurūzu.:

• Pievērsiet uzmanību lapām. Viņiem nevajadzētu būt pārāk tālu aiz muguras, jābūt ļoti dzelteniem un sausiem. Kukurūza, kas novietota uz letes bez lapām, nav vērts pirkt - tas, iespējams, tika apstrādāts ar pesticīdiem.
• Krāsa un graudu blīvums. Kauliņiem jābūt gaiši dzelteniem vai krēmīgiem. Jo vecāks ir kukurūza, jo tumšāks un grūtāk tas ir.
• Kaitēkļi. Mazas kļūdas var paslēpties zem lapām - arī tās ir jāpārbauda.

Labākais gatavošanas kukurūza ir jauna un svaiga, bez spraugām vai bojājumiem.

Kā sagatavot vālīti?

Vispirms jums ir jāizlemj: ar vai bez lapām plānojat gatavot zāli. Jūs varat pilnībā noņemt zaļumus vai atstāt tikai jaunāko un mest sausu un sabojāt. Ja uz vālītes ir konstatēti sapuvuši graudi, tos sagriež, tad vālīti tiek mazgāti ar aukstu ūdeni.

Lai kukurūza pagatavotu ātrāk un nebūtu sausa, to iemērc vēsā ūdenī 1 stundu. Ja tiek nozvejotas pārgatavotas kukurūzas, to var padarīt sulīgāku un izsmalcinātāku. Lai to izdarītu, krūmi iemērc aukstā ūdens un piena maisījumā proporcijā no 1 līdz 1. Ir nepieciešams izturēt ilgu laiku - apmēram 4 stundas.

Kā sākt gatavot ēdienu?

Pēc tam, kad cobs ir sagatavoti gatavošanai, jums ir nepieciešams novērtēt to lielumu atbilstoši multicooker bļodai. Polaris ierīces ir pieejamas dažādās versijās, bet līnijā ir divas tilpnes - 3 un 5 litri. Ja cobs tika izvēlēti garš, tad tie neiekļūs trīs litru tvertnes bļodā - ir nepieciešams sagriezt kukurūzu uz pusēm vai vairākās daļās.

Jums rūpīgi jāizpēta Multicooker Polaris norādījumi un stingri jāievēro noteikumi par ierīces lietošanu, lai trauks būtu garšīgs un ēdiena gatavošana nerada problēmas.

Uzmanību! Multicooker bļodai jābūt sausai ārpusei - mitrumam nevajadzētu iekļūt sildelementā.

Papildus kukurūzai, jums būs nepieciešams ūdens - labāk izmantot attīrītuun nevis parastais krāna ūdens - ēdiens kļūs garšīgāks. Sāls netiek izmantots ēdiena gatavošanas laikā - tas tikai padara kukurūzu grūtāku. Bet jūs varat mēģināt pievienot pāris ēdamkarotes cukura ūdenī - pieredzējušiem mājsaimnieces apgalvo, ka tas piešķir graudu maigumu un pikanti.

Visu multicookers bļodiņām ir iekšējais necaurspīdīgs pārklājums, ko viegli bojā asas vai cietas lietas. Tāpēc, gatavojot kukurūzu, kukurūzas lapas jānovieto bļodas apakšā - tās aizsargās jutīgu teflonu.

Ēdienu gatavošanas funkcijas

Daudzcepeškrāsns Polaris ir piesaistījis daudzus lietotājus - tas ir modernās tehnoloģijas budžeta variants ar vienkāršu intuitīvu saskarni un patīkamu īsu dizainu. Polaris multicooker režīmi var atšķirties atkarībā no vienības modifikācijas, bet ir vairāki pamata elementi:

• Pavārmāksla. Iepriekš iestatītā temperatūra ir 124 grādi. Vārīšanu var kontrolēt patstāvīgi, atverot vāku un pārbaudot produkta gatavību. Multicooker izslēdzas, tiklīdz viss ūdens no tvertnes iztvaiko.
• Zupa. Šajā režīmā gatavošana tiek veikta 90 grādu temperatūrā. Laiku var mainīt manuāli - no 1 stundas līdz 4 stundām.
• Tvaicētājs. Piedāvā tvaicējamo ēdienu izvēli: dārzeņus, zivis, gaļu. Kukurūzu var pagatavot, izvēloties iespēju "Dārzeņi" - iepriekš iestatītais laiks būs 20 minūtes.
• Zīm. Vārīšanas temperatūra - 85 grādi bez laika pielāgošanas. Standarta gatavošanas laiks ir 25 minūtes.

Apskatiet citas receptes, lai pagatavotu gardus ēdienus no kukurūzas lēnā plītī šajā materiālā.

Ūdens

Tālāk būs recepte, kas paredzēta kukurūzas gatavošanai vairākās plītis Polaris PMC 0512AD ar 5 litru ietilpību. Recepte ietver šādas sastāvdaļas.:

• 4 kukurūzas ausis;
• 4 glāzes ūdens;
• 1 tējkarote cukura;
• sāls pēc garšas.

Vārīšanas posmi:

1. Sagatavojiet ausis gatavošanai: notīriet rupjas lapas, pārbaudiet katru paraugu, izskalojiet to aukstā ūdenī.
2. Novietojiet kukurūzas lapas vienā slānī multicooker apakšā un novietojiet krūzes horizontāli, veselas vai sagrieztas gabalos, virsū.
3. Ielej ūdeni bļodā tā, lai tas pilnībā pārklātu vālīti. Jūs varat noregulēt norādīto šķidruma daudzumu atkarībā no cobs izmēra. Bet ūdens līmenis nedrīkst pārsniegt maksimālo pieļaujamo atzīmi uz trauka.
4. Nosedziet kukurūzu ar mazgātajām lapām un aizveriet vāku. Pievienojiet ierīci strāvas kontaktligzdai.
5. Izvēlieties režīmu. Varat izmantot režīmus: "Pavārmāksla", "Rīsi", "Zupa". Lai izvēlētos, nospiediet pogu „Izvēlne”, līdz mirgo vēlamais. Nospiediet pogu "Sākt".

   Ja režīms atļauj, iestatiet laika intervālu. Jaunie krūmi var pagatavot 20 minūtes, bet nobriedušam kukurūzam laiks būs jāpalielina līdz 40-60 minūtēm. Ja kukurūza kļuvusi pārāk smaga un pārgatavojusi, var būt nepieciešams pagatavot to apmēram pusotru stundu.

6. Pēc signāla atvienojiet multicooker no barošanas avota, atveriet vāku un uzmanīgi noņemiet gatavos vāciņus. Ja Jums ir šaubas par kukurūzas gatavību, jūs varat izurbt vālīti ar dakšiņu un novērtēt tā maigumu. Ja nepieciešams, atstājiet vēl 10-15 minūtes.

Nav ieteicams atstāt vālītes ūdenī - graudi kļūs ūdeņaini un garšīgi. Pasniedziet gatavo trauku ar kausētu sviestu - iegremdējot kukurūzu tajā vai ūdeni no augšas. Jūs varat ēst ar sāli vai aromatizētu pildījumu.

Tvaicēti

Kukurūza, tvaicēta, izrādās sulīgs un barojošs. Lai pagatavotu papildus daudzkarseri ar bļodu, jums ir nepieciešams īpašs tvaika tvertne ar caurumiem - grils. Iepakojuma modelī Polaris PMC 0512AD tas ir iekļauts.

Sastāvdaļas:

• kukurūzas vālītes - 3 gab.
• attīrīts auksts ūdens - 3 glāzes;
• melnie pipari vai garšvielas - 1 tējk.
• sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process ietver šādas darbības.:

1. Sagatavojiet cobs parastajā veidā. Tvaika nepieciešamība bez lapām.
2. Mēģiniet kukurūzu uz režģa - ja graudi ir garāki par režģi, tas ir jāsagriež gabalos.
3. Sajauciet garšvielas un sāli nelielā traukā.
4. Katrs kukurūzas ruļļa gabals maisījumā.
5. Ielej ūdeni multicooker bļodā, uzstādiet tvaicēšanas režģi uz augšu.
6. Režģī, lai novietotu kāpostus.
7. Ieslēdziet ierīci tīklā un izvēlieties režīmu "Tvaicēšana": pirms režīma aktivizēšanas vairākas reizes nospiediet pogu "Izvēlne". Izvēlieties produkta veidu - šajā gadījumā "Dārzeņi".
8. Režīma standarta laiks ir 20 minūtes, tas ir pietiekami, lai pagatavotu kukurūzas piena šķirnes. Pārējā būs divreiz jāpārslēdzas režīmā. Nospiediet starta pogu un gaidiet signālu.
9. Izmēģiniet gatavību dakšai - tai vajadzētu viegli izurbt graudus.
10. Noņemiet režģi un novietojiet vālīti uz plāksnes.

Šeit jūs varat redzēt vienkāršas un oriģinālas kukurūzas gatavošanas receptes lēnā plītī.

Šāds kukurūza jau ir pilnībā gatava ēšanai. Izmantotās garšvielas palīdzēs bagātināt produkta dabisko garšu tā, ka trauku var izmantot kā oriģinālu uzkodu. Ja vēlaties, varat pasniegt iecienītāko mērci vai kečupu ar kukurūzu. Lēna plīts ir daudzpusīga ierīce, kas palīdzēs jums viegli sagatavot kukurūzu, kas ir noderīga un ko mīl daudzi bez lielām pūlēm.

Skatiet videoklipu: Slinkā pica Receptes Ļoti Garšīgi (Novembris 2024).